Добър ден, скъпи читатели!
Днес ще опиша как да си направим машина у дома захарен памук.
В дизайна няма нищо сложно, всичко е просто. Също така накрая ще напиша съставките за самата вата.
Ще ни трябва:
- мотор (не е голям мотор, можете да го издърпате от играчката);
- капак, който навива банките (желязо);
- средна кутия;
- самозалепваща лента, електрическа лента;
- ножици;
- празна хартия;
- захранване на двигателя (можете да вземете зарядно от телефона си и да отрежете щепсела).
Изглежда, че всичко, по време на текста, ако не са добавени всички подробности, ще се види.
Производственият процес на устройството
Така че, нека започнем, първо вземаме двигателя и го свързваме към захранването. Изрязах USB-то от телефона и свързах кабелите към мотора. По този начин можете да се свържете към всеки USB контакт.
И така, самият мотор трябва да бъде закрепен някъде, аз имам двигател с тази форма и използвах кутия куршуми за пневматика като стойка за него, можете да измислите нещо друго!
Самият мотор все още трябва да бъде фиксиран в кутията, реших да направя подвижен мотор, кутията с куршуми е разделена на две части. Снимката има смисъл.
Изолираме добре самия двигател, така че двигателят да не се задръсти по време на производството на захарен памук, можете да го поставите в някакъв контейнер, можете да го увиете с лента.
Сега имаме нужда от кутия. Трябва да вземете средната кутия, например, аз взех първата, която попадна. В него трябва да е отворен само горната част, останалите части са затворени.
Тук на снимката можете да видите формата на кутията, но аз изрязах дупката сама, оказа се крива.
Не се знае какво е имало в кутията. Затова, за да се предпазим, беше решено да го залепим с нещо вътре, използвах хранителна хартия, на нея обикновено се пекат торти, пайове и други подобни. Ако нямате, можете да използвате чиста хартия, мушама, добре, кой има достатъчно въображение за какво.
За да запазя хартията уверена, я залепих с тиксо отстрани:
Сега следващата стъпка, трябва да фиксираме мотора в центъра на кутията, така че да се държи уверено и да не се върти много. Също така трябва да премахнете жицата, за да не стърчи там.
След това се нуждаем от обикновен железен капак, който се използва за навиване на кутии, капакът трябва да бъде фиксиран върху въртящата се част на двигателя, отгоре. Трябва да прикрепите възможно най-равномерно и плътно. Не забравяйте да проверите дали моторът върти капака и не се върти и дали капакът се върти възможно най-плавно.
Всичко, най-важното, което направихме, наздраве! Въпросът остава малък, да се подготви самата "смес" за приготвяне на захарен памук.
Който е подготвил така наречените "петли" в захарни форми, той вече ще започне да гадае какво ще бъде обсъдено.
Който не разбира, четем:
Имаме нужда от:
захар;
- вода;
- лъжица;
- и някакъв капацитет.
Взимаме захар, заспиваме в съд, където ще готвим, добавяме вода. Трябва да се получи хомогенна маса, не много гъста и не много течна. Не прекалявайте с водата!
След като изсипете захар и вода, разбъркайте малко, поставете на огън и гответе на огън, основното е да разбъркате старателно, в противен случай ще има бучки захар. Гответе, докато масата вече стане кафява, ще има луковици - това е нормално.
След като сме сготвили, не оставяме да изстине, включваме мотора, капакът започва да се върти, започваме да изсипваме преварената захар от съда директно върху капака и наблюдаваме появата на захарен памук!
Основното е да не бързате, да не изсипвате много наведнъж, но и да не се колебаете, в противен случай захарната маса ще се втвърди и нищо няма да се получи, по-добре е да я загреете отново. Това е всичко, приятен апетит на всички. Нямаше възможност да заснема самия процес, това е вторият ми „апарат“ за захарен памук, не го направих, но го направих за първи път повече от веднъж, оказа се не по-лошо от закупеното! Можете да добавите оцветители, овкусители, това ще придаде вид, вкус и мирис на вашия захарен памук. Ако имам възможност ще се опитам да пусна снимки от процеса.
Може би всеки го харесва. Не е препоръчително обаче да купувате устройство за неговото производство изключително за домашни цели. В крайна сметка инсталацията струва много пари. Въпреки това можете да си направите машина за захарен памук „направи си сам“.
Възможно ли е да го направите сами
Почти всеки може да създаде апарат за приготвяне на захарен памук със собствените си ръце. Това изисква малко материали и инструменти. Ще ви трябва голяма тенджера, както и някои аксесоари, които всеки може да намери в килера. С малко усилия можете да създадете апарат, без да похарчите и стотинка. С помощ домашно устройствоможете да направите произволно количество екстри по всяко време.
