Каква температура могат да издържат разсад от моркови? Как растат морковите

Хранителната стойност на трапезните моркови се определя от високото съдържание на каротин (до 22 mg%), който в човешкия организъм се превръща във витамин А. В по-малки количества се съдържат витамините С, В, В2, В6 и РР. Морковите се консумират сурови и варени, преработени на сок, който се усвоява добре от човешкия организъм, има лечебни свойства. Морковите се използват като компонент при производството на различни консервирани закуски.

Морковът е двугодишно растение, относително студоустойчиво. Семената му покълват при температура от 3 ... 4 ° C, а издънките издържат на студове до - 4 ° C. Семената са малки (800 броя в 1 g), не покълват веднага, разсадът се появява на 14-16-ия ден, растат и се развиват много бавно в началото.

Морковът е двугодишно растение от семейство целина. Той е известен на зеленчукопроизводителите от около 4 хиляди години. В Русия се появява през 14 век. първо в южните райони, а след това се разпространява далеч на север. Въпреки това, не всеки знае, че до миналия век се отглеждат само жълти моркови и едва в средата на 19 г. френският селекционер Анри Вилморин получава и селектира форми с по-сочни и сладки оранжево-червени кореноплодни култури.

Морковите са ценен източник на естествени витамини. В него има особено много каротин (37 mg%), който в човешкото тяло се превръща във витамин А, има и витамини Bi, Br, B6, C, E, PP. Комплексът от захари и минерални соли прави морковите вкусен, питателен диетичен продукт. В малки количества корените му съдържат биологично незаменими аминокиселини, пектин, протеини, етерично масло, което придава специфична миризма на морков. По съдържание на бор морковите са на първо място сред останалите зеленчуци. Морковът се използва широко в медицината, тъй като намалява умората, показан е при склонност към настинки, кожни, стомашно-чревни и очни заболявания. Има антисептично, противовъзпалително действие. Морковите се консумират пресни и варени, използват се за приготвяне на различни ястия и консерви.

от хранителна стойностсред зеленчуковите култури, морковите заемат място в първия ред. Той е по-богат от всеки друг зеленчук на каротин, вещество, което в човешкото тяло се превръща във витамин А. По съдържание на витамини С, В, В2, В6, РР, Е, К, морковите превъзхождат не само всички зеленчуци, но дори и млечни и месни продукти. В морковите има много минерали: соли на калий, натрий, калций, фосфор, магнезий, йод и желязо, които са необходими за изграждането на костите и други тъкани на нашето тяло. В него след лука и чесъна най-много фитонциди.

Това е двугодишно студоустойчиво растение. През първата година от живота си развива базална розетка от листа и месести, ядливи кореноплодни растения. През втората година от живота растението дава стъбло и дава плод. За зимна консумация се отглеждат сортове с дълги едри кореноплоди, а за получаване на ранна лъчева продукция се отглеждат сортове с къси корени, готови за употреба 10-12 седмици след сеитбата.

При отглеждане на сортове с дълги кореноплоди почвата се обработва на голяма дълбочина. Оборският тор се внася една година преди отглеждането на моркови. Почвата трябва да е неутрална или леко алкална. При липса на влага корените на морковите стават груби и дървесни. При силно поливане върховете растат в ущърб на кореновата култура. Семената на морковите се засаждат фино, на дълбочина 1,5 см, разстоянието между редовете е 15 см. От април до юни се засяват сортове, които образуват средни и дълги кореноплоди. Семената на морковите имат намалена кълняемост и покълват, дори при благоприятни климатични условия, много бавно (на 16-18-ия ден). За да се намали периодът на покълване, семената се покълват. За целта се взема толкова вода, колкото тежат семената, накисват се и се оставят в тъмна стая за 4-6 дни при температура 20-25 градуса, като се следи да не изсъхнат. Преди сеитба те трябва да се изсушат чрез разпръскване тънък слойвърху хартията. Морковите са взискателни към светлината, така че трябва да се отглеждат на открити площи. При появата на първите листа посевите се прореждат и веднага се поливат. Тази работа се извършва най-добре в дъждовен ден, за да не се привлече морковата муха от миризмата на моркови. По време на периода на растеж се извършват 2-3 плевели и се извършват най-малко две напоявания с торове с разтвор на лопен (1: 8) или разтвор на минерални торове.

Можете да събирате моркови от август до октомври. Кореноплодите се съхраняват или в земята в градината, покривайки със слама (в райони с мек климат), или в сух пясък в хладни складове. Преди да съхранявате морковите на склад, те трябва да бъдат изсушени, като се държат на въздух за няколко часа. Върховете се отрязват наравно с главата, за да се унищожат пъпките, които могат да покълнат.

Морковите са незаменими в домашната кухня. Вари се, задушава се, осолява се, маринова се, суши се, използва се при консервиране на други зеленчуци. В ястия, приготвени с мазнина, морковите се усвояват по-добре от организма. Настърганите моркови и сокът от тях се дават на децата като ценен диетичен продукт, който има благоприятен ефект върху зрението, черния дроб и стомаха.

Биологични особености

През първата година морковите образуват месеста кореноплодна култура с основна розетка от многократно пересто разчленени листа. Кореноплодът е с различна дължина и форма - елипсовидна, конична, цилиндрична. Цветът на кореновата култура е оранжев, оранжево-червен, по-рядко жълт.

Морковите са студоустойчива култура. Семената започват да покълват още при 3-4 °C, но оптималната температура е много по-висока - около 20 °C. Разсадът издържа на значителни температурни спадове - до минус 3-4 °C.

Ниските изисквания на морковите към топлина създават условия за зимуване и много ранна сеитба през пролетта. В централната зона и на северозапад е препоръчително семената да сеят през април. Морковите не понасят прегряване, особено когато почвата е суха. В такива случаи корените са дървесни, грапави, недоразвити. Морковите имат големи изисквания към влагата, главно по време на покълването на семената и ранния растеж. Въпреки това не понася преовлажнени почви. Дори кратка стагнация на водата на повърхността на почвата води до пълна загуба на растенията. При неумерено и ненавременно поливане кореноплодите се напукват и гният.

Подобно на цвеклото, морковите са растение с дълъг ден и при засенчване и удебеляване на културите намаляват добива.

Морковът е двугодишно студоустойчиво растение от семейство Целина. Но се отглежда като едногодишно заради ядливите си корени. По калоричност и смилаемост морковите превъзхождат почти всички други зеленчуци. Той е много богат на каротин, съдържа витамини, калиеви и кобалтови соли. Морковите отдавна се използват за медицински цели, предимно срещу бери-бери. Жълтата сърцевина съдържа пигмента аперинеин, който облекчава умората на сърдечния мускул. Кобалтовите соли понижават кръвното налягане, стимулират образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин, подпомагат синтеза на витамин Bi2. За зимна консумация се отглеждат сортове с дълги големи кореноплоди. За получаване на ранна лъчева продукция се отглеждат сортове с къси цилиндрични корени, готови за употреба 10-12 седмици след сеитбата.

