Göbək portağalları. Meyvə sortlarının portağal növləri

Hər kəs portağalın nə olduğunu bilir və bu sitrus meyvəsini daim almaqdan məmnundur, lakin alış həmişə uğurlu olmur, ona görə də bu yazıda biz portağalların dadlı, yetişmiş və şirəli olması üçün necə düzgün seçiləcəyini anlayacağıq. alarkən nə axtarmaq lazımdır.

İlk öncə diqqətinizi bir fakta cəlb edək ki, bir çox alıcılar arasında yaxşı yetişmiş portağalın xarici görünüşcə gözəl, qalın qabığı və iri olması ilə bağlı çoxlu stereotiplər var... Amma! Bu həmişə belə olmur və bir çox dostlarınızdan niyə belə düşündüklərini soruşsanız, 90%-i dərhal cavab verməyəcək, ona görə də aşağıda biz portağal alarkən həqiqətən hansı əlamətlərə diqqət yetirməli olduğunuzu, habelə portağalın yetişməsi, şirinliyi və şirəliliyi kimi göstəricilərə mane ola biləcək ümumi yanlış fikirlər və səhv fikirlər hansılardır?

Şirin portağalların əsas xüsusiyyətləri. Yetişmiş və dadlı portağalı necə seçmək olar

  • Portağal qoxusu. Yetişmiş portağal həmişə fərqli "dadlı" zəngin bir qoxuya sahib olacaq, buna görə də portağalları almadan əvvəl onların yetişdiyinə əmin olmaq üçün həmişə iyi hiss edirik. Ancaq qışda bir küçə satış nöqtəsində portağal seçsəniz, şaxtadan gələn qoxu çox zəif ola bilər və praktiki olaraq hiss edə bilməzsiniz.
  • Portağal kütləsi.Şirəli portağal seçmək üçün biz həmişə onun çəkisinə diqqət yetiririk, sadəcə olaraq hər bir meyvəni əlinizə götürürük (əgər portağal vizual olaraq böyükdürsə, amma əslində yüngüldürsə, bu, onun quru və dadsız olacağına aydın işarədir).
  • Portağalların mənşə ölkəsi və çeşidi. Təcrübəyə əsaslanaraq deyə bilərik ki, ən dadlı portağal İspaniya, ABŞ və Mərakeşdəndir. Tez-tez Türkiyədən və Misirdən yetişmiş və dadlı olanlar var, lakin Peru və Cənubi Afrika kimi ölkələrdən onlar adətən yetişməmiş və dadsız olurlar. Portağalların ən ləzzətli növlərindən bəziləri göbək portağalları (dibində kiçik böyüməsi olan portağallar), jaffa portağalları (adətən kifayət qədər böyük) və kral portağalları (zəngin rəngli ətli kiçik portağallar).
  • Portağalın forması və görünüşü. Portağalın yetişməsinin bariz göstəricilərindən biri onun görünüşü və formasıdır. Portağal sıxıldıqda əzilmiş və yumşaq olarsa, o zaman dadlı və şirəli olmama ehtimalı yüksəkdir.

Yetişmiş portağal seçərkən məşhur yanlış fikirlər

Bir çox alıcılar, şirin portağal seçərkən, məhsulun keyfiyyətinə və yetişməsinə təsir etməyən bəzi detallara diqqət yetirirlər, buna görə də onları aşağıda daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik:

  • Narıncı rəng. Portağalların kifayət qədər az çeşidi var və onların hansı mərhələdə seçilib bütün dünya üzrə mağazaya göndərilməsindən asılı olaraq qabığın rəngi tamamilə fərqli ola bilər (müxtəlif portağal, sarımtıl, qırmızımtıl çalarları) və bəzən hətta yaşılımtıl , lakin bu, çox vaxt portağalın şirin və ya yetişməmiş olmayacağının göstəricisi deyil. Əsas odur ki, narıncı rəng vahid və ləkəsizdir.
  • Qabıq qalınlığı.Ən məşhur yanlış fikirlərdən biri də yalnız qalın qabığı olan portağalları seçməyinizdir. Portağalın satın alındıqdan sonra nə qədər dadlı və şirəli olacağı qabığın qalınlığından təsirlənmir, lakin çoxlarının artıq qeyd etdiyi kimi, qalın qabığı ilə portağalı soymaq daha asan olacaq.
  • Böyük ölçü keyfiyyət əlamətidir. Kiçik meyvələr dadlı ola bilər, lakin portağalların qeyri-adi dərəcədə böyük olması bu portağalları yetişdirərkən çoxlu "kimyəvi maddələrdən" istifadənin əlamətidir.
  • Turş portağal evdə yetişəcək. Təəssüf ki, portağal turş olarsa, bir neçə gün və ya həftələr evinizdə yatdıqdan sonra o, yetişməyəcək və sadəcə çürüyəcək.

Sonda qeyd etmək olar ki, müşahidə sadə məsləhətlər məqalədə verilmiş və bir mağazada və ya supermarketdə yetişmiş portağal seçməyin əsas əlamətlərini bilməklə, gələcəkdə portağal almaq sizin üçün əngəl olmayacaq. Bu məqalənin şərhlərində düzgün portağalları necə seçmək və paylaşmaq barədə rəy və məsləhətlərimizi buraxırıq sosial şəbəkələrdə, əgər sizin üçün faydalı olsaydı.

Portağal bizim şərtlərimiz üçün ekzotikdir, lakin bu bitkilər, limon kimi, dadlı məhsul əldə edərək evdə uğurla yetişdirilə bilər! Gəlin baxaq portağal sortları, evdə, pəncərədə qapalı böyümək üçün uyğundur. Onların çoxu var.

Portağal çeşidi Ichimaru.

Yeri gəlmişkən, portağal yalnız adi narıncı deyil, həm də çəhrayı və hətta qan qırmızıdır! Və onları evdə böyüdə bilərsiniz!

Portağal becərilən hibrid formasıdır, ehtimal ki, naringi və pomelonun kəsişməsi nəticəsində yaranmışdır.

Portağal, limon kimi, remontant bitkidir: portağal ağacında eyni zamanda müxtəlif yetişmə mərhələlərində qönçələr, çiçəklər və meyvələr ola bilər.

Portağal növlərinin qrupları

Portağal növlərinin 2 əsas qrupu:

  1. Açıq portağal (portağal pulpa ilə);
    • Adi (oval) portağal - Gamlin, Verna, Salustiana;
    • Göbək portağalları (Göbək) - Vaşinqton Göbəyi, Tomson Göbəyi, Navelina, Kara-kara;
  2. Kral portağalları ("qan", qırmızı pulpa ilə) - Moro, Sanguinello, Tarokko.

Göbək portağalları (göbək)- tikanlı olmayan növlər qrupu, meyvələri isə yuxarıda xarakterik mastoid çıxıntıya (göbək) malikdir. Göbək portağalları ən böyüyüdür, orta meyvə çəkisi 200-250 q, 600 q-a çatır.Əksər göbək portağallarının fərqləndirici xüsusiyyəti onların kobud, asanlıqla soyulur qabığı və müstəsna istehlak keyfiyyətləridir: sulu, portağal pulpası, cüzi şirin dad. turşluq və zərif sitrus aroması.

Qan portağalı (tac, kral portağalı və ya Siciliya)- bu, antosiyaninlər - meyvə pulpasına qan-qırmızı rəng verən piqmentlər olan növlər qrupudur. Adi portağalın təbii mutasiyasıdır. Ağaclar fərqlidir uzun müddətlər yetişmə, qısa boy və uzanmış tac. Qabıq yaxşı ayrılmır. Pulpa incə şirin və turş dadı və əla ətri ilə xüsusilə qiymətləndirilir.

Həmçinin var şəkər portağalı(Sukkari, Mosambi), Hindistan və Pakistanda yetişdirilir. Çox şirin, demək olar ki, heç bir turşuluq yoxdur.

Qara qara

Cara Cara göbək portağal çeşidi Vaşinqton göbək sortunun mutasiyasıdır və 1976-cı ildə Venesuelada aşkar edilmişdir. Cara-kara orijinal çeşidin xüsusiyyətlərini miras almışdır, lakin bir fərq də var - əti parlaq qırmızıdır (likopen və karotenoidlərin olması səbəbindən). Bəzən bu sort zolaqlı meyvələrin bitdiyi rəngarəng (rəngli) tumurcuqlar verir. Məhsuldarlıq yaxşıdır.