Необходими части и инструменти
И така, както вече споменахме, за направата на уреда е необходим голям тиган. Но това не е всичко. Нуждаете се и от специален контейнер, в който ще се излива захарта. Контейнерът трябва да бъде изработен от огнеупорен материал. В крайна сметка захарта ще се нагрее и ще се стопи в нея. В този случай контейнерът трябва да се завърти и да изхвърли тънки нишки от памучна вата. Разбира се, това не е всичко. Така че, за да създадете устройство за приготвяне на захарен памук със собствените си ръце, ще ви трябват следните инструменти:
- Няколко свредла, препоръчително е да имате под ръка много тънък - не повече от един милиметър в диаметър и свредло.
- или метални ножици.
- Набор от файлове.
- Поялник.
Аксесоари за устройства
Сладко без устройство, едва ли ще се окаже толкова ефирно и леко. И за да създадете устройството, ще ви трябват следните компоненти:
- Реактивна запалка. Такова устройство се характеризира със син пламък. Този тип запалка генерира топлина, която е много по-висока от тази на конвенционалните запалки. При горене устройството не отделя сажди. Трябва да се има предвид, че запалката трябва да бъде монтирана така, че да може да гори сама. Ще бъде много по-удобно.
- Захранване на електродвигателя. Може да е обикновена батерия.
- DC електродвигател. Устройството трябва да се захранва с ниско напрежение.
- Тенекия, например, от под зеленчуци.
- Капак малък размерза запалка.
- Кофа или голяма тенджера.
- Шайба, болт, гайка.
- Пръчка, която надвишава дължината на тиган, изработен от метал или дърво.
- Тръба с дължина 15 сантиметра.
монтиране на запалка
Помислете как да създадете машина за захарен памук „направи си сам“. Първо трябва да създадете стойка за запалката. За да направите това, устройството трябва да бъде обвито с хранителен филм на два слоя. За да закрепите запалката, струва си да смесите малко количество епоксидно лепило, да го нанесете върху млечната капачка и да залепите запалката. Когато всичко се втвърди, трябва да вземете устройството и да премахнете филма от него. Това е всичко, стойката за запалка е готова. Може да бъде премахнат по всяко време.
Монтаж на пръта и двигателя
За да работи готова машина за захарен памук, създадена със собствените си ръце, ви е необходим двигател. Може да се свърже с къса тръба или метален прът към тенекия. Много по-удобно е. В краищата на тръбата или пръта трябва да се направи една дупка. Всеки от тях има свое предназначение. Едната ще служи за свързване към вала на двигателя. Можете да го фиксирате със суперлепило. Можете също да използвате фиксиращ винт. В този случай е необходима друга дупка. Този метод обаче ви позволява да премахнете двигателя, ако е необходимо.
Вторият отвор е за монтаж. тенекия. Най-добре е да фиксирате контейнера с болт. След това двигателят трябва да бъде фиксиран върху напречната греда. Това се прави много просто. Достатъчно е да пробиете две дупки в центъра на дъската. Закрепете двигателя с два винта.
Подготовка на консервата
И така, машината за захарен памук „направи си сам“ е почти готова. Тенекиената кутия ще служи като контейнер, в който ще се разтопи захарта. За да направите това, трябва да го напълните с продукта и да го развиете. По горния ръб на буркана трябва да се направи дупка. Горният капак трябва да бъде напълно отстранен. По-добре е да почистите ръба с файл.
Отстрани на кутията трябва да направите много дупки, за предпочитане в долния ръб. За да направите това, използвайте свредла с много малък диаметър, който съществува само. По-добре е да отстъпите един сантиметър от долния шев и едва тогава можете да направите дупки.
Инсталиране на контейнера
В тенекиена кутия си струва да направите дупка за закрепване директно към пръта. Ще фиксираме контейнера с гайка и болт. Ако желаете, бурканът може просто да бъде запоен за метален прът или закован към дървена дъска. Болтирането обаче е най-добрият вариант, тъй като позволява подмяната на контейнера.
Бурканът трябва да се намира над източника на огън в саксията или кофата.
Как да готвя памучна вата
Това е всичко. Машината за захарен памук направи си сам е напълно готова за работа. Използването му е съвсем просто. Достатъчно е да запалите запалката, да насипете малко захар в тенекия и да запалите двигателя. Запалката трябва да се монтира вътре в тигана или кофата.