Почвата трябва да е неутрална или леко алкална (pH 6,5-7,5). Оборският тор се внася една година преди сеитбата. Семената се засаждат фино - на дълбочина 0,5-1 см. Разстоянието между редовете е 15 см.

Във фаза първи лист посевите се прореждат и веднага се поливат. При липса на влага корените стават груби и дървесни. При силно поливане върховете растат в ущърб на кореноплодите.

Беритбата на морковите се извършва в края на септември. От 4 м2 можете да получите около 12 кг кореноплодни растения, което е достатъчно за един човек годишно.

Най-добрите каротинови трапезни сортове моркови са Артек - ранно узрял; Losinoostrovskaya 13, Москва зима A-515.

Нант 4 - междинен сезон; Аз съм несравним - средно късно, NIIOX 336 и Shantene 2461 - средно узряване.

Разновидности

В нашата страна се отглеждат предимно каротинови сортове моркови, повечето от които са отгледани на базата на използването на френски сортове. Най-често срещаните сред тях са Nantes 4, Shantenay 2461, NIIOKh и др.

Земеделска техника

Когато избирате място за моркови, трябва да се има предвид, че в началото той расте бавно, така че плевелите силно инхибират младите растения. За сеитба е необходимо да се разпределят площи, които са възможно най-чисти от плевели, особено от трайни насаждения (житна трева). Най-добрите предшественици са зеле, домати, лук, краставици, ранни картофи, под които се прилагат органични торове. Морковите предпочитат неутрални или леко кисели почви (pH 7-6).

В райони с култивиран почвен слой 10-15 cm, както и с преовлажняване, морковите, особено сортовете с дълги кореноплоди, се отглеждат на хребети.

Обикновено се прилага предварително пълен минерален тор. Не се използва пресен тор, тъй като това намалява качеството на кореноплодите (грозна форма, намаляване на съдържанието на сухо вещество и влошаване на качеството на запазване). За изкопаване на площадката се прилагат 10-15 g карбамид, 30-40 g суперфосфат и 15-20 g калиев хлорид на 1 m 2. В нови неплодородни площи се използват допълнително органични торове под формата на компост или хумус при скоростта на половин кофа на 1 m2 по време на есенното копаене. За да се ускори покълването и да се осигури по-равномерно поникване на разсад по време на пролетната и лятната сеитба, семената се накисват предварително в чиста водаи леко покълват. С премерено количество вода (1 g на 1 g сухи семена) семената се навлажняват на 2-3 дози, като всеки път се разбъркват добре. След това се разпръскват на тънък слой в плитка чиния, покриват се с влажна кърпа отгоре и се държат при температура 15 ... 20 ° C в продължение на няколко дни, като се навлажняват, когато изсъхнат. Веднага след като се появят единични разсад, семената леко се изсушават до състояние на течливост, смесват се със сух речен пясък в съотношение 1: 5 за по-равномерното им разположение и се засяват във влажна почва. След това редовете се уплътняват със задната страна на греблото за по-добър контакт на семената с почвата. За да се ускори появата на разсад, се препоръчва незабавно да се покрият културите с полупрозрачен филм. Веднага щом се появят издънки, филмът незабавно се отстранява, за да се избегне издърпване на разсада.

Семената могат да се засяват през пролетта, лятото и есента. Засявайте през пролетта веднага след като почвата е готова за обработка (април - май). Лятната сеитба се извършва през първото десетилетие на юни, есента - в края на октомври - началото на ноември, преди почвата да замръзне, когато температурата й падне до 1 ... 2 ° C.

За получаване на ранна продукция се използват зимни и ранни пролетни култури. Кореноплодите, получени през летния период на сеитба, се използват за зимно съхранение и за семена.

За моркови се избират зони, които са добре осветени през деня: с липса на светлина (с гъсти култури, забавяне на плевене и изтъняване), растенията се изтеглят. По-висок добив се получава на песъчливи глинести почви и леки глинести почви с дълбок орен слой при добра обработка на почвата и поддържането им в рохкаво състояние през целия период на растеж. На тежки, силно уплътнени почви може да има корени неправилна форма, разклонен.

Най-добрите предшественици на морковите са картофи, краставици, лук, зеле, след което почвата остава добре наторена, чиста от плевели, особено от метличина и трън.

Пресният тор не може да се прилага под моркови: той дава много буйни върхове и грозни, средни кореноплодни култури с много корени, напълно неподходящи за дългосрочно съхранение. Достатъчно е тя да използва последствията от оплодените предшественици.

Подготовката на почвата за отглеждане на моркови започва през лятото или началото на есента. Изкопава се на щик на лопата и се пълни с хумус (4 kg / m2). Ако морковите се засяват на добре наторени площи, хумусът може да се пропусне.

При липса на хумус се използват минерални торове: на полски земи има повече азот и фосфор, на торф - поташ. Въвеждането на амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид, смесени с торф или хумус, е много ефективно.

През пролетта и лятото се засяват върху изравнена с гребло почва в предварително подготвени бразди на разстояние 18-20 см една от друга. При зимна сеитбаизползват се сухи семена, но браздите са по-малки. След това сеитбата се мулчира с торф или хумус със слой 2-3 см. Разходът на семена на 10 м през пролетта и лятото е 4-5 г, през зимата - 6-7 г, дълбочината на засяване е 2 и 1 см, съответно.

Необходимо е семената да сеят равномерно, на разстояние 1-2 см едно от друго, за да не се разреждат разсадите.

Грижата се състои в плевене, разрохкване на междуредията, прореждане на културите, ако е необходимо, поливане, торене и борба с вредителите.

За унищожаване на почвената кора, която забавя поникването на семената, почвата се обработва напречно на посевните редове с ръчни роторни мотики и гребла, а междуредията се разрохкват с мотики. В удебелените места разсадът се разрежда, оставяйки растенията на разстояние 1–2 см. Второто прореждане се използва във фаза 4–5 листа с диаметър на корена 0,5–1 cm.