Qabıq hamar, narıncı, orta qalınlıqda, yaxşı soyulur, ət sulu olur. Unikal dad, digər portağallardan daha şirindir, bir qədər naringiləri xatırladır.

Navelina

Navelina (Navelina, Nevel, Smith's Early, Dalmau, Washington Early) - erkən çeşid kiçik göbək ilə kiçik və orta portağal.

Dəyirmi və ya yumurtavari, toxumsuz kifayət qədər böyük meyvələr, nazik portağal qabığı, boş, şirin pulpa.

Dairəvi tacı və çox qaranlıq yarpaqları olan orta ölçülü bir ağac. Tikanlar yoxdur. Çiçəklər polensizdir. Pulpa çox şirəli, qabığı tünd narıncıdır.

Bu sortun portağal ağacı digər növlərə nisbətən soyuq və əhəngdaşı torpaqlara daha davamlıdır. Tez meyvə verməyə başlayır və bol meyvə verir. Təzə istehlak üçün müstəsna keyfiyyətli meyvələr, çəkisi: 180-220 qram. Pulpanın rəngi sıx narıncıdır, meyvələr oktyabrdan fevral ayına qədər yetişir.

Fukumoto

Fukumoto (Citrus sinensis (L.) Osbeck) - Yaponiyanın müxtəlifliyi, Vaşinqton Göbək mutasiyası. Erkən yetişir, oktyabrda yetişir. Bitki sferik tacı olan orta ölçülüdür. Çiçəklər böyük, kremli ağdır, bol çiçək açır. Meyvəsi iri, sıx qırmızı-narıncı rəngdədir. Meyvələr 300 qrama qədər çəkiyə malikdir və kiçik göbəkə malikdir. Qabıq digər Vaşinqton portağal sortlarının qabığından daha qalın və yumşaqdır. Pulpa aromatik, şirin, çox şirəli, az turşuludur.

Bu çeşidin ən görkəmli xüsusiyyətlərindən biri meyvə qabığının qırmızı rəngi. Fukumoto ağacları göbək portağallarının digər növlərindən daha kiçikdir.

Tomson rəhbərlik etmişdir

Tomson göbəyi (Citrus sinensis (L.) Osbeck) xarakterik kiçik göbək və kifayət qədər nazik, açıq narıncı, incə məsaməli dəri ilə dəyirmi və ya oval portağalların göbək çeşididir. Meyvə pulpası daha liflidir və məsələn, Washington Navel kimi şirəli deyil. Meyvələr Vaşinqtondan təxminən iki həftə tez yetişir.

Meyvə bir az daha uzunsov forma malikdir, qabığı Vaşinqtondan daha incə və hamardır.

Meyvələr orta-iri, kürəşəkilli və ya bir qədər uzunsov və ya elliptik, bəzən yaxalı və adətən iki və ya üç nisbətən dərin və uzun radial yivli; apeks adətən çıxır; toxumsuz. Pulpa yaxşı rəngli, möhkəm teksturalıdır; orta şirə tərkibi; dadı yaxşıdır. Yetişmiş meyvə ağacda zəif tutur.

Ağac Vaşinqtondan daha az güclü və daha yığcamdır, çox vaxt yarı cırtdandır; soyuq və istiyə daha az davamlıdır. Erkən yetişmə ilə yanaşı, bütün göstəricilərə görə ana sortdan geri qalır. Kompaktlığına görə qapalı şəraitdə yaxşı böyüyür.

Cotidiana variegata

Kotidian portağalı, Valensiya portağalının nəslindən olan rəngarəng portağal çeşididir.

Sitrus sinensis "Cotidiana".

Artım tempi aşağıdır. Əsas xüsusiyyət yaşıl fonda boz və ya ağ zolaqlı rəngarəng yarpaqlardır. Meyvələr də var zolaqlı qabıq, meyvənin forması yumurtavari və ya sferikdir. Qabıq çox aromatikdir. Meyvələr gec yetişir. Tam yetişdikdə qabığı narıncıya çevrilir. Pulpa şirin, çox aromatikdir, çoxlu toxum var.

Narıncı kotidian, aşağı böyümə sürəti və yüksək dekorativ dəyəri səbəbindən qapalı böyümək üçün çox uyğundur.

Fişer işarə etdi

Fischer göbək narıncı.

Sitrus sinensis (L.) Osbeck.

Orange Fisher Navel çox dadlı şirin və turş çeşididir, ən yaxşılarından biridir. Çox tez yetişir, meyvələri orta ölçülüdür, qabığı yaxşı çıxır.

Görünür, Vaşinqton müxtəlif idman növü kimi yaranmışdır.

İçimaru

Ichimaru çox erkən mandarin çeşididir. Böyük və dadlı meyvə, əksər Unshiu naringilərindən daha dadlıdır.

Ichimaru digər Unshiu ağaclarından bir qədər kiçikdir, bitkilərin hündürlüyü 2 metrə çata bilər və çox xarakterik, geniş taclı, həddindən artıq budaqlara malikdir. Bunlar cırtdan Unshiu-mandarin ağaclarıdır.

Ichimarunun qırmızı-narıncı meyvələri kiçik, yastı, təxminən 80 q ağırlığında, pulpa eyni zamanda şirin və turşdur, lakin şəkərdən daha çox turşu ehtiva edir. Meyvələr 5 gündən çox saxlandıqda şəkərin miqdarı adətən əhəmiyyətli dərəcədə artır. Xorvatiyalı fermerlər İçimarunu artıq sentyabrın sonu və oktyabrın əvvəlində Brac mandarin kimi satırlar, çünki xorvatlar bu mandarin Brac (Brax) adasında becərirlər. Çeşid aşağı hündürlüyünə görə istixanalarda yetişdirmək üçün əlverişlidir. İstixana payızda qızdırılmırsa, bu çeşid oktyabrın sonunda yetişir.

Sanguineum pernambuco

C. sinensis "Sanguineum Pernambuco", arancio dolce sanguigno pernambuco.

İstehsal ölkəsi: İtaliya, Oscar Tintori uşaq bağçası.

"Qanlı" portağal. Əfsanəvi şirin portağal Pernambuco mənşəyini Washington Navel çeşidinə borcludur.

Şirin portağal, yeri gəlmişkən, yığılandan sonra yetişmədiyi üçün yetişmə üçün seçilmir. Onlar yetişənə qədər ağacda qalmalıdırlar.

Qalın qabığı olan portağallar ilk baxışda standart portağallardan kiçikdir, lakin onların heyrətamizliyi efir yağları ilə soyun, digərlərindən daha güclü qoxu, və bu portağalların qabıqları radiatorlara səpildikdə dərin, təbii sitrus ətri verir. Mürəbbə ilahidir, bənzərsizdir.

Çeşid niyə Pernambuco adlanır? Tarix bir sirr işarəsi ilə deyir ki, bu portağal növünün Qərbi Liquriyaya Braziliyanın Pernambuko əyalətindən XVIII əsrdə qiymətli taxta yükləri daşıyan Liquriyalı dənizçinin sayəsində gətirilib. Pernambuco ağacından əlavə o, canlı şirin portağal bitkiləri də gətirdi.

Bu ağac Braziliyanın sərvətidir, o, evdə də yetişdirilir və qırmızımsı qatranına görə parçalar rəngləmək üçün də istifadə olunur. Pernambuco ağacı istehsal edir ən yaxşı yaylar, lüks qələmlər və qələmlər. Daha sonra Braziliyada Pernambuco əvəzinə şəkər qamışı plantasiyaları, eləcə də müxtəlif sitrus bağları salındı.

Əsrlər boyu Liguriya və buna görə də Genuya Respublikası sitrus meyvələrinin əsas istehsalçısı idi və Şimali Avropa bazarında üstünlük təşkil edirdi, lakin sonra cənubdan ucuz portağal eşelonları gəldi və əksər məhsullar tərk edildi.

Pernambucosların demək olar ki, göbəkləri yoxdur. Pernambuco şirin portağalı "qan" çeşididir ki, yetişdikdə əfsanəvi təbii piqmentlər, antosiyaninlər (faydalı antioksidantlar və anti-sərbəst radikallar) əmələ gətirir, ətinin rəngini qırmızıya çevirir və orqanoleptik xüsusiyyətləri yaxşılaşdırır. Bu portağallar adi haldan daha az şirəyə uyğun gəlir.