Докато бурканът се нагрява, захарта ще започне да се топи и ще се разпръсне през дупките в него, образувайки влакна от захарен памук. След като направите правилното количество лакомства, остава да съберете всичко на бамбуков шиш. Както можете да видите, всичко е просто.
Кое дете, отивайки в парка с родителите си на почивка, не иска памучна вата? Тази бяла въздушна маса от захар се харесва на много деца. И така, че усещането за забавление и добро настроение винаги придружава нашите деца, родителите могат сами да приготвят такъв деликатес. Как да направите захарен памук у дома е описано в тази статия.
Приготвяне на захарен памук с помощта на импровизирани средства
1. Пригответе сиропа, като за целта ще ви трябват: захар (300 г), вода (100 г) и половин чаена лъжичка оцет. Смесете всички съставки, изсипете сместа в малка тенджера и я сложете на бавен огън. За да направите памучната вата ярка, можете да добавите естествена боя, например сок от цвекло или сладко от малини.
2. Не забравяйте да разбъркате съдържанието, така че захарта да не загори. Когато сиропът заври, съдът се отстранява от котлона и се изчаква 5 минути да изстине. Повторете тази процедура 4 пъти. Сиропът ще бъде готов, когато започне да се разтяга и стане златисто кафяв.
Ако масата е недостатъчно сготвена, тогава в резултат на това памучната вата ще се окаже неефирна, ще бъде тежка и мокра, ще започне да се придържа към зъбите.
И ако сиропът се усвои, тогава деликатесът в крайна сметка може да се окаже жилав, дори малко бодлив.
3. Нека да преминем към формирането на позната фигура: вземете обичайните вилици в размер на 3 броя. Поставете две от тях в чаши на разстояние около 5 см една от друга. И третата вилица потопете в горещ сироп и започнете да карате около другите два прибора, така че захарната паяжина да се навие около тях. Внимавайте да горещ разтворне попадаше на ръцете и не ги изгаряше. Направи си сам захарен памук е готов и сега можете да се насладите на този деликатен и приятен деликатес.
Приготвяне на десерт със специален уред
Устройство за захарен памук може да се купи в магазин за хардуер, но не всеки може да си позволи такова устройство. Цената му варира от 10 000 до 20 000 рубли. Но ако имате късмет и сте закупили такова устройство, тогава приготвянето на захарен памук с него няма да е трудно. Този деликатес се прави по следния начин:
1. Изсипете 1,5 чаени лъжички захар в центъра на въртящата се купа и след това включете уреда в електрическата мрежа.
2. След минута вътре в купата ще започнат да се образуват бели сладки нишки, така че трябва да ги хванете. За да направите това, вземете пръчка, върху която ще навиете памучната вата, определете я вертикално над контейнера и изчакайте, докато нишките започнат да се придържат към нея. След това в хоризонтално положение продължете да навивате сладостта около държача.
Една порция памучна вата с този метод на приготвяне отнема само 1,5 чаени лъжички захар. Ако искате да направите лакомство за двама сладки зъби (или дори повече), тогава трябва да почистите купата, така че впоследствие сиропът да не се придържа към нея.
Сега знаете как да направите захарен памук у дома с помощта на специално устройство за приготвяне на десерт. Сега разберете как можете да направите такова лакомство, без да използвате специална единица. По-скоро устройството все още ще бъде, но вие ще го направите сами.
Списък с елементи за изработване на домашно устройство
Ако не можете да си позволите специално устройство за приготвяне на сладкиши, тогава можете да го направите сами, въоръжени със следните материали:
1. Пластмасов съд с обем 5 литра.
2. Двигател (няма нужда да се притеснявате, обикновен мотор от всяка детска играчка ще свърши работа).
3. Метален капак от кутия (размерът му трябва да е малко по-голям от гърлото на бутилката).
4. Захранване за мобилен телефон. Мощността на зарядното устройство трябва да бъде в диапазона 12-20 V.
5. Картонена кутия. Трябва да побира бутилка.
Как да направите захарен памук у дома с помощта на такова домашно устройство? Подробни инструкции са предоставени в следващия раздел.
Подробни инструкции за производство на устройството
1. Свържете пластмасовия и металния капак и направете дупка във всяка от тях, след което поставете двигателя така, че острият му край да излезе през отвора. Пластмасовата капачка трябва да е отдолу, за да може бутилката да се завинти.
2. Свържете захранването към двигателя.
3. Поставете машината в кутията.
Домашно устройство за захарен памук е готово. Остава да се научите как да получите сладост.
Готвене на лакомства с домашна машина
1. Смажете металния капак със слънчогледово масло. Това е необходимо, за да не залепне сместа по капачката.
