Хибискус как да варя пропорции. Чай от хибискус за високо кръвно налягане: правила за варене и пиене на напитка

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Сред многото сортове чай с различни нюанси и вкусове, чаят от хибискус е може би най-популярен. Традицията да се утолява жаждата с напитка има древни корени, споменава се като любимата напитка на египетската царица Клеопатра. По времето на фараоните му приписвали чудотворни свойства при лечение на заболявания, придавайки красота на тялото и лицето.

Какво е хибискус

За да разберете от какво е направен хибискусът, трябва да знаете откъде идва. Хибискусът е вид цветен чай, приготвен от суданска роза или хибискус, със сладко-кисел, тръпчив вкус. Растението идва от Африка, но сега се отглежда не само в Судан и Египет, но и в плантации в Индия, Тайланд, Шри Ланка, Мексико и Китай. Растението съдържа антоцианини, които придават на венчелистчетата червен или бордо цвят.

Състав на чай от хибискус

За производството на лечебна напитка се събират и изсушават само съцветия от хибискус. Тази част от растението съдържа повече минерали. Химичен съставчай от хибискус:

витамини P, B, C, A;
флавоноиди;
полизахариди;
алкалоиди;
антиоксиданти;
пектини;
антоцианини.

Експериментите показват, че червеният чай изпреварва съдържанието на ябълка, вино, лимонена киселинамного плодове. Той включва около 13 органични киселини, 6 от които участват в клетъчния метаболизъм. От микроелементите включва: фосфор, калций, желязо, цинк. Напитката съдържа тези компоненти в в големи количества. За обогатяване на организма се пият по 2-3 чаши чай на ден.

Чай от хибискус - повишава или понижава кръвното налягане

Лекарите са единодушни по този въпрос - кралската напитка укрепва кръвоносните съдове, прави стените им по-здрави, нормализира работата на сърдечната и вегетативно-съдовата система. Последните проучвания показват, че чай от хибискус за налягане помага както при хипотония, така и при хипертония. Топла трябва да се консумира при ниско кръвно налягане, а охладена – при високо.

Чай от хибискус - полезни свойства

В древни трактати са описани ползите и вредите от чая от хибискус, той се споменава като лек за всички болести. Съвременните изследвания потвърждават, че съдържащият се в напитката концентрат от витамини и минерали не само утолява жаждата, но също така помага за лечение и профилактика на заболявания. Какво е полезно за хибискус? Лекарите смятат, че лечебната напитка допринася за:

В допълнение, продуктът има антипиретични и спазмолитични свойства, намалява кръвната захар, когато диабет, облекчава болките в гърлото при настинка, премахва токсините. Полезните свойства на чая от хибискус могат да бъдат изброени дълго време, но за да постигнете положителен ефект, трябва постоянно да добавяте хибискус към диетата. Има принцип на натрупване на витамини, които укрепват всички човешки органи. Друго условие за получаване на ползи е задължителното пиене не по-късно от 2 часа преди лягане.

Ползите от чая от хибискус за жени

Красивата половина на човечеството не остана безразлична към вкусна напитка. Ползите от хибискус за жени от всички възрасти са, че чаят съдържа не само витамини, но и хормони, които са полезни за женското тяло. При използване на 1-2 чаши има:

нормализиране на менструалния цикъл;
отслабване;
нормализиране на налягането;
повишаване устойчивостта на стрес.

Продуктът е толкова полезен, че дори се препоръчва да се ядат листенцата, които остават след варенето. Чаят от хибискус и неговите отпадъци се използват в козметологията за производството на ексфолианти, кремове, тинктури, шампоани, триене. Външната употреба спомага за тонизиране, избелване на кожата, премахване на замърсяванията по повърхността й и ексфолиране на старите клетки благодарение на полезните киселини.

Ползите от чая от хибискус за мъжете

Всички компоненти на чая имат благоприятен ефект върху здравето на мъжете. Особено ценно е свойството против махмурлук – в южните страни, където не знаят за саламура, пият напитката на следващата сутрин след празника, за да облекчат алкохолното опиянение. Ползите от чая от хибискус за мъже не свършват дотук, той се използва при следните проблеми:

ниска потентност;
заболявания на пикочно-половата система;
мъжко безплодие.