Beləliklə, bu müxtəliflik: qalın qabıq, davamlı ətirli efir yağları ilə zəngindir, xırtıldayan pulpa, bir az turşluq və meyvəli, təzə və aromatik dadlı şirin şirə.

Haraguchi

Haraguchi (Haraguchi) hibrid mənşəli kiçik meyvəli portağaldır. Satışda onu tez-tez naringi adlandırırlar, lakin meyvənin morfoloji xüsusiyyətlərinə və dadına görə portağal ilə daha sıx bağlıdır.

Bu ağac gətirir çox şirin meyvə yüksək şəkər və yaxşı dad. Yetişmiş meyvə yumşaqdır və ağızda əriyir. Haraguchi incə dəri ilə zəngin, canlı damağa malikdir. Çarşaf suya davamlıdır, nəm və yağışı dəf edir. Çox çətinlik çəkmədən böyüyür.

Haraquchi sitrusları digər portağallardan yüksək şəkərliliyi, xoş dadı və çoxlu şirəsi ilə fərqlənir.


Sanguinello

Sanguinello, Moro portağalına bənzəyən İspaniyadan qırmızı bir çeşiddir. Bu qan portağalının meyvələri qırmızımtıl rəngli portağal qabığı, qırmızı ləkələri olan şirin qırmızı əti və bir neçə toxumu ilə fərqlənir. Meyvələr fevraldan mart ayına qədər yetişir.

C. sinensis "Sanguinello" \ Sanguinello qan narıncı.

Qabıq orta qalınlıqda, yetişmənin əvvəlində narıncı, yetişmənin sonunda qırmızıdır. Yüksək məhsuldar çeşid, yaxşı böyüyür.

Əlaqədar növlər: Sanguinello Moscato, Sanguinello Moscato di Cuscuna, Sanguinello a Pignu.

Sanguinello muskat qozu

Sanguinello Moscato (İtaliya) Siciliyadakı Etna dağının yamaclarında bitir.

Sanguinello Moscato, bəlkə də Avropanın ən məşhur qan portağallarından biridir. Siciliyadakı Etna dağının yamaclarında əsas növlərdən biridir. Ağac güclü, güclü, simmetrik forma, çox məhsuldar.

Meyvələr çox şirəli, demək olar ki, toxumsuz, Muskat şərabını xatırladan ətirli dad. Meyvənin ölçüsü 150-200 qramdır.

Buckeye (Qızıl Buckeye)

Buckeye, Kaliforniyada yaranan müxtəlif göbək narıncısıdır.

Kiçik ağac, çox güclü böyümür, orta (6,5 sm), yastı və ya elliptik meyvələri ilə yuxarıda böyük bir məmə və qapalı göbək. Hamar, sarı-narıncı, adətən nazik dəri, yüksək şirəsi olan aromatik pulpa var.

Buckeye Vaşinqton portağalından daha erkən yetişir və bitki dekorativ məqsədlər üçün də istifadə olunur.

Elit

Portağal çeşidi Elite.

Müxtəlif rus seçimləri.

Ovaletto

Portağal çeşidi Ovaletto.

C. sinensis "Ovaletto di Calatafimi".

Şirin portağal Ovaletto Calatafimi.

Tarocco forması

Qırmızı çeşid Tarocco ən məşhur İtalyan növlərindən biri hesab olunur. Yəqin ki, Sanguinello portağalının təbii mutasiyasının məhsuludur. Tarokko portağalları orta ölçülüdür, nazik portağal-qırmızı qabıqlıdır və ətinin açıq qırmızı piqmentasiyası yoxdur, buna görə də onlara "yarımcinslər" deyilir. Şirəli və şirin, toxumsuz, yüksək miqdarda C vitamini ilə. Tarokko qan portağallarından biri hesab olunur. dünyada ən çox axtarılan növlərdən biridir.

Fərqli rəng antosiyanin piqmentinin yaratdığı təbii mutasiyadır. Yaxşı rəng üçün soyuq qış lazımdır. Bu ən çox biridir dadlı qan portağalları, qabıq açıq rənglidir və ya ümumiyyətlə piqmentasiya olmaya bilər.

C. sinensis "Tarocco deforme". Tarokko portağalı növü, yarpaqlar müxtəlif ölçülərdə və formalar.

Tarocco variegata

Rəngarəng yarpaqlı Tarocco çeşidi.

Yafa

Jaffa (həmçinin Shamouti kimi tanınır) məşhur portağal çeşididir, demək olar ki, toxumsuz, sərt qabığı olan (asanlıqla soyulur) portağal çeşididir və onu ixrac üçün xüsusilə əlverişli edir. Meyvələrin gözəl ətri var.

19-cu əsrin ortalarında Fələstinli fermerlər tərəfindən inkişaf etdirilən çeşid öz adını ilk dəfə ixrac üçün istehsal olunduğu Yaffa şəhərindən götürüb. Bu, Fələstin üçün əsas sitrus ixracatıdır. Yaxın Şərqdə yetişdirilən üç əsas portağal növündən biridir.

Bu portağallar soyuğa çox davamlıdır.

County Leith

Yeni olan göbək portağal çeşidi bir sıra Avstraliya sortlarından birincisidir və ehtimal ki, Washington Navel sortunun mutasiyasıdır. Ölçülər və böyümə nümunəsi Washington Navel ilə eynidir. Meyvələr eyni ölçüdə və formadadır, lakin daha hamar dəri və bir qədər kiçik göbək var. Meyvələr Vaşinqton Göbəyindən daha gec yetişir və keyfiyyəti pisləşmədən bir neçə ay ağacda qala bilir.

Meyvələr çox şirin deyil, lakin turşsuz, çox şirəli, əti yumşaqdır.

Unikal ətir və orta qalınlıqda qabıq. Müxtəlifliyi fərqləndirir müstəsna dad. Bundan əlavə, daşınma və saxlama üçün yaxşıdır.

Vaniglia (Vanil)

Vanil, sarımtıl-narıncı rəngli orta ölçülü meyvələri olan Çin mənşəli portağal çeşididir; çiçəkləmə zamanı məhsul verirlər. güclü sitrus aroması.

Vaniglia sanguino

Portağal "Vanil Sanguigno". C. sinensis "Vaniglia Sanguigno".

Şirin, çəhrayı pulpa ilə çox şirəli portağal, aşağı turşuluq. Meyvələr orta ölçülü, portağal qabığı, orta qalınlıqdadır.

Dairəvi tacı olan kiçik və orta ölçülü ağac. Orta ölçülü yuvarlaq meyvələr.

Vaniglia biondo

Vaniglia növlərinin müxtəlifliyi.

C. sinensis biondo tardivo di Trebisacce.

Şirin portağal.

Vaniglia moscat

Vaniglia növlərinin müxtəlifliyi. Şirin portağal.

Varia

Varia (Varya).

Söyüd portağalı"Varia" C. sinensis "Varia".

Çox köhnə çeşid, ehtimal ki, italyan mənşəlidir. Portağal yarpaqları qeyri-adi bir forma malikdir - söyüd kimi, buna görə də bu müxtəliflik bu qədər xüsusidir. Meyvələr orta ölçülü, dadı adi portağal kimi, şirin və turş, acısızdır. Pulpa şirəli və aromatikdir.

Salustiana

Salustiana İspan mənşəli qiymətli sənaye portağal çeşididir.

Pallas Salustiana, Salus və Salustiano kimi də tanınır. Vərdiş Cadenera sortuna bənzəyir, ancaq Cadenera daha yastı formada meyvələrə malikdir; Salustiana həm də ondan çox erkən yetişməsi və meyvələrin qabığını soymaq asan olması ilə fərqlənir.

Güclü böyümə ağacı, şaquli böyüməyə meylli, güclü, məhsuldar. Meyvələr olduqca böyük, demək olar ki, sferikdir və praktik olaraq toxumsuzdur. Tamamilə yetişəndə ​​rəng çox parlaq olur. Qabıq orta qalın, kobuddur. Pulpa çox şirəli, şirin və aromatikdir. Meyvələr keyfiyyətini itirmədən uzun müddət ağacda qala bilir.

Fragola

C. sinensis "Fragola".

Portağal "Fragola" (Çiyələk) - şirin, şirəli və ətirli. Meyvələr iri və orta ölçülüdür. Pulpa çox incədir, homojen quruluşda çiyələk pulpasına bənzəyir. Şirəsi çiyələk aromasına malikdir.