Крайното разстояние между растенията за сортовете Нант и Витамин трябва да бъде 2-3 см, за сортовете с конична форма на корена (Шантене и др.) - 4-6 см. Едновременно с изтъняването се извършва плевене. Веднъж или два пъти на сезон растенията се подхранват с минерални торове на базата на 1 m2 урея 10-15 g, суперфосфат 20-30 g, калиева сол 15-20 g. Морковите се поливат 2-3 пъти във фазата на интензивно коренообразуване , обикновено през юли - август . Нормата на напояване е 5-6 литра (половин кофа) вода на 1 m2.

Прибирането на моркови през зимните и ранните пролетни периоди на сеитба започва през юли, когато диаметърът на кореновата култура достигне 1 cm.

За зимно съхранение кореноплодите се събират през септември - октомври. През този период най-големият напречен диаметър на кореновата култура е 2,5-6 см. Морковите, изкопани с градински вили, се издърпват, като кореноплодите се отърсват от почвата, а върховете се отрязват на нивото на главата на кореновата култура .



- Морков

Морковите са популярна и любима зеленчукова култура във всяка лятна вила. Богат на микроелементи, каротин, витамини, вещества, които повишават имунитета и помагат при лечението на много заболявания. Морковите са една от основните култури в детските храни. И е много тъжно, когато усилията, похарчени за отглеждането му, завършват с криви грозни извивки със съмнителен вкус, защото в случая на морковите външното съответства на вътрешното съдържание. Как да отгледаме моркови, които са равни, големи, вкусни, с високо съдържание на хранителни вещества? Ще разберем.

Условия за добра реколта от моркови

Морковите са устойчива на замръзване култура, която може да се сее преди зимата и на няколко пъти от ранна пролет. В южните райони се засява в топли зимни (февруарски) прозорци и получава ранна реколта. вкусен зеленчук. Морковите не се страхуват от замръзване.

За да отглеждате прилична реколта, трябва да обърнете внимание на:

  • биологични характеристики на морковите,
  • съответствие с изискванията на технологията на отглеждане,
  • структура и плодородие на почвата, нейната подготовка за сеитба,
  • киселинност на почвата,
  • характеристики на доставката на влага.

Основните причинители на дребноплодните моркови

  • Морковите не понасят блатисти низини, близко разположени овощни и горски култури. Няма да бъде гладко и грациозно, още повече, когато се отглежда на сянка, под навеса на градината.
  • Културата се нуждае от дълбоко рохкава хранителна почва, въздухо- и водопропусклива. Наличието на дребен чакъл, камъчета, коренища и други включвания в почвата причинява изкривяване и смачкване на корена на моркова.
  • Кореновата култура се нуждае от ярко осветление. Леглата с моркови са подредени така, че всяко растение да получава достатъчно осветление. Високите култури (домати, патладжани) не трябва да засенчват върховете на морковите. Морковите са най-добре разположени на юг от високи съседи.
  • Морковите няма да дадат плодове в кисели почви. Следователно, една година преди засяването на култура върху избрано легло, почвата се дезоксидира чрез внасяне на хумус, креда, вар, доломитово брашно. Почвата под морковите трябва да бъде неутрална с нулева киселинност в рамките на pH = 6-7.
  • Грозни, разклонени, спукващи се корени от моркови и малки кореноплодни култури се получават при некачествена подготовка на почвата, пролетна предсеитбена дезоксидация на почвата, използване на торове, съдържащи хлор, с излишък на азотни торове, удебелени култури.
  • Стойността на морковите се определя от количеството хранителни вещества, които се образуват в кореновата култура в резултат на метаболитни процеси с навременното получаване на влага и хранителни вещества. Следователно липсата на влага и хранене в началото и излишъкът им в края на вегетационния период на морковите ще променят не само външните форми и характеристики, но и значително ще намалят вкуса.

Как да вземем големи моркови?

Избор на парцел за засяване на моркови и предшественици

Мястото трябва да бъде изравнено, без наклон, равномерно осветено. Добри предшественици и съседи са тиквички и други тикви, бобови култури, ряпа, чесън, картофи, домати, патладжани. Целина, магданоз, копър, други чадъри са нежелани съседи и предшественици. В културния оборот морковите се връщат на първоначалното си място през 4-5-та година.


Здравословни върхове от моркови. © Бил Хеви

Подготовка на почвата за засяване на моркови

Почвата за сеитба на моркови е подготвена от есента. След прибиране на предишната реколта, върховете се изваждат от площадката, провокирани от напояване, за да получат есенна вълна от плевелни издънки. Ако мястото е неблагоприятно, те го почистват от камъни, коренища, изкопават лопата на байонет. Разпръснете смес или сложни торове, които не съдържат хлоридни форми. Торовете се вграждат в почвата, докато се раздробяват груби буци пръст и се изравнява повърхността на площадката с гребло.

важно!Невъзможно е едновременно да се правят дезоксиданти (доломитово брашно или вар) и торове. Тези два начина на приготвяне са раздалечени във времето. Можете да внесете дезоксиданти през есента (ако е необходимо), а торове през пролетта, 2-3 седмици преди сеитбата.

През пролетта леглото за моркови отново се изкопава дълбоко, особено ако почвите са тежки глинести и глинести по състав. За да ги пухкате, можете да добавите перлит или вермикулит, пясък към коренния слой.

Торене на моркови

От минералните торове по време на основната подготовка на почвата се внасят азотно-фосфорни торове в норма 50-60 и 40-50 г/кв. м. върху почви със средно плодородие. Можете да направите нитрофоска, амофоска в доза 60-80 g / sq. м. или торова зеленчукова смеска в същата доза. Торовете могат да се прилагат за изкопаване или по време на окончателната подготовка на обекта (за плячкосване).

На силно плодородни почви 1/2-1/3 от горепосочените дози торове се прилагат под моркови, понякога успяват да добавят само пепел - чаша на квадратен метър. м. и последваща горна превръзка в вегетационен период. На неплодородни почви основната доза торове не се увеличава, но се използва засилено хранене през първата половина на сезона на отглеждане на моркови.

Дати за сеитба на моркови

Морковите са устойчиви на замръзване култури. Разсадът издържа на температури до -2°C. Развитите растения не загиват при краткотрайни студове до -4°C. Използвайки тези свойства, някои градинари засяват културата веднага щом почвата се затопли до + 3 ... + 4 ° С. Но за такива ранни култури, както и за зимни култури, трябва да изберете ранни узрели сортове моркови. Да, и издънки се получават на 20-ия - 30-ия ден.

Най-доброто за сеитба на моркови все още се счита за затопляне на 10-15 cm от почвения слой до + 8 ... + 10 ° С. Издънки в същото време се появяват на 12-15-ия ден. Ако първоначалният период на развитие на морковите се проведе при ниски температури, растенията ще цъфтят през първата година, а кореноплодът ще бъде груб и безвкусен. Оптималните температури варират в рамките на +17…+24°С. При повишаване с повече от + 25 ° C, метаболитните процеси в корена се забавят, коренът на моркова става влакнест. Необходимо е да се намали температурата на почвата чрез поливане и мулчиране, а на въздуха - чрез фино пръскане (мъгливо напояване).