Чай от хибискус по време на бременност

Бъдещите майки, които са свикнали да пият напитка преди бременността, се страхуват, че през този период употребата й е вредна. Въпреки това, ако лекарят не вижда противопоказания, тогава можете да продължите да пиете хибискус по време на бременност, като намалите броя на чашите на ден до 1-2. След раждането на дете и в началото на кърменето чаят ще трябва да бъде изключен от диетата, тъй като, както всички ярко оцветени храни, той съдържа много алергенни вещества.

Чай от хибискус за отслабване

Диетолозите съветват да замените обикновения чай, кафе, сокове и други напитки с хибискус за отслабване. Ако добавите повече диета и упражнения, тогава загубата на тегло ще се случи по-бързо. Тялото започва процеса на изгаряне на излишните подкожни мазнини. Лечебните свойства на чая от хибискус допринасят за такива резултати поради наличието на фазеоламин. Калиеви електролити, калций, витамин С помагат за премахване на подуване на корема, имат слабително, диуретично действие и ускоряват метаболизма.

Как да варим хибискус

Напитката стана популярна не само в родината си, следователно, в различни страникъм него се добавят допълнителни съставки: мента, лимон, джинджифил, маточина или канела. Хибискусът може да се вари правилно по няколко начина, като се спазват пропорциите - 2 супени лъжици венчелистчета на 200 g вода:

Изсипете венчелистчетата с хладка вода, поставете съда на огъня. Добавете захарта и охладете.
Запарете с вряща вода, оставете да вари 10-15 минути.
Добавете венчелистчетата към врящата вода, намалете котлона и оставете да къкри, покрити, за 3-5 минути.

Трябва да изберете продукт, при производството на който са използвани цели сухи цветя или венчелистчета, за да получите ароматна напитка, която съчетава всички лечебни свойства на хибискуса. След изпиването на чая лекарите съветват да се изяде това, което е останало на дъното на чайника. Листенца от хибискус се добавят към гарнитури, супи, основни ястия за даване необичаен цвят, аромат и вкус.

Чай от хибискус - противопоказания

За тези, които искат да разнообразят диетата на напитките, трябва да знаете противопоказанията на чай от хибискус. Лекарите казват, че когато пиете малко количество чай, няма да има вреда от него, но е противопоказано за някои категории пациенти. Хора, страдащи от:

гастрит с висока киселинност;
язва;
нервно напрежение, безсъние;
заболявания, за които се предписват хормонални лекарства;
холелитиаза и уролитиаза;
алергични към компоненти на хибискус.

Напитка с необичайно име с интригуващ и примамлив червено-кафяв оттенък с оригинален, леко кисел вкус - всичко това е чай от цветя на хибискус. Основава се на хибискус. Това е растение, което расте в арабските страни и има редица полезни свойства.

Какво е?

Хибискусът е вид египетски чай на основата на венчелистчета от хибискус. Хибискусът или суданската роза е едногодишно тревисто растение. Принадлежи към семейство Malvaceae, има характерни чашковидни съцветия с яркочервени, огнени венчелистчета. Последните се използват като суровини за напитката.

Между другото, стъблата и листата на растението често се използват вместо зеленчуци за салата и дори се мариноват като зеленчуци. От венчелистчетата, в допълнение към чая, можете да приготвяте компоти и тинктури, да готвите конфитюри и конфитюри.

Буквално името на чая се превежда като „питие на фараоните“ и първоначално е било достъпно само за богати египтяни, както свидетелства хибискусът, открит в гробниците на знатни хора. Чаят е пуснал корени в много страни, така че хибискусът има много вариации на името - венециански слез, ямайски оксалис, ямайско цвете, червен киселец и др.

Днес хибискусът за чай се отглежда за търговски цели в Тайланд, Судан, Шри Ланка, Египет и се доставя във всички страни по света. Много домакини също отглеждат хибискус у дома. то стайно цветеотнасящи се до вида Китайска роза. Венчелистчетата му не са подходящи за приготвяне на чай.