Sinonimlər: fraqola portağalı, çiyələk portağalı (sitrus sinensis fragola, çiyələk portağalı).

Yüksək böyümə sürəti, gözəl qaranlıq tacı Yaşıl rəng, çiçəkləri çox ətirlidir. Pulpa olgunlaşdıqda narıncı olur, tam yetişdikdə qırmızı rəngli piqmentasiya görünə bilər.

Bu çeşidin meyvələri ağacda yaxşı saxlanılır. Meyvələr adətən toxumsuz olur, lakin bir neçə toxumu olan meyvələr var. Dadı yüksəkdir. Qışa davamlıdır, küləkdən qorunan bir yerdə, Fragola portağalı -10-12 ° C-ə qədər şaxtaya davam edə bilər.

Arkobal

Arcobaleno (C.meyeri x c. sinensis "doppio sanguigno") - dad baxımından ən yaxşılardan birinin hibrididir. Meyer limonu və qan portağalı. Beləliklə, Arcobal (Arcobaleno) yarı qan portağal və yarım limondur. Üzərində sferik meyvələr görünür zolaqlar(yetişmənin gec mərhələsində), müxtəlifliyə yüksək dekorativ keyfiyyətlər verən qırmızı və narıncı rəngdədir.

Pulpa aromatik, bir az turşdur (unutmayın ki, bu, limonun hibrididir), piqmentasiya ilə.

Naveleite

Göbək narıncı.

Sitrus sinensis (L.) Osbeck.

Navelate 1948-ci ildə İspaniyanın Castellon əyalətində Vaşinqton Navel göbək sortunda idman növü kimi kəşf edilmişdir. Çeşid 1957-ci ildə İspaniyada yayılmaq üçün buraxıldı və 1991-ci ildə Kaliforniyaya idxal edildi.

Navelate ağacları Vaşinqtondan daha güclü və bir qədər böyükdür. Meyvələr Vaşinqtondan bir qədər kiçik, daha solğun, daha kiçik və tez-tez gizli göbək ilə. Navelate qabığı Vaşinqtona oxşar teksturaya malikdir, lakin daha nazikdir və soyulması daha çətindir. Yetişmiş Navelate meyvələri nəzərəçarpacaq keyfiyyət itkisi olmadan dörd ay və ya daha çox ağacda asılır.

Pulpa daha az sıx və şirəli olur, Vaşinqton çeşidindən 2-3 həftə gec yetişir. Çeşid çox məhsuldardır. Navelate çox perspektivli çeşid hesab olunur.

Trabut

Trabut (C.clementina).

Sinonimlər: Blood, Mandarine Sanguine, Sanguigno, Sanguine, Sanguine Trabut.

Piqmentli çeşid. Qabıq sarı, əti qan qırmızıdır.

Mənşəyi məlum olmayan italyan orta erkən çeşidi, ağac dik böyüyür, yarpaqları ovaldır, meyvələri Avstraliyanın "Hansen" mandarininə bənzəyir. Orta ölçülü (6,5 sm) cəlbedici meyvələr, bir qədər yastı, narıncı perikarp. Pulpa narıncı və tünd qırmızıdır, yumşaqdır və toxumları ehtiva edir.


Nyuhall

Newhall (Nevelin, kiçik Nevel): Newhall.

Duarte (Kaliforniya) şəhərindəki Vaşinqton Nevel portağalının tumurcuqlarından çıxan köhnə Nyuhall portağalının nəslindən olan göbək narıncı Paul Hackney tərəfindən seçilmişdir.

Newhall portağal meyvələri bir az əvvəl yetişir və qabığın daha dərin rəngi ilə bir qədər kiçikdir, pulpa rəngi Vaşinqton Nevel çeşidinə bənzəyir. Newhall Nevel böyümədə bir qədər az güclüdür, otaqlar üçün yaxşı uyğun gəlir, yarpaqları Vaşinqton Nevel çeşidindən daha qaranlıqdır.

Meyvələr ellipsoid formalı, pulpa şirəli, toxumları orta qalınlıqda qabıqlıdır.

Qamlin

Hamlin (Hamlin, Hamlin) yuvarlaq və ya bir qədər yastı formalı kiçik və ya orta ölçülü meyvələrə və meyvənin nazik, hamar sarı qabığına malik erkən yetişən portağal çeşididir. Əla daşınma qabiliyyətinə malikdir və uzun müddət saxlanılır, aktiv olaraq istifadə olunur qapalı bitki.

şirin portağal.

Hamlin şirin portağal.

Sitrus sinensis L. Osbeck.

Meyvə orta ölçülü, adətən bir neçə toxum var, pulpa kəsiyində bir qədər kobud görünür, yaxşı dad. Meyvələr orta-xırda, sferik, bir qədər yastılaşmışdır. Yetkinlikdə yaxşı rənglənmişdir (biri ən yaxşı növlər Floridada). Qabıq nazik, hamar və incə çuxurlu səthə malikdir. Pulpa yumşaq, şirəli, turşusuzdur; dadı şirindir. Ən erkən növlərdən biridir.

Ağac digər portağal sortlarına nisbətən orta güclü, orta-böyük, məhsuldar və soyuqlara daha davamlıdır.

Oval kalaburez

Oval Calabrese portağalı (Ovale Calabrese, Calabrese, Calaburese) naməlum mənşəli köhnə italyan çeşididir. Sənaye məqsədləri üçün becərilməsi üçün geniş istifadə edilmir, çünki çiçəkləmə və bitki örtüyünün qeyri-bərabər tarazlığı ilə kifayət qədər "şıltaq" çeşiddir. Temperatur dəyişikliklərinə həssasdırlar, onlar bitkini yenidən çiçəklənməyə sövq edir (çiçək açır və meyvə verir) bütün il boyu, otaq üçün əlverişlidir). Çox tez-tez, meyvənin böyüməsi və yetişməsi dövründə bitki çoxlu çiçəklərlə örtülür, bu da portağalı çox dekorativ edir, sənaye məqsədləri üçün yetişdirmək üçün yararsızdır, lakin evdə, ev bitkisi kimi və ya qablarda idealdır.

Meyvələr oval formadadır. Dadı bir az təzədir, çox şirin deyil.

Merlin

Merlin yanvar ayında yetişən yarı erkən növdür. Cırtdan ağacı, otaq üçün idealdır. Meyvələr iri, şirəli, çox şirin, yuvarlaq formadadır.

Merlin göbəkdir (göbək müxtəlifliyi).

Meyvələr yuvarlaq formada, 250 q-a qədərdir, pulpa şirəli, parlaq narıncıdır. Qabıq topaqlıdır və pulpadan asanlıqla ayrılır. Dadı zəngin və xoşdur. Böyük göbək, yuvarlaq forma, parlaq narıncı rəng, şirəli pulpa, toxum, müstəsna aroma və orta qalın qabığa malik portağal çeşididir. Daşınma və saxlama üçün uyğundur, asan təmizlənir və onu digər növlərdən fərqləndirir unikal dad.

Rutaceae ailəsinin meyvə ağacı - portağal - pomelo və naringi keçərək yetişdirilmiş meyvə məhsuludur. Hərfi mənada portağal alman və holland dillərindən “Çin alması” kimi tərcümə olunur. Bitki minlərlə il əvvəl Çində becərilməyə başladı, bu ölkə onun vətəni hesab olunur. Şirin və turş meyvələr daha sonra Portuqaliyalı dənizçilər tərəfindən Avropaya gətirildi. Bu meyvə əhali arasında o qədər məşhurlaşıb ki, onlar onu özləri yetişdirməyə qərar veriblər. Bu məqsədlə avropalılar xüsusi şüşə istixanalar tikiblər. O vaxtdan bəri bütün dünyada portağal ağacları yetişdirilir.

ümumi xüsusiyyətlər

Həmişəyaşıl portağal ağacları Citrus cinsinə aiddir. Bitkilərin ölçüsü müxtəlif hündürlüklərə çata bilər, hamısı müxtəlifliyə bağlıdır: cırtdan növlər 46 m hündürlüyə qədər böyüyür, lakin güclü növlər 12 m uzunluğa çata bilər.Bir çoxları qapalı portağal ağacları haqqında eşitmişdir. Belə bitkilər 22,5 m-ə qədər böyüyür.