Изтъняване на моркови. © Тереза

Как да подобрим вкуса на кореновата култура?

При правилно подготвено място вкусовите качества на корените от моркови зависят от наличието на основни хранителни вещества през вегетационния период (и тяхното правилно съотношение), микроелементи, влага, гъстота на стоене и сортове.

Топ дресинг моркови

Морковите не понасят прехранването и реагират на това с намаляване на качеството на кореноплодите, особено с излишък на азотни мазнини. Месото на кореновата култура става безвкусно. Но морковите се нуждаят от добро снабдяване с калий, което допринася за натрупването на захари в кореноплодите, увеличава срока на годност и общия добив. От поташните торове е по-добре да използвате калимаг. Не съдържа хлор.

През топлия период морковите се подхранват 2-3 пъти, понякога на изтощени почви - 4 пъти.

Първи дресинг на моркови

3 седмици след издънките на морковите - разтвор на калимаг и урея (15 g / 10 l вода). Към разтвора могат да се добавят 20 g суперфосфат. При достатъчно напълване на почвата с торове през есенно-пролетната подготовка, първото подхранване може да се извърши по-късно, във фазата на 5-6 листа.

Вторият дресинг от моркови

След 2-3 седмици се извършва втората горна превръзка чрез добавяне на Kemira-universal (50-60 g / m²), нитрофоска, Rost-2, разтворител в същата доза.

Третият дресинг от моркови

Следващата горна превръзка се извършва след 2-3 седмици (във фазата на растеж на корените) с пепел (върху влажна почва) в размер на 20 г / кв. m или смес от микроелементи. Фазата на растеж на кореновата култура пада в края на юни-юли.

За да бъдат плодовете сладки с нежна каша между 2 и 3 торене, е ефективен листен разтвор на борна киселина (2 g / 10 l вода). Калият е много важен в състава на елементите, което допринася за доставянето на хранителни вещества на кореноплодните култури. Следователно, 3 подхранвания могат да се извършват с фосфорно-калиеви торове в размер на 30 и 40 g / sq. м.

Четвърти дресинг от моркови

На изтощени почви, ако е необходимо, се извършва и 4-та горна превръзка, която пада на фазата на узряване на корените. Най-често се провежда с цел уголемяване на плода. Обикновено се извършва в началото до средата на септември (в зависимост от периода на зреене на сорта). Това подхранване може да се извърши със същите мазнини и дози като третото или в друга комбинация, но с изключение на азотните торове.


Плътно засаждане на моркови. © Дорлинг Киндерсли

Поливане на моркови

Малки, горчиви, дървесни плодове от моркови се получават при липса на влага, особено в периода от сеитбата до покълването и във фазата на интензивен растеж на кореноплодите. Преди издънки горен слойпочвите се поддържат постоянно влажни. Поливането през този период се извършва най-добре вечер, като се мулчират пътеките с фин мулч не по-висок от 2-3 см. При колебания в режима на влажност и прекомерно обилно поливане, морковите могат да образуват голяма коренова култура, но тя ще бъде безвкусна и пълен с пукнатини.

След покълването културата се полива седмично, докато кореноплодите растат, след което преминават към поливане 2-3 пъти месечно, но увеличават скоростта на поливане. След всяко поливане мулчирането на морковите е задължително. Предотвратява образуването на кора и намалява температурата на горния почвен слой. Спрете поливането 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Правила за изтъняване на моркови

Подравнените корени от моркови растат с правилното 2-3-кратно изтъняване. Първото изтъняване се извършва след появата на 3-тия лист. Преди изтъняване пътеките се разхлабват и поливат. Кълновете се отстраняват чрез прищипване или пинсети, но не се издърпват, за да не се наруши кореновата система на останалите растения.

Отпадъците се отстраняват от градината, за да не се привлече моркова муха. За да го изплашите след изтъняване в пътеките, можете да разпръснете стрели от лук или да покриете растенията. След 2,5-3,0 седмици посевите се разреждат отново, като разстоянието между растенията се увеличава от 2 до 6 cm.

Третото прореждане всъщност е вземането на проби от първата култура. Морковите са взискателни към въздушния режим на почвата. Веднъж на всеки 7-10 дни пътеките на морковите се разхлабват, обръщайки мулча.

Сортове моркови

Да порасне сладък морков, е необходимо да изберете зониран сорт с определено качество на корените. Развъдчиците предлагат широка гама от семена с ранно, средно и късно узряване с високо съдържание на захари, характеризиращи се с десертен вкус, дългосроченсъхранение и други качества.

За отглеждане в страната можете да препоръчате универсални сортове:Шантане, Нант-4, Каротелка. Устойчиви непретенциозни сортове. Нант-4 може да се използва за зимни култури. За всички региони на Русия е подходящ сортът Московска зима A-545. Раннозрелият сорт Полярна червена боровинка образува реколта за 2 месеца и се препоръчва за отглеждане в северните ширини поради своите качества.

В семейства с малки деца сортовете са незаменими:Витамин-6, Viking и Sugar Gourmet, Детска сладост, които се отличават с високо съдържание на каротин и захар. Захарният гурме е един от най-сладките сортове моркови. Детските сладки се съхраняват перфектно до следващата реколта. Ако е необходимо, в годишния каталог на сортове и хибриди можете да изберете кореноплод с желаното качество.

Как да отгледаме добри моркови

Сред не много опитни градинари има мнение, че за да отглеждате добри моркови със собствените си ръце, е достатъчно да го засеете навреме, да го разредите и да осигурите навременно поливане.

Има обаче много повече фактори, които влияят върху производството на висококачествена реколта от моркови:

  • липса на осветление - инхибира растежа;
  • некачествен състав на почвата - в гъсти и тежки глинести почвиили ако в земята има камъни, морковите не могат да растат нормално, придобиват непропорционална форма и неприятен вкус, а повишеното съдържание на киселина в почвата „отнема“ сладостта на плодовете;
  • излишната влага с твърде разредени култури - допринася за увеличения растеж на плодовете, те загрубяват и губят годността си за консумация от човека;
  • продължителна суша - лишава морковите от сочност;
  • рязка промяна в сушата с продължителни дъждове - води до факта, че плодовете започват да се напукват;
  • небрежно изтъняване - уврежда корените, което ги кара да се разклоняват и деформират;
  • въвеждането на пресен тор - има същите тъжни последици като небрежното изтъняване.

