Aeglases pliidis küpsetatud kodujuustuküpsiste retsept on populaarne oma mureneva taigna ja õrna kohupiimatäidise tõttu.
Ja selle küpsetamine pole keeruline, pealegi on võimatu seda "unustada" ja seeläbi küpsetisi rikkuda, sest aeglane pliit valvab teie kööki ja annab signaali niipea, kui seda vajatakse.
Valmis küpsised on väga maitsvad ja murenevad. Pealegi ei saa temalt ära võtta maitsvat kohupiima aroomi, mis kutsub kõiki läheduses viibijaid proovima kaloririkkaid küpsetisi.
Ja et pruunimata pealispind atraktiivsemaks muuta, võid selle soovi korral katta glasuuriga – suhkru või šokolaadiga. Aga küpsised on juba maitsvad ega vaja muid maitselisandeid.
Kodujuustu küpsised aeglases pliidis
Testi jaoks:
- Kreemjas margariin - 200 grammi;
- Suhkur - 1 klaas;
- Kanakollased - 2 tk;
- Küpsetuspulber - 1 tl;
- Nisujahu - 2-3 tassi.
Täitmiseks:
- Kodujuust - 200 grammi;
- Kondenspiim - 100 grammi.
Kokkamine:
Kreemjas margariin, kanakollased ja suhkur jahvatatakse sügavas kausis ühtlaseks massiks.
Lisa põhjale nisujahu koos küpsetuspulbriga ja sõtku tainas. Aseta valmis kukkel mõneks minutiks külmkappi.
Sõtku täidis väga hoolikalt läbi, et see oleks homogeenne. Samuti võite selleks kasutada mikserit või blenderit, mis garanteerivad täpselt soovitud tulemuse ning annavad sellele õhulisuse ja poorsuse konsistentsi.
Rullime taigna lahti ja lõikame sellest välja ringid, mille keskele asetame täidise. Seda peaks olema piisavalt, et küpsetamisel oleks tunda teda, mitte tainast ennast. Ühendame küpsised, nagu fotol näidatud.
Asetame multikookeri õlitatud pannile, seame režiimi “Küpsetamine” ja keskendume umbes 20 minutile.
Keera kodujuustuküpsised aeglases pliidis ümber, nii et mõlemad pooled pruunistuvad. Seekord piisab 10 minutist.
Valmis küpsised tuleb enne serveerimist maha jahutada.
Kui teile meeldib küpsetada küpsetisi aeglases pliidis, leiate selle meie veebisaidilt.
Portsjonite arv - 7;
Küpsiste koguarv on umbes 30 tükki.
Multikeetja mudel - Polaris PMC 0508AD; Võimsus 700 W.
Aeglases pliidis köögis küpsetamine on lihtne ja mugav, kuna ta teeb peaaegu kõike ise, valige lihtsalt soovitud režiim. Aeglases pliidis kodujuustust küpsetamise retseptid on mitmekesised. Selles olevad toidud osutuvad maitsvaks ja lõhnavaks, kuid ahjus võib koor osutuda ülekuivatuks, servad põlenud ja keskosa ei ole küpsetatud.
Kodujuust on üks kasulikumaid tooteid, see aitab inimorganismil saada normaalseks toimimiseks vajalikke aineid. kaltsium, mis suurel hulgal kodujuustus leiduv, vajalik luukoe jaoks, osaleb organismis olulistes protsessides.
Kodujuustust valmistatud magustoite nauditakse nii pere teeõhtutel kui ka pidulaual. Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad neid roogasid. Retseptid sisaldavad tavaliselt kergesti kättesaadavaid koostisosi ja preparaati on lihtne mõista. Peaaegu kõiki aeglases pliidis kodujuustu küpsetamise retsepte on lihtne valmistada. Selles sisalduv pajaroog osutub kõrgeks, kodujuustu koorik muutub krõbedaks, samas kui täidise kvaliteet ei kannata - see jääb pehme ja õrn. Multikeetja ei nõua suur kuluõlid.
Kõiki küpsetusretsepte tuleks küpsetada mõõdukal temperatuuril, vastasel juhul kaotavad nad oma õrnuse ja maitse rafineerituse.
pajaroa retsept
Sõna pajaroog on paljudel inimestel negatiivsed assotsiatsioonid ebaatraktiivse roaga, mille järgi anti lasteaed. Tegelikult kl korralik ettevalmistus aeglases pliidis valmistatud kodujuustu pajaroa retsept osutub isuäratava kodujuustu maitsega õhuliseks, saate maitsestada vaniljet, marju või lisada pikantsuse saamiseks kaneeli.