Portağal ağaclarının uzunluğu 15 sm-ə çata bilən oval, tünd yaşıl yarpaqları var.Yarpaqların ucu adətən iti, kənarları dalğavari olur. Yarpaqlar iki ilə qədər yaşaya bilər. Qışın sonunda və ya yazın əvvəlində düşürlər.

Portağalın kökləri digər ağacların sistemlərindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Onların bir-birinə qönçələnən və sözdə göbələk koloniyalarını meydana gətirən xüsusi kapsulları var.

Ən tez-tez portağal ağacının çiçəkləri ağ və ya çəhrayı olur, 6 ədəd inflorescences təşkil edir.

Ağacın meyvəsi - portağal - həm meyvə, həm də giləmeyvə adlanır, çünki o, yuxarı yumurtalıqdan görünür.

Meyvə qalınlığı 0,5 sm-ə qədər olan sıx portağal məsaməli qabığı ilə örtülmüşdür; altında 9-13 seqmentdən ibarət pulpa var. Bütün dilimlərdə şirə ilə dolu kisələr var. Zest tibbdə, ətriyyatda və kulinariyada istifadə olunur.

Meyvələr 9 ay ərzində yetişir. Budaqlarda dərhal qönçələri, çiçəkləri və meyvələri görə bilərsiniz. Meyvələr adətən payıza qədər yetişir.

Ağac əkiləndən 8-10 il sonra meyvə verməyə başlayır.

Meyvənin insan orqanizmi üçün faydaları

Portağal unikal kimyəvi tərkibə malikdir. Onun insan orqanizmi üçün faydaları çox böyükdür.

  • Meyvələrdə yoluxucu xəstəliklərlə mübarizə aparan, immunitet sistemini gücləndirən, antioksidant xüsusiyyətlərə malik olan çoxlu miqdarda askorbin turşusu var.
  • Meyvənin müntəzəm istifadəsi dəriyə, saça, dırnaqlara faydalı təsir göstərəcək, bədəni cavanlaşdıracaq, ondan zərərli maddələri, çirkləri və toksinləri çıxarmağa kömək edəcək və insan bir neçə əlavə funtdan qurtula biləcək.
  • Tərkibində maqnezium, kalium, natrium, mis, dəmir artarsa ​​təzyiqi normallaşdırır. Bu eyni kimyəvi elementlər beyin funksiyasını və fiziki fəaliyyəti yaxşılaşdırır.
  • İşemiya, vuruş, bradikardiya və digər xəstəliklərin riskini azaldır. Sitrus meyvələrinin tərkibində olan minerallar qanı incələşdirir və damarların tıxanmasının qarşısını alır.
  • Qəbizlik üçün faydalıdır. Mədə şirəsinin miqdarını artıraraq metabolik prosesləri sürətləndirir.

Sitrus meyvələrini düzgün qəbul etsəniz, onlardan yalnız fayda əldə edə bilərsiniz.

Portağal növləri

Sitrus meyvələri var müxtəlif ölçülərdə, forma, rəng, dad. Bütün bunlar ağacın bir çox növlərinin olması ilə əlaqədardır.

Bu gün belə portağal növləri var:

  • acı-turş;
  • şirin.

Acı-turş növü qida sənayesi üçün deyil, ətir və tibb sənayesi üçün yetişdirilmişdir. Bu sitrus çeşidi tez-tez kosmetologiyada istifadə olunur. Turş meyvələrdən seleksiyaçılar portağal meyvələrinin yeni növlərini inkişaf etdirirlər. Bu yolla sitrus meyvələrinin çeşidini artırırlar.

Şirin meyvə növü istehlak üçün istehsal olunur. Bu gün istehsal olunan sortların 75%-i bu qrupa aiddir.

Yetiştiricilərin sayəsində çoxlu sayda sitrus növlərindən ləzzət ala bilərik. Ötən əsrlər ərzində onlar 400-dən çox portağal yetişdirmişlər, lakin sənaye miqyasında yalnız 30-u istehsal olunur.

Meyvə yetişmə sürətindən asılı olaraq portağal növləri aşağıdakılara bölünür:

  • erkən;
  • orta erkən;
  • gec.

Meyvənin rəngini, ölçüsünü, formasını və pulpasını nəzərə alaraq, şirin portağal növlərini iki böyük qrupa bölmək olar:

  • yüngül (adi və göbək);
  • krallar.

Adi portağalların yuvarlaq və ya oval forması, şirin və ya turş dadı, parlaq narıncı və ya sarı əti var. Meyvənin qabığı nazikdir, pulpa ilə sıx şəkildə bitişikdir.

Ümumi sortların növləri

Adi (oval) portağalların ən məşhur növləri aşağıda sadalananlardır.

  • Ovale Calabrese, Kalabriya (İtaliya) əyalətində yetişdirilmiş portağalların gec çeşididir. Bu gün Siciliyada yetişdirilir. İsti mövsümdə (aprel - iyul) məhsul yığın. Portağal ağacları çox şıltaqdır, isti və soyuğu sevmir, onlara mülayim hava lazımdır. Dərinin kəhrəba-narıncı rəngi var. Pulpa şirəli, şirin, xoş təravətlidir. Ovale Calabrese-nin üstünlükləri toxumların az olması və yetişdikdən sonra meyvənin uzun müddət saxlanmasıdır.
  • Qamlin erkən sortdur, meyvələri açıq sarı rəngdədir və nazik qabıqlıdır. Portağalların ölçüləri kiçik və orta ölçülüdür. Əsas üstünlüklər uzun saxlama, təqdimat və əla daşınma qabiliyyətidir. Gamlin Braziliya və ABŞ-dan ixrac edilir.
  • Verna gec yetişən çeşiddir, meyvələri kiçik və ya orta ölçülü, uzunsov, az sayda toxum ilə. Pulpa çox şirin və dadmaq üçün xoşdur. Növlər əsasən İspaniyadan gətirilir.
  • Velencia, İspaniyada hazırlanmış adi portağalların məşhur çeşididir. Bir çox insan onu ətirli, şirin dadı üçün sevirdi. Səthində çoxlu qırmızı nöqtələr olan nazik narıncı dəriyə malikdir. Dilimlər çox suludur, buna görə də Velensiyadan şirələri və təzə şirələri təhlükəsiz hazırlaya bilərsiniz.
  • Parson Brown şirəsi üçün Türkiyə, Meksika və ABŞ-da yetişdirilən erkən növdür. Meyvələr orta ölçülü, narıncı qabığı, şirin-turş dadı, şirəli pulpa, çoxlu toxumları var. Bu gün çeşid populyarlığını itirir, çünki yeni, daha şirəli, şirin növlərlə rəqabət apara bilmir.
  • Salustiana adi portağalların gec çeşididir. Mərakeş və İspaniyadan ixrac olunur. Meyvələr oval və ya bir qədər yastı, sarı və narıncı rəngdədir. Portağal dilimləri şirəli və şirindir, toxumsuzdur.
  • Hamlin Braziliya və Floridadan ixrac edilən erkən çeşiddir. Meyvələr şirəli və şirindir, ona görə də onlar Parson Brown kimi şirəsi çıxarmaq üçün istifadə olunur. Subtropiklər portağal ağaclarının aktiv böyüməsi və meyvə verməsi üçün əlverişli şərait hesab olunur. Onun üstünlükləri yaxşı məhsuldarlıq və yüksək soyuq müqavimətdir. Hamlin evdə təhlükəsiz şəkildə yetişdirilə bilər.

Göbək portağallarının növləri

Göbək portağalları adi portağallardan onunla fərqlənir ki, onların ağaclarında tikan yoxdur və meyvənin yuxarı hissəsində göbəyə bənzəyən müəyyən çıxıntı var. Meyvələr iri, orta çəkisi 200-250 qr.Göbək portağalları cüzi turşluqlu şirin dada malikdir, çox şirəli və ətirlidir.

Göbək portağallarının ən çox yayılmış növləri aşağıda təqdim olunur.