Голямо предимство на морковите е високата студоустойчивост. Тази коренова култура остава жизнеспособна по време на доста дълго застудяване и не се страхува от замръзване.


Подходящи съседи за моркови

Морковите са много „приятелски“ по отношение на съседите и предишните жители на обекта, но някои предшественици са най-желани за нея. Те включват домати, зеле и особено лук и чесън.
Те прогонват морковената муха, а подземната красавица от своя страна ги пази от молеца.
Морковите растат много добре в страната в смесени насаждения до ароматни билки и зеленчуци. Миризмата, която излъчват върховете на морковите, смесвайки се с аромата на градински чай, магданоз, майоран или розмарин, затруднява вредителите да намерят любимия си зеленчук.

Въпреки широките добросъседски отношения на морковите, все още има култури, които са несъвместими с него. Те включват копър, целина, анасон, хрян и цвекло. Засаждането на моркови в близост до ябълкови дървета не е желателно - те носят горчивина на плодовете.
Подреждането на легла с моркови и лук има свои собствени характеристики. Лукът се препоръчва да се сее рано, а морковите - на топло. Факт е, че той дава семена през втората година, така че кълновете от моркови, оцелели през пролетните студове, ги „вземат“ за зимния период и „мислят“, че е настъпила втората година от живота им. И вместо да се развият "до корен", започват да цъфтят.
Един парцел дава най-богатите култури от моркови в продължение на три години, след което трябва да се прехвърли на друго легло.

Подготовка на почвата

Парцел за засаждане на моркови в страната започва да се подготвя през есента. През септември го изкопават на щик и избират камъни. Такива мерки ще направят възможно получаването на равномерни кореноплодни култури без деформация, причинена от високото местоположение на твърда почва и наличието на камъни, които пречат на растежа им.

По време на копаене трябва да се оставят големи буци, които ще помогнат за задържане на влага от стопена вода, както и за замразяване на ларвите на морковената муха. През пролетта леглото се изравнява с гребло, когато земята стане леко влажна.
За морковите се препоръчват песъчливи и леки глинести почви. Допуска се и използването на слабо кисели почви. Ако е необходимо, те се обогатяват с компост (хумус), а киселинността се неутрализира с вар или креда, тежките се облекчават с торф, пясък и дървени стърготини. Всички тези вещества се въвеждат преди есенното изкопаване на леглата.

През пролетта, една до една и половина седмици преди сеитбата, повърхността на леглата се изравнява, напоява се, покрива се с филм и се оставя в тази форма да се затопли.

Подготовка на семена от моркови за сеитба

Семената от моркови изискват същата внимателна подготовка. Трябва да се има предвид, че това семе има много ниска кълняемост. От всички семена само половината могат да покълнат, в най-добрият случай- две трети от тях. Освен това тази цифра намалява бързо с течение на времето, така че е препоръчително да се използват само пресни семена за засаждане. При засяване на семена, по-стари от 1 година, те трябва да бъдат проверени.

Друго не много приятно свойство на морковите е дългото и неедновременно покълване. Кълновете се появяват само две до три седмици след сеитбата, което се дължи на бавното набъбване и покълване на семената поради високата наситеност на етерично масло, което предотвратява проникването на влага в семето. Покълването може да започне само след като върху черупката на семената не остане маслен филм. Следователно, в сухи дни, появата на кълнове се забавя значително.

За да се коригира ситуацията, семената от моркови се приготвят правилно, като се използват следните методи:

  • Накиснете

Семената се поставят в платнени торбички и се държат в загрята вода за 24 часа, като се пълнят с нова вода на всеки 4 часа. Градинари с опитпрепоръчваме да използвате воден разтвор (суспензия) от дървесна пепел (лъжица на литър).

  • закаляване

Тази процедура се извършва веднага след накисването. За да направите това, торбичките със семена, извадени от водата (ако от пепелния разтвор, след това допълнително измити), веднага се поставят в хладилника и се оставят за 3-5 дни.

  • Топлинна обработка

Друга процедура, полезна за семена от моркови. Първо, торбичките със семена се държат 20 минути в топла (+50 °) чиста вода, след това 2 минути в студена вода.

  • бълбукане

Някои градинари извършват разпръскване на семена вместо втвърдяване. Този процес включва съхраняването им в хладилник при много ниски (0 ... -2 °) температури в продължение на два дни. След разпръскването незабавно се извършва засяване. Трябва да се има предвид, че торбата е постоянно мокра.

  • Копаене в почвата

Друг "тест" за семена от моркови, за който семената също се поставят в платнени торби и се заравят в студена земя на дълбочина на щик на лопата. Оставете за 12 дни. След такава обработка морковите поникват за 5-6 дни.

  • Покълване

За този метод трябва да вземете навлажнен торф, да го смесите със семена и да го оставите на топло за 6-8 дни. Когато семената покълнат, те се засяват.

След всеки метод, който включва накисване на семената, те първо се изсушават малко, за да се улесни процеса на сеитба, и се засяват в земята.
Предсеитбената подготовка на семената е много важна за висококачествена реколта от моркови. Благодарение на нея издънките се появяват по-бързо, морковите стават устойчиви на стрес и растат добре.

Засяване на моркови

AT открит теренв страната се засаждат моркови:

  • през пролетта: в края на април и в самото начало на лятото;
  • за зимата: в началото на ноември и декември, когато земята замръзне.

Тъй като е неудобно да сеят много малки семена от моркови, за да се избегне появата на твърде гъсти култури, се препоръчва да се смесват с пясък в съотношение 1:50 (чаена лъжичка към чаша пясък). Чаша от тази смес трябва да е достатъчна за засяване на 10 квадратни метра лехи.

Опитните градинари препоръчват създаването на тесни (широки не повече от метър) легла с 4 бразди за моркови. Много е удобно да се работи в такива зони, тъй като те могат да се обработват, без да поставяте краката си на земята. Оптималната ширина на коловозите е 0,4 м. На голям парцел можете да поставите няколко писти по-широки - около 0,7 м, върху тях можете да носите количка.

Ако леглото е запазено само за засяване на моркови, тогава „технологичният процес“ на засаждане ще бъде както следва:

  • на подготвената площадка се изрязват канали:
    • за ранни и средни сортове - с интервал от 15 см;
    • за късни сортове - след 20 см;
  • налейте вода в жлебовете;
  • прах ги с пепел;
  • се посяват семена.

Дълбочината на браздите и степента на узряване на семената се определят от времето на засаждане. През пролетта и лятото подутите семена се засяват в канали с дълбочина 3-4 cm. Почвата се изсипва отгоре и се мулчира с торф или изгнил оборски тор. Засетата площ се покрива с филм, положен върху греди или тухли, така че да е на височина 5 см.