Невзискателната грижа и лекотата на събиране (венчелистчетата се събират на ръка и след това се изсушават) определят достъпността на хибискуса. Трябва да купувате по-скъп едролистен чай.Смлените венчелистчета се отличават с наличието на добавки, които намаляват ползите и влошават вкуса на напитката.

Полза и вреда

Чаят стана широко разпространен не само поради оригиналния вкус, но и полезни свойства. На изток хибискусът се счита за ефективна напитка за всички заболявания.

Съставът му се характеризира с високо съдържание на естествени киселини – ябълчена, винена, лимонена, аскорбинова. В същото време не съдържа киселини, които провокират уролитиаза, предимно оксалова киселина.

Хибискусът е полезен за кръвоносните съдове, тъй като антоцианините, които съставляват състава, укрепват съдовите стени, намалявайки тяхната пропускливост. Същите тези вещества предотвратяват образуването на мастни плаки по стените на кръвоносните съдове (причиняват образуването на кръвни съсиреци) и имат противотуморни свойства.

Флавоноидите и полизахаридите осигуряват мощно, но нежно прочистване на токсините, както и премахване на токсините, стимулиране на защитните функции на черния дроб. Последните също се считат за естествени имуностимулатори. Витамин С, който е част от чая, също помага за укрепване на имунната система.

Способността за премахване на токсините и укрепване на тялото позволява използването на чая като регенериращо и почистващо средство след отравяне (включително махмурлук), заболявания и продължителна употреба на антибиотици.

Екстрактът от суданска роза е много нежен към чревната микрофлора, като същевременно осигурява антибактериален ефект по отношение на чревни инфекции, стафилококи, бацили.

Антибактериалните и противовъзпалителните свойства на чая, както и наличието на аскорбинова киселина в него, го правят възможно да се дава на пациенти като напитка при ларингит, трахеит, бронхит и настинки. В допълнение към стягащия си ефект, той помага за разреждане на храчките.

Необичайният, леко кисел вкус на чая перфектно утолява жаждата. Когато е горещ, има антипиретичен и лек аналгетичен ефект. Напитката се справя с признаците на умора, възстановява силата, а също така подобрява апетита.

Като всяка напитка, чаят от хибискус не е подходящ за хора с индивидуална непоносимост към неговите компоненти. Високото съдържание на киселини в него може да бъде опасно за хора, страдащи от гастрит с повишена киселинност. Преди употреба е по-добре да се консултирате с лекар.

По време на обостряне на камъни в жлъчката или уролитиаза, заболявания на храносмилателния тракт, както и стоматит и гингивит, трябва да се изостави употребата на билков чай от судански рози.

Бременните жени също могат да пият хибискус, но само разхлабен. В късна бременност, както и при токсикоза, е по-добре да откажете да пиете напитка от суданска роза.

Бъдещата майка трябва да се ръководи от собственото си благополучие. За някои хибискусът помага за потискане на гаденето, докато други съобщават за обратния ефект при пиене на чай.

Как се вари?

Класическа рецептаваренето на хибискус включва изливане на 1 супена лъжица сухи суровини с 250 ml вряща вода. Температурата му трябва да бъде между 90-95 градуса. Оптималното време за приготвяне на чай е 3 часа със затворен капак и кърпа, поставена върху чайника.

Вкусът и ползите зависят от концентрацията на сух чай, температурата на водата и времето на инфузия. Последното може да варира от няколко часа до цяла нощ. Важно е да използвате цели, а не смлени листенца от хибискус.

След определеното време чаят се изсипва в тенджера и се оставя да заври на максимална температура. След кипене напитката трябва да се държи на котлона още 5 минути, след това изключете огъня, филтрирайте.

Както можете да видите, правилната технология за варене на чай изисква значително време.Въпреки това, у дома има бърз начинварене на хибискус. Хибискусът се изсипва в загрят чайник (за да направите това, той може да се държи в микровълнова фурна или на печка за кратко време, както и да се попари с вряща вода) и се изсипва вряла вода. Пропорциите са 1: 6, тоест за 20-25 g чай трябва да се вземат около 120 ml вода.

След това чайникът трябва да бъде покрит с капак и увит с няколко слоя кърпи. Можете да започнете да пиете чай след 15-30 минути. Колкото повече успеете да издържите времето за варене, толкова по-ярък ще бъде вкусът на напитката.