  • Washington Navel dörd əsr əvvəl hazırlanmış portağal çeşididir. Onun mühüm xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, o, Zaqafqaziyanın iqlim şəraitində inkişaf edə bilir və bu, belə bitkilər üçün çox nadirdir. Meyvələr böyük ölçülərə çatır, çəkisi 170 ilə 300 q arasında dəyişə bilər.Onlar tez-tez evdə böyümək üçün istifadə olunur. Portağal yetişdirmək üçün əlverişli ərazilər Kaliforniya və Aralıq dənizidir.
  • Göbək Torna, xüsusiyyətləri yuxarıda təsvir edilən Vaşinqton Tornasına bənzəyən müxtəlif portağallardır.
  • Thomsen Navel, nazik, yüngül, incə məsaməli portağal qabığı olan müxtəlif göbək portağallarıdır. Dəyirmi və oval meyvələr lifli ətlidir, seqmentlər Vaşinqton Göbəyinin meyvələri qədər sulu deyil.
  • Navelina erkən yetişən növdür, meyvələri orta ölçülü, yuvarlaq və ya oval formada, nazik, incə məsaməli qabıqla örtülmüşdür. Pulpa şirindir, dadı xoşdur və zərif sitrus aromasına malikdir.
  • Kara-Kara XX əsrin ortalarında Washington Navel sortundan yetişdirilmiş parlaq narıncı portağal çeşididir. Onun əcdadına bənzər bir çox xüsusiyyətləri var: pulpadan yaxşı ayrılan nazik narıncı dəri, xoş şirin dad və ətir. O, ətinin qırmızı rəngi ilə seçilir. Portağal ağacları zolaqlı meyvələr verən rəngarəng tumurcuqlar çıxara bilər. Portağal Venesuela və Kaliforniyada yetişdirilir.

Kral növlərinin növləri

Qan portağalı (roenal narıncı) qan-qırmızı, narıncı, qəhvəyi ət və şirin bir dada malikdir. Onu Siciliya portağalı da adlandırırlar, çünki ilk dəfə Siciliyada yetişdirilib.

Narıncı çəngəl yuvarlaq formaya malikdir, səthi qabırğalı, narıncı və ya qırmızı rəngdədir. Qabığı pulpadan ayırmaq çətindir. Ağaclar İspaniya, İtaliya və ABŞ-da (bəzi ştatlarda) yetişdirilir.

Bu gün qan portağalının 3 növü var.

  • Moro nisbətən yaxınlarda Siciliyadakı seleksiyaçılar tərəfindən hazırlanmışdır. Portağal qabığı sıx, topaqlı, gözəl parlaq narıncı, qırmızı, qabırğalı səthə malikdir. Meyvənin diametri 58 sm, çəkisi 170-210 qr arasındadır, pulpa bir az acı olan xoş sitrus dadına malikdir. Portağal ağacları şaxtaya davamlıdır və 6 °C-dən aşağı temperaturlara dözə bilir. Meyvələr budaqlarda salxım şəklində yerləşir, bu da ağaca bir qədər cəlbedicilik verir.
  • Sanguinello, görünüşünə görə Moroya bənzəyən müxtəlif İspan portağallarıdır. Qabıq parlaq narıncı rəngdədir, ətində qırmızı zolaqlar və ləkələr var, toxumları azdır. Morodan fərqli olaraq, Sanguinello şirin bir dada malikdir və yaxşı məhsul verir. Meyvənin üstünlükləri daşınma qabiliyyəti və uzunmüddətli saxlama qabiliyyətidir. Tam yetişdikdən sonra belə, uzun müddət ağaca asa bilərlər və faydalı xüsusiyyətlərini və dadını itirmirlər. Ağac qar kimi ağ çiçəkləri və gözəl qırmızı-narıncı meyvələri ilə gözəl görünür.
  • Washington Sanguine məşhur qan portağal çeşididir. Meyvə Əlcəzair və Mərakeşdə yetişdirilir. İsti iqlimlərdə meyvələr daha şirin, şirəli, zəngin parlaq narıncı və qırmızı rənglərlə böyüyür. Avropada yetişdirilən meyvələr daha turşudur. Onların rəngi hava şəraitindən asılıdır: əlverişsiz olduqda, piqmentasiya zəif ifadə edilir. Bu xüsusilə pulpa üçün doğrudur. Dəri gözəl narıncı-qəhvəyi rəngə çevrilibsə və ət narıncı qalırsa, meyvə rəngini dəyişmir. Buna baxmayaraq, ağaclar ətraf mühitə tez uyğunlaşmaq qabiliyyətinə malikdirlər.
  • Tarocco, Sanguinellonun təbii mutasiyasından əmələ gələn məşhur İtalyan çeşididir. Qanlı meyvələr orta ölçülü, yuvarlaq və ya oval formadadır. Qabıq nazik, narıncı-qırmızı rəngdədir, əti çox qırmızı deyil, buna görə Tarokko yarımcins adlanır. Digər növlərə nisbətən bir sıra üstünlüklərə malikdir: əla şirin, aromatik dad, şirəli pulpa, toxumların olmaması, məzmun böyük miqdar qida və vitamin C. Bunun sayəsində dünya bazarında tələbat var və alıcılar arasında çox populyardır.

Narıncı - çox sağlam meyvə, tərkibində çoxlu miqdarda mikroelementlər, bioloji aktiv maddələr, vitaminlər (xüsusilə C) var. Bu meyvə immunitet, həzm və ürək-damar sistemlərinin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Soyuqdəymə zamanı yaxşı kömək edir, vitamin çatışmazlığı, əsəb və zehni tükənmə, yorğunluq, tonlama və hətta cavanlaşma ilə uğurla mübarizə aparır. Meyvələr tibbdə, parfümeriyada, kulinariyada və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Hər hansı bir məhsul kimi, portağal da bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Allergik reaksiyaya səbəb ola bilər, buna görə də gənc uşaqlar, tibb bacıları və hamilə qadınlara meyvəni ehtiyatla və az miqdarda istehlak etmələri tövsiyə olunur; mədə xəstəlikləri üçün də kontrendikedir.

"Portağal" adlanan günəşli meyvə dörd min ildən çox əvvəl Çində becərildi. İndi bu sitrus planetin tropik və subtropik zonalarında Rutaceae ailəsinin ən geniş yayılmış nümayəndəsidir. Ən böyük həcmdə portağal meyvələri Braziliyada istehsal olunur. Çin və ABŞ geridə deyil.

Portağal çeşidi

Əsrlər boyu aparılan heyvandarlıq işləri nəticəsində dünyada 400-dən çox portağal növü əldə edilmişdir, lakin sənaye miqyasında otuzdan çoxu yetişdirilmir. Çaşdırıcı çeşidlər iki əsas qrupa bölünə bilər: acı-turş və şirin.

Birinci növ yemək üçün tamamilə yararsızdır, lakin dərman, kosmetika və ətir istehsalı üçün uğurla istifadə olunur. İkinci qrup? bütün becərilən sortlar. Bu, bir-birindən fərqlənən üç növdən ibarətdir görünüş, pulpanın dadı və rəngi.

  • Krallar, və ya qanlı növlər, pulpa və şirənin tünd qırmızı rəngi və tez-tez dərinin xarakterik ənlikləri ilə fərqlənir. Təvazökar ölçülərinə və zəif soyulmasına baxmayaraq, meyvələri ən şirəli, tender və aromatik pulpa ilə fərqlənir. Bu növlər xüsusilə Aralıq dənizi ölkələrində məşhurdur.
  • Görünüş göbək portağalları kiçik bir ibtidai meyvənin olması ilə təəccübləndirir. Bu növlər təsirli ölçüləri (250 q-a qədər), taxılların demək olar ki, tam olmaması və yüksək keyfiyyətli pulpa üçün qiymətləndirilir. Bundan əlavə, onların meyvələri çox asan təmizlənir.
  • Adi portağal(və ya oval) meyvənin ölçüsü və dadı ilə əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənən ən böyük və ən ümumi qrupu təşkil edir. Onların arasında həm şirin, həm də turş nəhənglər və daha az turş olanlar var. Bəzi növlərdə, məsələn, göbək portağallarında, ümumiyyətlə toxum yoxdur.

Adi portağalların ən yaxşı növləri

Ovale Calabrese- İtaliyada, Kalabriya bölgəsində çoxdan əldə edilmiş çox gec yetişən çeşid. Hal-hazırda o, əsasən Siciliya adasında becərilir, burada rəngarəng meyvələr bütün isti mövsümdə (aprel-iyul) yığılır. Yayılan asimmetrik tacı olan hündür ağaclar çox şıltaqdır və həddindən artıq istiləri və ya çox aşağı temperaturları sevmirlər. Bununla belə, Aralıq dənizinin bəzi bölgələrinin mülayim iqlimində onlar müntəzəm olaraq nazik kəhrəba-portağal qabığı olan orta ölçülü meyvələrdən yüksək məhsul verirlər. Şirəli, günəşli ət təravətləndirici turşluqla incə və diqqətəlayiq dərəcədə şirin dada malikdir. Çeşidin üstünlükləri davamlı çiçəkləmə, az sayda toxum (1-2) və yetişdikdən sonra budaqlarda meyvələrin uzun müddət saxlanılmasıdır.