Keefirit saab asendada riknenud piim või rjaženka. Kui soodat pole, piisab, kui lisada taignale samas mahus küpsetuspulber. Mõned koduperenaised eelistavad või asemel margariini.
Küpsetusprotsess
Keefir valatakse ettevalmistatud anumasse või väikesesse kastrulisse, manna valatakse õhukese joana, samal ajal segades. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja jäetakse umbes pooleks tunniks paisuma. Kui järgitakse kirjeldatud järjestust, ei moodustu tükke.
- Eraldage valged ja munakollased, vahustage valged, lisades aeglaselt suhkrut.
- Jahvata munakollased kahvliga kodujuustuga, lisa sooda. Mõned kaasaegsed koduperenaised kasutavad põhjalikuks segamiseks blenderit või köögikombaini.
- Hästi segatud kohupiimamassile lisatakse paisunud manna ja segatakse uuesti läbi.
- Saadud massis olevad valgud lisatakse järk-järgult 1 spl. Kuid tainas ei sega, vaid nihutatakse ettevaatlikult spaatliga, et mitte rikkuda õhulist konsistentsi. See mõjutab tulevase roa hiilgust.
- Multikeetja tass on määritud võid, sinna laotakse kohupiimamass.
- Kaas sulgub ja režiim “Küpsetamine” seatakse 50 minutiks. 3D-küttesüsteemiga peate pärast küpsetamist laskma pajaroas 10 minutit jahtuda. Kui multikooker on kütteelement, see tähendab, et see soojeneb ainult ühelt poolt, keerake pärast küpsetamist pajaroog ümber ja lülitage 40 minutiks uuesti sisse režiim "Küpsetamine".
Serveeri soojalt või külmalt – sellest vormiroast saab hea pärastlõunase magustoidu või rikkaliku suupiste. 
tassikoogi retsept
Kodujuustukook aeglases pliidis - ideaalne hommikusöögiks serveerimiseks. Täiskasvanutele meeldib seda süüa koos kohviga ja lastele tee või mahlaga. Toiduvalmistamine ei võta kaua aega. Kodujuustukook sobib ka pidulikule lauale ja seda on lihtne valmistada ka kiirustades.
Koostisained
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 200 g kodujuustu;
- 3 tk. munad;
- 150 g võid;
- 2 tassi jahu;
- klaas granuleeritud suhkrut;
- küpsetuspulber;
- 2 supilusikatäit hapukoort;
- tuhksuhkur;
- kakao.
Retsepti jaoks vajate ühtlase taigna konsistentsi saamiseks mikserit.
Toiduvalmistamise sammud
Marmortort kodujuustuga
Aeglases pliidis kodujuustu marmorpiruka retsept on väga lihtne. Te ei pea kütmist ja õigeaegset väljalülitamist pidevalt jälgima. Seade teeb kõike tähtsad pisiasjad maitsvate pirukate küpsetamiseks.
Koostisained
Šokolaaditaigna valmistamiseks vajate:
- 100 g margariini;
- tahvel mõru või piimašokolaadi ilma lisanditeta;
- 140 g suhkrut;
- 2 tükki muna;
- vanilje suhkur;
- sool;
- küpsetuspulber;
- 120 g jahu.
- Kodujuustutäidise jaoks läheb vaja:
- 300 g kodujuustu;
- üks muna;
- 70 g suhkrut;
- vanillisuhkur.
Toiduvalmistamise sammud
Kohupiimatäidis sobib hästi šokolaaditaignaga. Seda saab juurutada kahel viisil:
- Vaheldumisi väikeste portsjonitena kodujuustu ja šokolaaditainast.
- Laota kõigepealt tainas, siis kohupiimatäidis ja peale jälle tainas.
Järjestus on järgmine:
Aeglases pliidis kodujuustuga küpsetamist saab valmistada iga päev - see on kiire ja maitsev, alati saab lisada ka erinevaid täiteaineid: marju, pähkleid, puuvilju. Kõik armastavad neid retsepte.