Необичаен, с лека киселинност, вкусът на хибискус перфектно се справя с жаждата и може да се консумира охладен. В този случай можете да го подготвите за студена вода. За да направите това, 250 ml прясна питейна вода трябва да се постави в хладилника за един час. Можете да добавите кубчета лед.

Чайникът също трябва да се изпрати в хладилника за 10-15 минути или да се накисне за няколко минути под течаща студена вода. Следващата стъпка е да изсипете 60 г хибискус и да ги изсипете в чаши с охладена вода. След това чайникът се поставя в хладилника за час. След определеното време напитката трябва да се филтрира.

Можете да добавите стръкче мента или резенче грейпфрут, лед на вкус.

Друг вариант за приготвяне на хибискус е варенето му в тенджера за кафе. В същото време чаят, приготвен по този метод, запазва максималното количество полезни компоненти. За варене е подходящ само турчин, чийто размер е повече от 300 ml.

60-80 g сух чай трябва да се изсипе в турчин и да се изсипе 280 ml вряща вода, след което съставът трябва да се доведе до кипене. Веднага щом се появят мехурчета, добавете към него 2-4 скилидки и малка щипка канела. След това оставете напитката да заври и отстранете от огъня. Веднага щом кипенето спре, турчинът трябва да се върне на печката. Подобни действия (довеждане до кипене и отстраняване от топлина) трябва да се извършат 3 пъти.

След това напитката може да се филтрира и веднага да се изсипе в чаши, като се добавят захар, мед, захаросани плодове, сушени плодове по ваша преценка.

Запазва почти всички ензими и аминокиселини, съдържащи се в хибискуса и позволява варене по следния начин. За целта 300 мл студена вода в тенджера трябва да се загреят на котлона. Веднага след като се появят първите признаци на кипене, водата трябва да се отстрани от котлона, като се предпазва от кипене. Температурата на течността трябва да бъде приблизително 75-80 градуса.

Изсипете 60 г чай от хибискус в порцеланов или керамичен чайник и го напълнете с вода. След това вземете обемен тиган (чайникът трябва да се побере в него) с дебело дъно. Потопете чайника в него и го напълнете с топла вода, така че да стига до раменете на чайника. Сега трябва да включите котлона и да загреете тигана за 5-7 минути.

След определеното време изключете котлона и оставете чайника в тенджера с вода, докато изстине напълно. Обикновено това е около 6 часа, след което чаят се прецежда и се счита за готов за пиене.

Чаят от суданска роза се съчетава хармонично с ванилия и жасмин. Можете да приготвите напитка, като добавите 20 г листенца от жасмин към 30 г хибискус. Обемът на водата е 250 мл. Може да се вари по класическата технология. Вместо жасмин можете да използвате пръчици ванилия или 20 г ванилова захар на 45 г чай и 300 мл вряща вода. Поставянето на ванилия трябва да бъде по време на вливането на напитката.

Независимо от избрания метод на варене, трябва да се спазват определени препоръки:

трябва да се вземат висококачествени суровини - венчелистчетата трябва да са цели, напълно изсушени, да имат еднакъв нюанс по цялата повърхност;
пропорциите вода и чай зависят от рецептата, като трябва да следвате правилото - 1,5 чаени лъжички венчелистчета на 250 ml вода;
за варене е по-добре да използвате порцелан, фаянс, в краен случай - стъклен чайник, по-добре е да откажете метални прибори - това „убива“ вкуса на напитката;
когато използвате глинен чайник, препоръчително е да имате отделен вид за всеки вид чай, тъй като глината абсорбира вкусове и миризми;
изключително важно е да използвате мека вода (например след преминаване през филтър), в противен случай, вместо напитка с богат, красив цвят, рискувате да получите кафява течност.

Чаят от хибискус е сладко-кисела напитка с тъмночервен или бургундски нюанс, която се приготвя от съцветия на хибискус (суданска роза). Хибискусът в много страни има различни имена: "кандахар", "напитка на фараоните", "суданска роза" и много други.

Родното място на този чай е Индия, но най-широко се използва в Египет и Судан.