Засаждането на моркови преди зимата се извършва само със сухи семена в канали с дълбочина 1-2 cm и след това се мулчира със слой от 3-5 cm.
Засяването през зимата се препоръчва само при температура на почвата близо до 0°C. Ако през зимата падне малко сняг, тогава той трябва да се нагрее върху леглата, за да се направи слой с височина най-малко 0,5 метра. При зимната сеитба реколтата се прибира 15 дни по-рано.

Грижа за моркови

Процесът на отглеждане на моркови в страната трябва да се организира, като се вземат предвид няколко фактора:

  • Температурен режим

Поникването на семената започва при +3°, а нормалното развитие е възможно само при +20…+22°.
Тъй като морковите са доста устойчиви на студ зеленчуци, техните разсад издържат на студове до -4 ° C и умират само при продължителни студове до -6 ° C. Зрелите листа замръзват при -8°C.

  • Поливане

Количеството и честотата на поливките се определят според възрастта на морковите и времето. При нормални условия се препоръчва поливане веднъж седмично:

  • в началните етапи на вегетация - 3 литра на квадратен метър;
  • след многократно разреждане - по 10 литра;
  • с активен растеж - по 20 литра.

Приблизително 60 дни преди прибиране на реколтата количеството поливане се намалява до 2 пъти месечно, 10 литра на квадратен метър. Спрете напълно поливането 2 седмици преди прибиране на реколтата.

За висококачествените моркови почвената влага е важна, като се изключи наличието на излишна влага или нейната недостатъчност. В твърде влажна земя започва да гние много бързо и при продължителна суша развитието спира.

  • Плевене

Поради бавното развитие на разсад, лехите с моркови бързо се обрастват с плевели. Следователно навременното плевене може да спаси цялата реколта. Първият път борбата с плевелите се извършва приблизително на 12-ия ден, повторното плевене - след 10 дни.

Работете по-добре след дъжд (поливане).

  • горна превръзка

Равномерните и пресни моркови могат да растат само ако имат правилните хранителни вещества. Първият път трябва да се подхрани месец след покълването. За да направя това, използвам разреден лопен или пилешки тор, пепел и хумус. Повтарящите се торове се извършват по време на вегетационния период и образуването на плодове.

Ако мястото преди това е било наторявано с органична материя годишно, тогава в почвата вече трябва да се натрупа достатъчно количество хумус, така че може да се изключи горната превръзка.

  • изтъняване

Полезно е да разредите растящите моркови два пъти:

  • 12 дни след покълването
  • на 22 ден.

Първият път между растенията се оставя 3 см, вторият - 5 см. Работата се извършва сутрин и накрая цялата площ се полива.

Не трябва да се пренебрегва мулчирането, което ще помогне за развитието на разсад.

Контрол на вредителите

За да не атакува морковата муха, трябва да поставите леглата на ветровито място до лука. За превантивни цели през май-юли пътеките трябва да се поръсят със смлян лют пипер, тютюнев прах и пепел.


За да защитите морковите от болести, достатъчно е да спазвате правилата на сеитбообращението и да промените местоположението на леглата навреме.

За да предпазите морковите от сиво гниене, трябва да ги посеете в лехите, където растат зеле или магданоз.

Прибиране на реколтата

Има негласно правило, че прибирането на морковите трябва да приключи преди 13 септември. Това е напълно оправдано, тъй като по време на застудяване корените не растат и когато температурата падне до -3 ° C, вероятността от сиво гниене се увеличава. Ето защо се препоръчва да се изкопаят кореноплодни култури преди началото на октомври. Не е препоръчително да се бере реколтата твърде рано, тъй като се премества от топла земя студена избаморковите могат бързо да започнат да се развалят.

Горните срокове са приложими само за късни сортове и кога да приберете моркови от сортове със средно узряване, трябва да го изчислите сами, като вземете предвид периода на зреене (80-100 дни). Признак за "готовност" на кореноплодите е пожълтяването на долните листа.
Ранните и презимуваните моркови се берат през юли.
На леки почви и торфища окопаването се извършва с вила, в останалите случаи с лопата. Събраната реколта първо се поставя на сухо място, засенчено от слънцето, и се суши за около 5 дни. Върховете се отрязват по време на прибиране на реколтата, оставяйки 2 см на върха на кореновата култура.
Морковите се съхраняват на сухо и хладно място в картонени кутии, поръсени със сух пясък.


Как да отгледаме семена от моркови

Морковите за семена се засаждат в края на май. За засаждане те вземат силна здрава коренова култура, поставят я в предварително подготвена дупка вертикално положение, заспиват, напояват и покриват с мулч. С течение на времето от земята ще се появят листа, а след това стъбло с малки цветя в чадър съцветие.

В края на цъфтежа и потъмняването на чадъра стъблото се отрязва и се довежда до зрялост на сянка. Шиповете на семената се отстраняват в метална цедка или просто на ръка, след което се пресяват.

Най-качествените семена се появяват на централната издънка. Те са тежки, големи и имат добра кълняемост.

Какъв морков е най-добър

При избора на сорт моркови основното значение най-често се отдава на добива. Но в допълнение към този параметър трябва да се има предвид, че морковите от чуждестранна селекция имат безупречен външен вид и форма, а местните сортове съдържат повече каротин, имат най-добър вкус, се съхраняват по-дълго и са максимално адаптирани към климатичните особености на района.


Най-полезни са сладките сортове моркови, които съдържат много витамин А. Те могат да бъдат получени само при правилно организирано отглеждане.
Най-добрите сортовеморкови:
Анастасия е ярко оранжев хибрид в средата на сезона, съхраняван до 8 месеца. Плодовете са едри, сладки, с високо съдържание на каротин. Те дават висок добив.
златна есен- къснозреещ универсален сорт с големи красиви кореноплоди и високи добиви.
Каротан е къснозреещ сорт, наричан "моркови за здраве" заради високото си съдържание на хранителни вещества. Най-добрият клас в света за обработка.
Настена е среднозрял сорт с гладки плодове, малка сърцевина и нежна каша. Подходящ за изцеждане на сок.
Флакоро е къснозреещ високодобивен сорт с красиви равномерни плодове.
При избора на сортове моркови е необходимо да изберете тези, които са най-подходящи за съществуващите условия на отглеждане.


Обобщавайки, можем да кажем, че отглеждането на моркови е полезно не само за човешкото здраве, но и за състоянието на градината в страната.