Pajaroad, juustukoogid, pirukad, juustukoogid - kus kodujuustu toiduvalmistamisel ei kasutata! Kodujuust on väga väärtuslik toode, eriti lastele. Kuid lapsed söövad seda sageli vastumeelselt. Täna muudame kodujuustu maitsvaks delikatessiks - küpsetame kodujuustu küpsised multikookeris. Lastele meeldivad need küpsised esimesest suutäiest peale. Suurepärane võimalus valmistada küpsetisi mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Küpsised ei ole murenevad, pigem nagu, aga mõnusa koorikuga. Tütar aitas mul süüa teha, lõikas tainast vormidega kujukesi. Olen kindel, et ka teie lapsed naudivad toiduvalmistamise protsessi. Proovi seda lõhnavat laste kodujuustuküpsist.
Koostisained
- kodujuust - 100 g
- jahu - 0,5 tassi
- või - 50 g
- suhkur - 50 g
- munakollane - 1 tk.
- sooda - ¼ tl
- vanilje noa otsas
- näputäis soola
Sega sügavas kausis jahu, jahutatud või (tükeldada). Lisa kodujuust, suhkur, munakollane, sooda, sool ja vanilliin.
Sõtku tainast kätega. Aseta tainas 30 minutiks külmkappi.
30 minuti pärast tõsta tainas jahuga ülepuistatud lauale. Rulli tainas taignarulliga lahti 0,7-1 cm paksuseks Lõika tainast suvaliste vormide abil küpsised.
Määri multikookeri kauss võiga, pane küpsised. Küpsetage režiimis "küpsetamine" 25-30 minutit. Soovi korral saab aeglases pliidis kodujuustuküpsiseid ümber pöörata ja pealt pruunistada.
Testist piisas kahe järjehoidja jaoks. Ülejäänud tainast tuleks hoida külmkapis.
Kodujuust on tervislik kääritatud piimatoode, mis on kasulik eranditult kõigile. Poe kodujuust on muidugi ka maitsev. Kuid kui küpsetate seda kodus oma kätega, on see veelgi maitsvam ja mis kõige tähtsam - ohutum, s.t. kasulikum. Multikeetja olemasolu kõrvaldab üldiselt kõik kodujuustu keetmisega seotud probleemid. Natuke piima ja teie soov on suurepärane toode. Kodujuustu saab keeta piimast aeglases pliidis, kodujuustu saab keefirist aeglases pliidis. Kodujuust valmistatakse mõlema variandiga, võite lihtsalt süüa või küpsetada midagi. Kodujuustu pajaroog aeglases pliidis, kodujuustupirukas aeglases pliidis - see on vaid osa sellest, mida see imemasin suudab.
Kodujuust aeglases pliidis osutub väga maitsvaks ja seda valmistatakse tavalisest lihtsamalt. Pliidil küpsetades peate ju protsessi jälgimiseks pidevalt läheduses olema. Multikeetjal seda probleemi pole. Seadke lihtsalt soovitud temperatuur ja aeg ning seade teeb kõik ise.
Sel viisil valmistatud kodujuustu kasutades valmistavad osavad perenaised imelisi magustoite. Näiteks kaunistavad aeglases pliidis olevad õunad kodujuustuga mis tahes “magusat” lauda, magusaisulised lapsed armastavad neid väga.
Aeglases pliidis valmistatud kodujuustu retseptid on mitmekesised, kuid kõik on väga huvitavad ja kasulikud. Siit saate teada, kuidas aeglases pliidis kodujuustu küpsetada, meie veebisaidi fotodega retseptid pakuvad teile vajalikku abi. Teades oma kodujuustu valmistamise saladusi, avaneb teie ees terve kiht uusi imelisi roogasid. Nende hulgas on aeglases pliidis kodujuustu pajaroa retsept, aga ka aeglases pliidis kodujuustupirukas, nende hõrgutiste retsept meeldib teile ja teie lastele.