Самото растение хибискус е разпространено и на много други места по света: Китай, Мексико, Тайланд, Шри Ланка, Ява, Цейлон. Има над 150 разновидности на хибискус. Хибискусът се прави от Цветя на хибискус Сабдариф. Други части от него също са обичайни за ядене: листата се консумират като зеленчуци, а цветята се използват в рецепти за сладкарски изделия, конфитюри, желета.

Витамини в чая

Съставът на чая от хибискус е много интересен и разнообразен. Той включва много полезни вещества:

Витамини от групи P, B и C;
Захари и полизахариди;
Макро и микроелементи;
Пектини (2,4%);
Винена, лимонена, ябълчена и линолова киселина;
антоцианини;
13 аминокиселини;
биофлавоноиди;
Мастни органични киселини;
антиоксиданти;
Протеин (9,5%).

Какво е полезно за хибискус: основните полезни свойства

Полезните свойства на този чай са известни от древни времена (особено ценен е от фараоните). Благодарение на съдържащите се в него вещества, чаят от хибискус, в допълнение към удивителния ефект на бързо утоляване на жаждата, има следните полезни свойства:

Как да варим хибискус

Има много различни рецептиза приготвяне на чай от хибискус. Може да се консумира както топъл, така и студен, варен, настояван, варен, пиян с различни добавки.

Желателно е да се готви в порцеланови, стъклени или керамични съдове. Не се препоръчва да готвите хибискус в метални съдове., тъй като чаят губи не само вкуса, но и някои от полезните си свойства.

готварски рецепти

от най-много проста рецептаЧаят от хибискус е следният: две чаени лъжички листенца се поставят в 200 мл вода и се варят пет минути. Захарта се добавя в края на варенето.

Египетска рецепта

Една супена лъжица цветя от хибискус се запарват 2 часа в чаша студена вода.
Запарката се слага на огън и се вари 3-5 минути на най-слаб огън.
Чаят се отстранява от огъня и се прецежда. Добавя се захар на вкус. И венчелистчетата също се ядатдобавяне към гарнитури и супи.

студена рецепта

За студен хибискус се използват няколко рецепти:

Охлаждаща топла напитка. В нея се слага лед. Препоръчително е да се пие през сламка.
Хибискусът настоява във вода стайна температураоколо 8 часа, сложете в него захар и го изпийте в този вид.
Венчелистчетата от хибискус се запарват 2 часа в студена вода, след това се варят, охлаждат се и се пият с лед.
Една или две супени лъжици хибискус настояват 2-3 часа в топла вода, добавете супена лъжица стафиди, мед или фруктоза. Можете да настоявате чай до 3-5 пъти.

Шприцър

Специална рецепта за освежаващ чай, любима напитка в Германия и Англия:

В 400 мл вода се слага една шушулка ванилия и половин лъжица захар.
Съставът трябва да се доведе до кипене и веднага да се отстрани от огъня.
Добавете хибискус и оставете напитката да вари няколко минути.
След това трябва да прецедите чая и да го охладите.
Консумирайте с лед.

С добавки

Към приготвянето на чай от хибискус могат да се добавят различни билки, плодове и подправки:

Подправки: карамфил, кора, канела, ванилия, джинджифил.
Билки: естрагон, мента, маточина.
Плодове: къпини, малини, касис.

В същото време напитката е изпълнена с допълнителен аромат и различни вкусове. Можете да добавяте съставки по ваш вкус, както в топли, така и в студени напитки.

Варене в чаша

Хибискусът може да се приготви и чрез варене: захарта се добавя към 1-2 чаени лъжички цели листенца от хибискус и се залива с вряща вода. Чайникът се затваря плътно и напитката се влива в продължение на 10-15 минути.

Хибискус за отслабване

Благодарение на широка гама от компоненти, които имат благоприятен ефект върху тялото, чаят от хибискус се препоръчва за прием от диетолози. В комбинация с диета и физическа дейност чай ускорява процеса на отслабване.