2. Извадете стоманена чаша и изсипете 4 супени лъжици захар и 1 супена лъжица вода в нея. По желание може да се добави хранителен оцветител.
3. Поставете чашата на огъня и непрекъснато разбърквайте съдържанието й. Трябва да държите съдовете на горелката, докато захарта в чашата се разтвори напълно. Масата трябва да придобие кафяв оттенък и пластичност.
4. Трябва да готвите бързо, така че карамелът да няма време да се втвърди. Бързо стартирайте уреда и започнете да изливате масата на малка струйка върху металния капак. Карамелът ще се разпръсне в различни посоки и ще започне паяжини.
Сега можете лесно да отговорите на въпроса: „Как да направите захарен памук у дома без специален апарат?“
1. Трябва незабавно да използвате захарния памук, защото след известно време става плътен и не толкова вкусен.
2. За да може този деликатес да се окаже не само вкусен, но и ярък, можете да добавите хранителни оцветители.
3. За приготвянето на такова вкусно е необходимо да се използва само насипна суха захар, но рафинирана захар или мокър продукт не са подходящи.
4. Втвърдените остатъци от сиропа не трябва да се изхвърлят - стават вкусни златисти захарни бонбони.
5. Преди да започнете процеса, препоръчително е да покриете пода и масата в кухнята с целофан. Тъй като капките сироп ще се разпръснат и премахването им от повърхността не е толкова лесно.
6. По време на готвене трябва да изведете децата от кухнята, за да не се изгорят от случайно попаднали върху кожата им капки сироп.
7. Вилици, бъркалки, китайски пръчици могат да се използват като държач за памучна вата.
Приготвянето на захарен памук не е лесен процес, но ако стриктно следвате всички препоръки, тогава ще получите прекрасен десерт. И с наличието на специално устройство, без никакви проблеми, можете да правите този деликатес поне всеки ден.
Ще ви покажем как можете да направите захарен памук у дома и да направите апарат за него от обикновен вентилатор със собствените си ръце. За работа се нуждаем от 2 CD диска, изрязваме две „шайби“ от тях:
Те се правят лесно и просто, върху диска се нанася нещо кръгло, например монета, ограждаме го с маркер. След това загряваме чиновническия нож и лесно изрязваме всичко излишно. Дупка в центъра може да се направи с помощта на също нагрят на котлона.
Като начало вземаме диска, който остава с нас, и залепваме шайбите си към него, това трябва да се прави стриктно в центъра, ако пренебрегнем това правило, нашият диск ще вибрира, в крайна сметка нищо няма да работи.
Нашата дюза за машината за захарен памук е готова, сега нека да преминем към вентилатора. Поставяме го на пода и премахваме защитния капак, след което изваждаме перката. Взимаме средната кутия, правим кръгла дупка в дъното й:
Нашата машина за приготвяне на захарен памук е готова, както виждате, всичко се прави на ръка, много просто и у дома. Сега остава да приготвите сиропа.
направи си сам машина за захарен памук
Прави се много просто, поставете голяма метална чаша с вода или малка тенджера на среден огън, добавете 50 на 50, захар и вода, разбъркайте всичко добре. Сиропът ще бъде готов, когато се появи жълтеникав оттенък, но в никакъв случай не трябва да е тъмно кафяв. Сега можете да продължите директно към производството на захарен памук, включете нашия апарат и започнете да изливате сиропа върху „диска“ на малки капки:
Получава се отличен захарен памук, не по-лош от този, който можете да опитате в парковете и нататък обществени събития. След приготвяне на захарен памук вентилаторът лесно се сглобява обратно.
Видео как да направите машина за захарен памук „направи си сам“:
Резервен видео урок за това как да направите машина за захарен памук у дома:
Направи си сам машина за приготвяне на захарен памук
Имаме удоволствието да ви представим чертежите на уреда и технологията на приготвяне на "ФЕШМАК". Няма да ви отнеме много време, за да направите най-простото устройство за приготвянето му.
Фешмак е продукт от типа карамел, популярно наричан "захарен памук", обикновено под формата на сноп от продълговати тънки бели конци.
От един килограм захар се оформят до 80 порции готов продукт.
Най-простият дизайн за приготвяне на фешмак у дома с капацитет от приблизително 160 порции на час се състои от 220 V електродвигател с мощност от 50 до 300 W със скорост на ротора 1250 - 1500 об / мин и диск от алуминиев лист с диаметър 170 - 180 mm и дебелина на ствола му 0,2 - 0,3 mm. За да направите диск, можете да използвате калай от консерва за херинга. На разстояние 350 - 400 mm от центъра на диска се монтира ограда от пластмаса, линолеум и др.