Aeglases pliidis oleva kodujuustu maitsvamaks ja tervislikumaks muutmiseks kasutage kogenud kokkade soovitusi:
Kodujuustu saate aeglases pliidis valmistada mitte ainult hapupiimast. Sobib nii värske kui ka kergelt hapukas piimatoode. Peaasi, et piimal pole teravat halb lõhn ja mitte kibe;
Kodujuustu jaoks on parem kasutada omatehtud piima;
Mida rasvasem piim, seda rohkem kohupiima sellest välja tuleb ja selle rasvasisaldus on suurem;
Hapupiimast valmib aeglases pliidis kodujuust koheselt. Sama toote valmistamine värskest või kergelt hapupiimast võtab veidi kauem aega. See piim tuleb kõigepealt viia kalgendatud piima olekusse;
Mõnikord kasutatakse piima kiireks kalgendamiseks kaltsiumkloriidi. See küllastab tulevase kodujuustu hästi kaltsiumiga;
Hapupiimast valmistatud kohupiima ei saa pikka aega säilitada ega süüa ilma eelneva kuumtöötlemiseta;
Ärge kuumutage kalgendatud piima liiga kaua. Pärast vadaku eraldamist tuleb toode kohe filtreerida, vastasel juhul on kohupiim kõva;
Mida rohkem aega kodujuust marli kotis ripub, seda kuivem see on;
Kodujuust kaltsiumiga on hea lastele, see tugevdab hästi luid. Siiski ei tohiks neid kuritarvitada. Liigne kaltsium on organismile sama kahjulik kui selle puudus, eriti eakatele inimestele.
Postituse navigeerimine
Portsjonid: 25 tk.
Küpsetusaeg: 40-45 min.
Retsepti kirjeldus
Kui küpsetate väikese partii, saab aeglases pliidis küpsiseid küpsetada. Eriti hästi lähevad mul proteiinibeseega kaunistatud muretaigna küpsised. Kodujuustu lisan alati taigna koostisse, sellest saab tainas kobedamaks, kohevamaks ja maitsvamaks.
Kodujuust on meie toidulaual asendamatu toode. See on rikas kaltsiumi ja fosfori poolest, mis tähendab, et seda kasutades on meil tugevad luud ja ilusad terved hambad. Lisaks sisaldab kodujuust hästi tasakaalustatud loomseid valke - 14–20%. Oma koostiselt ei ole need liha-, linnuliha- ja kalavalkudest halvemad ning imenduvad meie kehas peaaegu täielikult - see juhtub seetõttu, et erinevalt lihavalkudest pole kodujuustuvalkudel ei kudede ega rakustruktuuri.
Kodujuust on asendamatu toode lastele, sportlastele ja neile, kes peavad dieeti ja soovivad kaalust alla võtta :). Kõik mu peres armastavad eranditult kodujuustu, seega proovin sellest sagedamini midagi maitsvat valmistada.
Kodujuustuküpsiste küpsetamiseks aeglases pliidis vajate:
- 200 gr. kodujuust.
- 2 muna.
- 2 tassi jahu.
- 1 pakk pehmendatud margariini.
- 0,5 tl äädikaga kustutatud sooda.
Küpsetamine samm-sammult:
Pühime kodujuustu läbi sõela või sõtkume kahvliga.
Eraldame valgud munakollastest ja paneme valgud külmkappi, veidi hiljem on need meile ikka kasulikud. Kalla sõelutud jahu kaussi, pane sinna pehmeks muutunud margariin ja haki noaga või lihtsalt hõõru kätega puruks.
Lisa munakollased, äädikaga kustutatud sooda ja kodujuust ning sega kõik läbi.
Sõtku tainas nii kiiresti kui võimalik, et margariin ei jõuaks sulada.
See peaks osutuma elastseks ja mitte kleepuma käte külge.
Nüüd rulli tainas lahti ja anna sellele vorsti kuju. Võite jagada ja rullida 2 vorsti - nii on mugavam, ja lõigata 2-2,5 cm paksusteks tükkideks, peaks saama umbes 25 tükki.
Puista laud üle jahuga, rulli iga taignatükk keskmise paksusega - umbes 3-4 mm - kihiks.
Puista üle suhkruga ja voldi ümbrikusse.
Nagu nii!
Valkude aeg on käes.
Vahusta need tuhksuhkruga (võid suhkruga) paksuks stabiilseks massiks.
Laotame vahustatud valgud teelusikaga puhvrite peale ja puistame üle suhkruga.
Määrime multikookeri panni margariiniga, paneme režiimi “Küpsetamine” ja saadame oma pahvid sinna. Olenevalt multikookeri mudelist võib küpsetusaeg varieeruda 20 kuni 40 minutit. Kui te pole veel aeglases pliidis küpsiseid küpsetanud, vaadake seda 20 minuti pärast, võib-olla on küpsised juba valmis.