Диетични свойства на чая

В процеса на отслабване с помощта на чай от хибискус участват следните елементи и вещества, включени в неговия състав:

Амилазните инхибитори (фазеоламин) помагат намаляват усвояването на мазнини и въглехидрати от тялотобез да засяга мускулната маса.
Калций, витамин С и калиеви електролити помагат за облекчаване на подуването на корема, имат диуретични и слабителни свойства.
Растителните антиоксиданти също насърчават изгарянето излишни мазнинив тялото.
Биофлавоноиди подобряване на метаболизма и цялостния метаболизъмв тялото.

Правила за прием

Диетолозите препоръчват приема на хибискус, за да отслабнете, в продължение на три седмици по 3 чаши чай на ден преди хранене. След това трябва да спрете за седем дни и да повторите курса на приемане. При горещо време е препоръчително да приемате напитката охладена.

Противопоказания

Когато пиете чай от хибискус, е важно да запомните известна степен на риск и противопоказания. Не следваизползвайте хибискус:

Пациенти с гастрит с повишена киселинност и пациенти с пептична язва;
Пациенти с уролитиаза и холелитиаза по време на тяхното обостряне;
Хора, които имат алергични реакции към самия чай или неговите компоненти;
Хора с ниско кръвно налягане.

Чаят от хибискус несъмнено е много полезен. Съдържащите се в него вещества засягат почти всички системи на човешкото тяло, допринасят за подобряване на общите жизнени процеси. Важно е да запомните, че не е необходимо да злоупотребявате с тази напитка и ако се почувствате зле, трябва да спрете да я приемате.

Не помня такава невероятна жега през лятото от детството. Е, беше +30, добре, дори +32, но за да получите повече от +40 ... Невъзможно е да се охладите, също е невъзможно да пиете вода, защото. пияната вода моментално излита през кожата и става още по-лошо. Много пият бира, но тя е изпълнена.

Такова ненормално време не е характерно за нас. Винаги съм се чудил как живеят хората в пустините. Докато отидох в Египет. В долината на Нил, по-близо до ръба, където започва пустинята, температурата понякога достига +50. И хората живеят.

Има мъже в такива многоцветни гащеризони и очевидно се чувстват съвсем нормално. В същото време те пият студена напитка от дебел рубинен до тъмно ален цвят. Това е охладена инфузия от цветя на хибискус (каркаде). Твърди се, че е националната напитка на Египет и Судан.

Какво е хибискус? Това е инфузия или отвара от цветя на хибискус (Hibiscus sabdariffa). Наричан още "суданска роза", роза на Шарон, кенаф, خبازى. Кисело-сладкият и ароматен вкус на напитката перфектно утолява жаждата, дори ако пиете напитката на малки порции.

Хибискусът не е чай, както се смята. Няма нищо общо с чая. Изненадващо, горещият бульон се пие като безалкохолна напитка. Спомням си, че в Египет купихме килограм цветя, готови за варене, само за 4 L.E. (египетски паунд), по-малко от $1. Оттогава в горещия сезон почти всеки ден в нашата къща се приготвя студена напитка, само малко по-ароматна алтернатива.

Хибискус. Стъпка по стъпка рецепта

Съставки (5 литра напитка)

Сухи цветя от хибискус 4-5 чл. л.
Кардамон 1-2 бр
Захар 5-6 с.л. л.
Вода 5л

Чай от хибискус - освежаваща напитка

Относно рецептата

Източна кухня

Изход: 5 л напитка
Обучение: 20 минути
готвене: 40 мин
Приготви се за: 5-6 часа, включително охлаждане

Десерти и напитки

Националната египетска напитка от цветовете на суданската роза буквално завладява Европа - всяко трето скандинавско семейство използва чай от каракаде, а в средиземноморските страни най-популярен е чаят от хибискус. Интересът на човечеството към тази напитка се обяснява с актуализирането на въпросите за здравословния начин на живот и здравословно хранене. И тъй като чаят от хибискус заслужено се нарича лек за всички болести, причините за неговата популярност са разбираеми.

Уникалните свойства на хибискуса (суданска роза) са известни още от времето на фараоните. Цветните листенца на това растение са намерени от археолозите сред погребалните атрибути в гробниците на богати египтяни. В свитъците са открити записи, че хибискусът "... възстановява жизнеността и утолява жаждата."