Valensiya– meyvə mövsümünün ən sonunda yetişən İspan seleksiyasının son dərəcə məşhur çeşidi. Qeyri-adi şirin dadına görə bir çox ölkədə sevilir. Valensiya portağallarının çoxlu tünd qırmızı nöqtələri olan nazik portağal qabığı var. Şirəli pulpa rəngdə xarici rəngə uyğun gəlir. Meyvələr şirə üçün əladır.

Parson Brown- Meksikada, Türkiyədə və ABŞ-ın ən cənubunda uzun və uğurla şirə üçün yetişdirilən ən çox yayılmış ultra-erkən növlərdən biridir. Onun tarixi 19-cu əsrin ikinci yarısında Floridada başlamışdır. Meyvələr orta ölçülü, ənənəvi dad, forma və rəngdədir, çox sayda toxum (30 ədədə qədər) artıq sentyabrın əvvəlində yetişir və yanvar ayına qədər yetişməyə davam edir. Hal-hazırda çeşid yeni, daha şirəli və daha perspektivli sortların meydana çıxması səbəbindən populyarlığını itirməyə başlayır.

Tədbir üçün video resept:

Hamlin Parson Brown portağalları ilə rəqabət aparan aparıcı erkən növlərdən biridir və şirəsi üçün əsasən Florida və Braziliyada yetişdirilir. Ağacların inkişafı və aktiv meyvələr üçün ən uyğun şərtlər bitkilərin kiçik, lakin çox şirəli toxumsuz portağal əmələ gətirdiyi rütubətli subtropiklərdir. Daha quru bölgələrdə meyvələr kifayət qədər yeməli olsa da, əhəmiyyətli dərəcədə kiçik olur. Çeşid əla məhsuldarlığı və evdə böyümək üçün uyğun olan yüksək soyuq müqaviməti ilə seçilir.

Ən məşhur qan portağal növləri

Sanguinelli- İspaniyada əldə edilən və Siciliya adasında ən populyar olan orta mövsüm və yüksək məhsuldar kinglet çeşidi. Kompakt ağaclar digər qan növləri ilə müqayisədə bir qədər yavaş inkişaf edir, sıx qırmızı-qırmızı rəngli şirəli və şirin əti olan orta ölçülü, oval meyvələr əmələ gətirir. İncə dəri də yetişmənin sonuna doğru tünd qırmızıya çevrilir. Yetişmiş məhsul əla dadını və ətirini itirmədən uzun müddət ağacda qala bilər. Mükəmməl saxlanılır və daşınır. Çeşid parlaq ətirinə və çiçəklərinin qaynar-ağ rənginə, həmçinin yetişdikdən sonra uzun müddət düşə bilməyən meyvələrin zərif rənglənməsinə görə çox dekorativdir. Zavodun səliqəli ölçüsü və aşağı böyümə sürəti onu saksı məhsulu kimi uğurla inkişaf etdirməyə imkan verir.

Vainiglia Sanguigno– orta hündürlükdə sürətlə böyüyən ağacları əmələ gətirən çox erkən yetişən məhsuldar çeşid. Orta ölçülü meyvələr şirəli bənövşəyi-portağal pulpasını gizlədən sıx, lakin qalın olmayan portağal qabığı ilə örtülmüşdür. Meyvələr qarpız notları ilə artan şirinlik və turş dadın tam olmaması ilə fərqlənir. Yüngül acılıq pulpaya kəskinlik əlavə edir, lakin sənaye becərilməsinin qarşısını alır. Vainiglia Sanguigno portağallarında kifayət qədər çox toxum var.

Vaşinqton Sanguine Aralıq dənizində məşhur qan portağalı, Valensiya əyalətinin (İspaniya) ənənəvi kral sortlarından, xüsusən də Doblefinadan gəlir. Avropada böyümək üçün əladır və Mərakeş və Əlcəzairdə geniş şəkildə becərilir. Daha isti iqlimlərdə, məsələn, Atlantik sahillərində çox şirin meyvələr əmələ gətirir və Avropanın dağlarında məhsul kifayət qədər yüksək turşu tərkibi ilə xarakterizə olunur. Washington Sanguine portağallarının bir xüsusiyyəti meyvənin rəngində əhəmiyyətli dəyişkənlikdir: əlverişsiz hava şəraitində piqmentasiya daha zəif inkişaf edir. Bu, xüsusilə dəridə parlaq ənlik görünəndə belə ənənəvi narıncı rəngdə qala bilən pulpa ilə tez-tez olur. Eyni zamanda, müxtəliflik iddiasızlığı və müxtəlif şərtlərə tez uyğunlaşma qabiliyyəti ilə qiymətləndirilir.

Moro əxlaqsızlığı- İtaliyanın Sirakuza əyalətində (Siciliya) nisbətən yaxınlarda ortaya çıxan erkən yetişən qanlı çeşid. Moruqun orijinal dadı və ətri ilə şirin və turş pulpasına görə ən dadlı kral portağallarından biri hesab olunur. Yüngül acılıq müxtəlifliyə xüsusi zəriflik verir. Moro əxlaqsızlığının bəhrələri heç də fərqli deyil böyük ölçülər, lakin seqmentlərin sıx tünd qırmızı və ya tünd yaqut rəngi və kələ-kötür dərinin parlaq qırmızı rəngi sayəsində çox təsir edici görünür. Portağalların budaqlarda salxım şəklində düzülməsi ağaca əlavə dekorativ effekt verir. Meyvələr gündüz və gecə temperaturunda əhəmiyyətli dalğalanmalar olduqda, həmçinin qəbul etdikləri günəş işığının miqdarından asılı olaraq ən cəlbedici olurlar. Çeşid şaxtaya davamlı növlərdən biridir və itkisiz -6°C-ə qədər olan temperaturlara tab gətirə bilir.

Sitrus sinensis) - çiçəkli bitkilər fəsiləsinin ikiotlular sinfinə aid bitki növü, Sapindaceae dəstəsi, Rutaceae ailəsi, sitrus cinsi. Portağal becərilən hibrid formasıdır, çox güman ki, naringi və pomelonu keçərək inkişaf etdirilmişdir.

Portağal öz adını hollandca appelsien və ya "Çindən alma", "Çin alma" kimi tərcümə olunan alman Apfelsine sözündən almışdır.

Narıncı - təsviri və xüsusiyyətləri. Portağal necə böyüyür?

Portağal bitkisi kifayət qədər güclü həmişəyaşıl ağacdır, hündürlüyü müxtəlifliyə bağlıdır: güclü portağal növləri 12 m hündürlüyə qədər böyüyür, cırtdan formaları təxminən 4-6 m hündürlüyə malikdir, qapalı böyümək üçün ağaclar 2-ə çatır. 2,5 m hündürlükdə. Ən yığcam portağal ağacları 60-80 sm-ə qədər böyüyür.


Portağal ağacı yuvarlaq və ya piramidal formalı sıx sıx tacı ilə seçilir və tumurcuqlarında 8-10 sm uzunluğa qədər tikanlar tez-tez böyüyür.Portağalın yarpaqları tünd yaşıl, sıx, iti ucu ilə oval formadadır. , uzunluğu 15 sm-ə qədər, eni təxminən 10 sm olan yarpağın kənarı dalğalı ola bilər və yarpağın ən səthində aromatik yağ olan xüsusi bezlər var. Bir yarpaq təxminən 2 il yaşayır və portağal ağacında yaşlı və gənc yarpaqlar eyni vaxtda böyüyür, müxtəlif funksiyaları yerinə yetirir. Gənc portağal yarpaqları fotosintezdən məsuldur, onların köməyi ilə ağac nəfəs alır, köhnə yarpaqlar isə qida maddələri üçün anbardır. İntensiv yarpaq tökülmə dövrü (təxminən 25%) fevral və mart aylarında baş verir, portağal ağacı il ərzində köhnə yarpaqlarının daha dörddə birini itirir.