Домашен захарен памук
П.
Ако сериозно решите да започнете да правите фешмак, препоръчваме да използвате дизайна, показан на фиг. един.
За производството му е необходимо да се използват материали, предоставени от GOST за хранително-вкусовата промишленост.
Ориз. един
1- електродвигател;
2 - работен диск;
3 - контейнер от материала, препоръчан от GOST;
4 - ръкав;
5 - багажник на колела (4 бр.)
Ориз. 2
Уред за приготвяне на "фешмак":
1 - електродвигател;
2 - електрически кабел;
3 - болт за закрепване на диска;
4 - полученият слой захарен памук.
Забележка.
Предложеният от нас дизайн на апарата отразява само основния принцип на производство на "сладкарски конци", той е елементарен и лесен за производство. Ако желаете, вие сами можете да подобрите устройството, като механизирате част от ръчния труд.
Как да си направим захарен памук.
Първо трябва да подготвите карамелената маса. Приготвя се без варене на меласа, което улеснява процеса на готвене. Масата не е захаросана поради образуването на инвертна захар под действието на добавената в средата на варенето оцетна есенция. И така, в малко количество вода (приблизително 3 части пясък, 1 част вода) гранулираната захар се разтваря и се вари в продължение на 10 минути, след което се добавя оцетна есенция (3 ml есенция на 1 kg захар) и маса отново се вари 10 - 12 минути. След това масата се довежда до много слаб огън за 25 - 30 минути. до получаване на здрава карамелена проба с влажност 1,5 - 1,7%. Влажността се определя от точката на кипене на масата. В началото на кипенето трябва да бъде 100 - 105?, а в края - 135 - 145?. Изсипете готовата маса, като не оставяте да изстине, на тънка струя върху ръба на въртящия се диск (2 - 4 мм от ръба). За да направите това, е удобно да използвате малка емайлирана кофа. Горещият сироп, разпадайки се на хиляди тънки нишки, замръзва, когато стайна температура, образувайки слой "памучна вата".
При висока влажностоколния въздух, не може да се получи висококачествен продукт. В този случай можете да използвате затварянето на апарата с капак с отвор за пълнене на карамелената маса. Изключете двигателя и отделете нишките от тялото. Нарежете готовия продукт по линията на диаметъра и навийте получения полукръг на масата в тръба. Направете същото с втория полукръг. След това изрежете "памука". точно количествопорции. Продуктът трябва да е бял на цвят и с приятен сладък вкус. При използване на хранителни оцветители продуктът придобива по-привлекателен външен вид.
За да се поддържа високото качество на "памучната вата", е необходимо да почиствате диска от полепналия сироп след всеки работен цикъл. Фешмак не може да се съхранява дълго времена открито - това е неговият значителен недостатък. Запечатаната опаковка и студът ще го запазят за ден или повече.
Не се отчайвайте, ако качеството на продукта не ви е харесало за първи път. Основното условие за успех е точността на всяка операция.
Този материал е взет от сайта http://freeseller.ru
Някак си в свободното си време реших да направя такава изненада за децата. Разрових целия интернет, но намерих само неясни рисунки с диск на вала на двигателя, където трябва да се излива сироп. Но ме интересуваше въпроса (както и други търсещи чертежи) относно пълненето на самата захар за получаване на крайния продукт. След като прекара един работен ден с приятел, устройството беше създадено от импровизирани средства.
Вид готов продукт (необлагороден)
снимка 1
Това изисква:
1. Плафон от лампа за улично осветление (всяка друга купа ще свърши работа или резервоар от неръждаема стомана от стар пералня, но лампата от този тип се оказа удобно приспособление за двигателя)
2. Моторът от чистачката на автомобила вече е монтиран в корпуса на цокъла.
снимка 2
3. Десет от стара електрическа печка.
снимка 3
4. Основната част е глава за пълнене на суровини. Чрез проба и грешка беше определен оптималният работен резултат. За това бяха необходими две скоростни кутии от газови бутилки(горни капачки, навити заедно)
снимка 4
и нейната рисунка
Ето снимка на главата, фиксирана на болта
снимка 5
Електрически нагревателен елемент е инсталиран върху фибростъкло или азбест (който е наличен, но азбестът е по-токсичен)
снимка 6
Самият монтаж се състои в монтиране на главата на вала на двигателя, между които е монтиран нагревателният елемент, възможно най-близо до върха.
снимка 7