Наистина, когато учените се заеха с изследването на свойствата на хибискуса, те бяха изумени от неговите лечебни свойства. Укрепва кръвоносните съдове, регулира кръвното налягане, прочиства тялото от ненужните метаболитни отпадъци, стимулира производството на жлъчка, активира метаболитните процеси, убива патогените и много повече може да бъде полезен хибискус (суданска роза).

В допълнение към пивоварството, това растение се използва широко в готвенето. Киселите, месести листа от хибискус са отлична съставка за салати, подправки, месо и рибни ястия. Цветовете съдържат до 9,5% белтъчини, 13 аминокиселини, от които 6 есенциални, 2,4% пектин, полизахариди.

Чаят от хибискус наскоро се появи на нашите рафтове и не всеки все още е оценил магическите му свойства, като по навик дава предпочитание на пакетирания Lepton и разтворимо кафе. Мнозина не смеят да го използват, защото не знаят колко често можете да пиете хибискус и в какви количества.

Как да пием чай от хибискус?

Този въпрос далеч не е празен. Има няколко препоръки относно чая от хибискус:

Когато консумирате чай от хибискус, вземете предвид нивото на кръвното си налягане. Ако имате склонност към хипертония, по-добре е да пиете каракаде студен. При понижено налягане е за предпочитане горещ хибискус, т.к. повишава налягането.

Ако има камъни в жлъчен мехури бъбреците е по-добре да не се увличате с чай от хибискус.

Също така, при обостряне на гастрит или пептична язва, хибискусът не е желателен.

Но често въпросът как правилно да се пие чай от хибискус е по същество въпрос как правилно да се вари хибискус, за да не се развалят уникалните свойства на растението.

Чаят от хибискус може безопасно да се нарече мултивитаминна трапезна напитка, която може да се приготви по различни рецепти и можете да го пиете толкова често, колкото искате.

Рецепти за чай от хибискус:

Предварително накиснете чаени листа (цветове от хибискус) за няколко часа или за една нощ. След това оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за пет минути и отстранете. Освен това - на вкус, можете да добавите захар и да пиете горещо или охладено и пийте студено. Можете да използвате отварата като основа за други напитки.
Венчелистчетата не се накисват, а сухата варя просто се поставя във вряща вода и се вари 3 минути. Водата ще стане рубинено червена и ще придобие сладникаво-кисел вкус. Можете да пиете със захар, но по-добре - без нея.
Залейте хибискус с вряща вода и оставете за 5 до 10 минути, като по този начин регулирате силата на листата чай. За да бъде чаят по-наситен и свойствата на хибискуса да се разкрият по-пълно, за предпочитане е чаените листа да се държат 10 минути.
В джезва (200-250 мл) се изсипват 2-3 чаени лъжички цвят от хибискус, заливат се със студена вода и се поставят в горещ пясък. Оставете напитката да поври 4-5 минути. Можете да пиете както топли, така и студени.
Добавете мед към студен хибискус и налейте в чаши с лед.
Не можете изобщо да варите хибискус, а да пиете цветя от хибискус, напоени с вода за 8-12 часа.
Добавете подправки (канела, джинджифил, кора, карамфил, ванилия), билки (мента, маточина, естрагон), плодове (малини, касис, къпини) към варенето и ще получите напитка с изискан вкус и уникален аромат.

Можете да проявите въображението си и да направите всякаква освежаваща или затопляща напитка на базата на сварен хибискус - например безалкохолен (или алкохолен) пунш.

Напълно разбираемо е защо хибискусът се използва в комплексни програми за отслабване. Благодарение на богатия си витаминен състав, широка гама от микроелементи и способността да почиства тялото от токсини, напитката от хибискус е най-доброто средство за отслабване.

Няма нищо сложно в използването на хибискус в програма за отслабване. Важно е само да следите какво количество чай от хибискус можете да пиете (колко време се има предвид). Диетолозите препоръчват, заменяйки обикновения чай с хибискус, да издържите три седмици. След това направете почивка от 7 дни и повторете курса.

Разбира се, по време на програмата за отслабване човек не само ще пие чай от хибискус, но и ще се придържа към диета и определен спортен режим.