Сланите в края на пролетта или началото на лятото са истинско бедствие за градинарите. Сланите в края на лятото или началото на есента също не са подарък, особено за тези, които отглеждат къснозреещи култури. Времето често не играе по правилата и лесно може да ни лиши от надежда за реколта.

Кои градински култури са най-уязвими от замръзване? Пролетно-летните студове се отразяват в ягоди, чесън, разсад от ранно засадени зеленчуци. Лятно-есенните студове атакуват късно засадените култури, които засаждаме през втората половина на лятото: всички възможни репички, ряпа и зеле.

За да не гадаете и за пореден път да не проверявате дали нашите култури ще издържат на такава слана или не, ви предлагаме справочна таблица с минималните температури на оцеляване на най-популярните градински култури.

В тази таблица не сме включили топлолюбивите култури (домати, краставици, пипер, тиквички, патладжан, диня, пъпеш, тиква и др.). Тези растения не могат да издържат на замръзване. Да, ако втвърдите семената и разсада на доматите, след няколко поколения те ще могат да покажат чудеса на оцеляване, но това е по-скоро изключение, отколкото правило.

И правилата са такива, че разсадът от пипер започва да умира при температура от 0 ° C, разсадът от краставици е малко вероятно да оцелее при застудяване до -1 ° C ... -2 ° C. Ако доматите вече са здраво вкоренени в градината, може би те ще оцелеят след краткотрайни студове от -1 ° C ... -1,5 ° C, но няма да се налага да чакате специални реколти от тях. кратуниобикновено не издържат дори на краткотрайни температурни спадове до 0 ° C.

Какви студове могат да издържат култури от градински култури

Име на културата Минимална температура за оцеляване
Репичка Кълновете от репички издържат на студове до -4°C. Възрастна здрава репичка може да издържи на студове до -6°C.
Чесън Кълновете на чесъна издържат на студове до -11°C.
Ягода (ягода) Ягодите и ягодите издържат на студове до -8°C. Но цветните пъпки загиват при температури под -2°C.
Бяло зеле Разсад бяло зелеиздържа на понижение на температурата до -3°С..-5°С. Въпреки че културите от замразени разсад ще бъдат по-лоши.
зеле Разсад китайско зелеиздържа на краткотрайни студове до -2°C. Но от продължително излагане на ниски температури, той отива „в стрелката“. Но възрастно растение перфектно издържа на студове до -4 ° С .. -5 ° С. Замразените и след това размразени глави зеле не губят вкуса си.
Карфиол Карфиолът издържа на кратки студове до -2°C.
Броколи Разсадът на броколите издържа на студове до -2°C. Зрелите растения броколи могат да издържат на студ до -7°C.
картофи Разсадът на картофите издържа на краткотрайни студове до -2°C. При по-ниски температури разсадът умира.
Грах и боб Издънките на граха и боба издържат на студове до -4°С..-6°С. След такъв стрес обаче те ще изостанат в развитието си и производителността им ще бъде ниска.
Многогодишни лъкове (лук, батун, слуз) Многогодишният лук не се страхува от замръзване, ще оцелее при спад на температурата до -10 ° C.
Лук Кълновете на лука издържат на студове до -1°С, възрастните растения - до -3°С..-5°С.
Морков Издънките на морковите издържат на краткотрайни студове до -3°C. Възрастните растения не се страхуват от краткотрайни студове до -4 ° C.
ревен Ревенът понася добре пролетни мразове до -10°C, докато пъпките му не разцъфтят. Младите пъпки издържат на студове в района на -2 ... -6 ° C.
Дайкон Разсадът на Daikon издържа на студове до -3°C, възрастните растения - до -5°C.
репичка Разсадът от репички е в състояние да издържа на студове до -2°C..-3°C, а възрастните растения - до -4..-5°C.
ряпа Младите кълнове от ряпа издържат на студове до -2°С..-4°С. През есента зрелите кореноплодни растения могат да издържат на спад на температурата до -6 ° C. Само ряпата, която е паднала под слана, вече не е толкова вкусна.
Корен от целина Разсадът от целина издържа на студове до -2°C, а ако е бил закален дори до -4°C. Зрелите корени не се страхуват от есенни студове до -3 ° C.
Копър Издържа на студове до -5°C..-7°C.
спанак Преживява студове до -5°..-7°С.
Киселец Лесно понася студове до -7°C.

Като цяло, скъпи градинари, ние се запасяваме с филм, брезент, стари покривки, бутилки за вода, картонени кутии, Epin или други

Морковите са известни от повече от 4000 години. Произхожда от районите на средиземноморското крайбрежие и Централна Азия, където все още се среща в дивата природа. Първоначално морковите са били култивирани като лечебно растение, а по-късно започват да ги отглеждат като зеленчукова култура. В днешно време морковите се отглеждат навсякъде и трудно се намират. селска вилабез този любим зеленчук.

Морковите имат уникален състав от хранителни вещества, съдържат витамини (А, С, К, Е, всички витамини от група В), минерали (желязо, флуор, магнезий, калий, йод и др.), естествени захари, етерични масла, антоцианини, биофлавоноиди. , антиоксиданти, фибри и др.

Използват се сурови и варени моркови, както и сок от моркови клинично храненепри заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб, бъбреците, анемия, очни заболявания, онкология, за укрепване на нервната система и при лечение на много други заболявания. Морковите съдържат много фибри, нискокалорични са и затова са незаменими при лечението на затлъстяване.

Морковите са не само здравословни, но и вкусни, не напразно децата обичат да хрускат пресни моркови. Можете да готвите много ястия от моркови: супи, гарнитури, салати, напитки и дори десерти.

Биологични особености на морковите

Морковите са доста причудливи и изискват стриктно спазване на земеделските практики при отглеждане, в противен случай можете да останете без реколта.

Почвата. Сухите песъчливи почви са подходящи за отглеждане на моркови. На плътни, тежки почви могат да растат къси, деформирани кореноплодни култури. Освен това морковите не обичат твърде влажни почви, тъй като при излишък на влага кореновата система не се развива добре. Най-добрите предшественици за моркови: картофи, цвекло, лук, зърнени култури.

Влага. Морковите са много по-устойчиви на суша от другите кореноплодни зеленчуци. Въпреки това, за нормално развитие растението се нуждае от постоянна влажност на почвата, особено по време на периоди на покълване на семената, активен растеж на кореновата система и по време на масовия растеж на листата. Поливането трябва да е равномерно - не трябва да се допускат големи прекъсвания. Това може да доведе до напукване на кореноплодите и влошаване на вкуса им.

температура. Морковът е устойчив на ниски температури, семената му покълват още при +4+5°C. При тези условия разсадът ще се появи след около 3 седмици. Когато температурата се повиши до + 20 ° C, семената покълват за 8-10 дни.

Издънките на морковите спокойно издържат на студове до -2°C, по-старите растения до -5°C. За растежа на листната маса оптималната температура е + 22 + 25 ° С, за образуването и растежа на кореноплодите + 18 + 20 ° С. Растенията от моркови понасят по-добре студеното време, отколкото топлината - когато високи температуриразвитието на морковите се забавя и при температури над + 35 ° C спира.

Светлина. Морковите са много взискателни към осветлението, тъй като са растение с дълъг ден. При кратък ден морковите растат по-бавно, увеличават масата на кореновата култура по-лошо, натрупват по-малко полезни вещества, включително каротин.

Технология за отглеждане на моркови

Подготовка на леглото. Добивът и качеството на морковите директно зависят от осветеността на мястото и мястото трябва да бъде избрано съответно, морковите растат много по-зле на сянка. Освен това леглата за моркови не трябва да се запушват с многогодишни плевели - морковите растат бавно в началото на вегетационния период и плевелите просто ще ги заглушат.

По-добре е да изкопаете сайта през есента. При окопаване в почвата се добавят 5 кг. хумус или компост, 30-40 gr. суперфосфат и 20 гр. калиев хлорид на 1 кв. метър. През пролетта, когато почвата е готова за сеитба, разпръснете урея върху леглата в размер на 15 g. на 1 кв. м. и вградени в почвата. След това е необходимо внимателно да изравните горния слой с гребло, така че да няма бучки и уплътнения. Ако морковите не се засяват веднага, тогава е по-добре леглото да се покрие с филм - това ще предотврати изпаряването на влагата и в същото време земята под филма ще се затопли по-добре.

Време. Морковите могат да се засяват през пролетта или преди зимата. Зимната сеитба се извършва в края на октомври-началото на ноември (в средната лента), след първата слана и седмица преди падането на снега. При зимна сеитба може да се получи ранна продукция, но този начин на отглеждане не е възможен във всички климатични зони. При твърде ниски температури през зимата семената могат да измръзнат дори под покритие.

През пролетта морковите се засяват през април-май, веднага щом почвата се размрази.

Подготовка на семена. Поради съдържанието в семената на морковите етерични масла, излюпват се дълго време и е необходима предсеитбена обработка за ускоряване на поникването.

Първо трябва да отделите непокълналите семена. За да направите това, семената се изсипват с топъл физиологичен разтвор (1 супена лъжица сол на 1 чаша вода) и се разбъркват, държат се 20-30 минути, празните семена, които са изплували, се изхвърлят.

Има няколко начина за ускоряване на покълването на семената:

  • семената се разпръскват върху влажна кърпа в топла стая и се поддържат влажни, докато семената започнат да се излюпват, след което се засяват веднага;
  • семената се изсипват в платнена торбичка (стар чорап) и се заравят в района, на щика на лопатата, 7-10 дни преди сеитбата. Семената ще набъбнат, ще станат много по-големи и ще покълнат по-бързо;
  • накиснете семената в хранителен разтвор за 1 ден. За да приготвите хранителен разтвор, можете да използвате пепел (1 супена лъжица на 1 литър топла вода), Effekton-O (1 чаена лъжичка на 1 литър вода), натриев хумат (1 чаена лъжичка на 1 литър вода), "Epin" ( 10-20 капки на 1 литър вода), борна киселина (1 g на 1 литър вода), "Циркон" (10 капки на 1 литър вода). След обработката семената трябва да се измият, да се увият във влажна кърпа и да се поставят в хладилника за втвърдяване. Оставете семената да изсъхнат преди сеитба.

За борба с вътрешните инфекции семената се държат 15 минути в гореща (+ 52 + 53 ° C) вода, след което веднага се потапят в студена водаза 3 минути.

Сеитба. Върху лехата оформете напречни ленти с дълбочина 1-2 см в зависимост от плътността на почвата. Колкото по-тежка е почвата, толкова по-плитка е дълбочината на засяване. Разстоянието между жлебовете е 15-20 см. Разпределете семената на разстояние 3-5 см едно от друго, покрийте жлебовете и леко уплътнете, ударете с длан или дъска.

грижа. Най-важните в грижата за морковите са: разхлабване и плевене. Разхлабването трябва да се извършва възможно най-често - след всяко поливане или дъжд, за да се унищожи почвената кора, която предотвратява проникването на въздух до корените, а също така допринася за изкривяването на кореноплодите. Дори при сухо време е необходимо разхлабване, за да се запази влагата в почвата.

Необходимо е своевременно да се плевят културите, плевелите заглушават разсада и потискат развитието на морковите. Прореждането е още една от "тайните" на отглеждането на моркови. Първото изтъняване се извършва веднага щом се появят истинските листа. Разсадът се пикира, като между растенията се оставя най-малко 3 см. Следващото прореждане на порасналите растения се извършва след 4 седмици, като между тях се оставя разстояние 10-15 см.

Поливаневажен за морковите на всички етапи на развитие. Поливането се извършва до дълбочината на корените. Колкото по-старо е растението, толкова повече вода се изисква за напояване. В сухо и горещо лято, за да избегнете летаргия на кореноплодни култури, трябва да поливате на всеки 5-7 дни.

горна превръзка. По време на вегетационния период морковите трябва да се хранят 2-3 пъти. Първата превръзка се извършва три седмици след покълването, втората - месец след първата. За да приготвите разтвора, вземете 15-20 gr. урея, 15-20 гр. суперфосфат и 20 гр. калиева сол в кофа с вода или разредете всеки комплексен тор за зеленчуци. Не е зле да подхранвате морковите с разтвор на лопен (1 литър каша на 10 литра вода) с добавяне на 1 чаша пепел на кофа с разтвор.

Третата горна превръзка се извършва, когато се отглеждат къснозрели сортове, месец след втората, само в този случай не трябва да използвате азотни торове.

Почистване. Порасналите моркови могат да се берат според нуждите през сезона или да се използват за храна, избрана при прореждане.

Основният растеж на кореноплодите се случва в края на август-началото на септември (до 40% от общата маса), така че не трябва да бързате с прибирането на реколтата. Реколтата трябва да бъде, когато температурата е +4 + 5 ° C, но преди началото на замръзване.

Сортовете с къси плодове са добре извадени от почвата и е по-добре да изкопаете дълги кореноплодни култури с вила. По-добре е да събирате моркови в сухо време. Нарежете върховете с нож, като улавяте малка част от кореновата култура - тогава те определено няма да покълнат, ако температурата в мазето е над допустимото ниво. Преди съхранение морковите се сортират, повредените или грозни кореноплоди се отхвърлят.