Köklər

Portağal kökləri, digərlərindən fərqli olaraq meyvə ağacları, torpaqdan nəm və qida qəbul etmək üçün lazım olan kök tükləri yoxdur. Ancaq köklərdə narıncı kökləri olan mikorizanı meydana gətirən xüsusi torpaq göbələklərinin koloniyaları olan xüsusi kapsullar var. Portağal göbələkləri amin turşuları və karbohidratlarla təmin edir və bunun müqabilində göbələklər bitki üçün asan həzm olunan formada təmin edən nəm və mineralları alır. Göbələklərin böyüdülmüş miseliyası quraqlığa, aşağı torpaq temperaturuna və böyüdükləri köklərin ifşasına dözmür, buna görə də portağal nəm və istiliyə çox tələbkardır və bir parça torpaq olmadan nəql edildikdə çox əziyyət çəkir.

Çiçəklər

Narıncı ağ və ya çəhrayı rəngli böyük biseksual çiçəklərə malikdir, diametri 5 sm-ə qədərdir, tək və ya 6 ədəd inflorescences böyüyür. Çiçək qönçələrinin formalaşması erkən yazda baş verir, çiçəklər təxminən bir ay qönçə mərhələsində qala bilər, sonra 16-18 dərəcə temperaturda açılır və təxminən 2-3 gün çiçək açır.

Meyvə

Portağalın meyvəsinə portağal deyilir. O, yuvarlaq və ya oval forması ilə seçilir və digər sitrus meyvələri üçün xarakterik bir quruluşa malikdir. Üst yumurtalıqdan gələn belə bir meyvəyə hesperidium (giləmeyvə formalı meyvə növlərindən biri) deyilir. Beləliklə, portağal meyvəsi meyvə və giləmeyvədir.

Narıncı pulpa nazik bir təbəqə ilə örtülmüş 9-13 ayrıla bilən seqmentdən ibarətdir. Hər bir lobulda karpellərin daxili epidermisindən əmələ gələn şirə ilə dolu çoxlu kisələr var.

Portağal pulpasının dadı şirin, şirin və turş və ya acı ola bilər.

Bəzi meyvələr toxum vermir, lakin əksər portağallarda hələ də bir-birinin üstündə seqmentdə düzülmüş çox embrion toxumları var.

Soymaq

Hamar və ya məsaməli portağal qabığının qalınlığı 5 mm-ə qədərdir, onun üst təbəqə, flavedo (zest), efir yağı ilə dolu çoxlu yuvarlaq bezləri ehtiva edir. Qabıqların içini örtən ağ süngər qatına albedo deyilir. Boş quruluşu sayəsində portağal pulpası dəridən çox asanlıqla çıxır. Çeşidindən və yetişmə mərhələsindən asılı olaraq, portağal qabığı meyvənin ümumi çəkisinin 17%-dən 42%-ə qədərini təşkil edir. Portağal qabığının rəngi yaşılımtıl, solğun sarı, parlaq narıncı və narıncı-qırmızı ola bilər.

Yetişmə vaxtı

Portağal remontant bitkidir, təkrar çiçək açmağa və meyvə verməyə qadirdir, buna görə də portağal ağacı eyni zamanda müxtəlif yetişmə mərhələlərində qönçələr, çiçəklər və meyvələri ehtiva edə bilər. Portağalların yetişməsi təxminən 8-9 ay davam edir və yetişmiş meyvələr uzun müddət budaqlarda qala bilər və yazda onlar yenidən yaşıllaşır və payıza qədər xarakterik narıncı rəng əldə edirlər. 2 mövsüm ərzində yetişən meyvələrin toxumları daha keyfiyyətli olur, lakin pulpası dadını itirir və faydalı xüsusiyyətlər.

Portağal nə qədər böyüyür?

Portağal ağacı tez böyüyür (illik artım təxminən 40-50 sm-dir) və əkildikdən 8-12 il sonra meyvə verməyə başlayır. Həyat dövrü Portağal ağacının ömrü təxminən 75 ildir, baxmayaraq ki, fərdi nümunələr 100-150 ilə qədər yaşayır və məhsul ilində təxminən 38 min meyvə verir.

Portağalın vətəni - Cənub-Şərqi Asiya(Çin), 16-cı əsrdə ekzotik meyvə Avropaya, daha sonra Afrikaya və ABŞ-a gəldi. Hal-hazırda portağal tropik və subtropik iqlim qurşaqlarının bir çox bölgələrində geniş şəkildə becərilir və meyvə ixracında liderlər Braziliya, Çin və ABŞ-dır. İspaniya, İtaliya, Hindistan, Pakistan, Argentina, Mərakeş, Suriya, Yunanıstan, Misir və İran bir qədər geridədir.

Portağalların növləri və növləri, fotoşəkilləri və adları

Yetişmə sürətinə görə portağal növləri aşağıdakılara bölünür:

  • Erkən;
  • Orta erkən;
  • gec.

Meyvənin ölçüsündən, formasından, dadından, rəngindən və pulpasından asılı olaraq portağal sortları 2 əsas qrupa bölünür:

  1. Açıq portağal (portağal pulpa ilə);
    • Adi (oval) portağal;
    • Göbək portağalları;
  2. Kral portağal (qırmızı ət ilə).

Daha çox Ətraflı Təsviri Bu təsnifat aşağıda verilmişdir.

Adi siravi və ya oval portağal- yumru və ya oval meyvə forması və tərkibində çoxlu toxum olan dadlı, şirin və turş parlaq sarı pulpa ilə seçilən yüksək məhsuldar sortların geniş qrupu. Portağalların ölçüsü orta və böyükdür və ətinə yaxşı yapışan nazik, solğun narıncı və ya sarı qabığa malikdir. Adi portağalların ən məşhur növləri:

  • Hamlin- yuvarlaq və ya bir qədər yastı formalı kiçik və ya orta ölçülü meyvələri və nazik, hamar sarı qabığı olan erkən yetişən portağal çeşidi. Əsasən Braziliya və ABŞ-da yetişdirilir, əla daşınma qabiliyyətinə malikdir və uzun müddət saxlanılır və qapalı çiçəkçilikdə fəal şəkildə istifadə olunur;
  • Verna- az toxumlu, uzunsov formada, şirin, dadlı pulpadan ibarət orta və ya orta ölçülü meyvələri olan ispan mənşəli portağalların gec çeşidi;
  • Salustiana- İspaniya və Mərakeşdə yüksək iqtisadi əhəmiyyət kəsb edən portağalların gec yetişən çeşidi. Meyvələr oval-sferik və ya bir qədər yastı forma və nazik, asanlıqla soyulmuş qabığın sarı-narıncı rəngi ilə xarakterizə olunur. Şirəli dilimlər toxumsuzdur və şirin, yağlı bir ləzzətə malikdir.

Göbək portağalları (göbək)- ağaclarında tikan bitməyən, meyvələri isə səciyyəvi mastoid çıxıntıya malik olan növlər qrupu - yuxarıda göbək, azalmış ikinci meyvə. Göbək portağalları ən böyüyüdür, orta meyvə çəkisi təqribən 200-250 q, fərdi nümunələr isə 600 q-a qədər çəkir.Əksər çeşidlərin fərqli xüsusiyyəti həm də onların kobud, asanlıqla soyulan qabığı və müstəsna istehlak keyfiyyətləridir: şirəli, portağal pulpası, bir az turşluq və zərif sitrus aroması ilə şirin dad. Göbək portağallarının ən məşhur növləri:

  • Vaşinqton Göbəyi- 17-ci əsrdən bəri tanınan mühüm qlobal iqtisadi əhəmiyyətə malik müxtəlif parlaq portağal portağalları, eləcə də Zaqafqaziya şəraitində uğurla meyvə verən azsaylı portağallardan biridir. Orta və iri portağal meyvələri yuvarlaq və ya bir qədər uzanmış formadadır və çəkisi 170-300 qr arasındadır.Portağalın pulpası parlaq narıncı, şirin, azca turşluq və az sayda toxumdur. Washington Navel portağalı evdə becərilməsi üçün məşhur növlərdən biridir;
  • Göbək Gecikmiş- Vaşinqton göbək çeşidinə çox bənzəyən, lakin daha incə pulpa və artan raf ömrü ilə fərqlənən gec portağal çeşidi;
  • Tomson Göbəkgöbək) - xarakterik kiçik göbək və kiçik məsamələri olan nisbətən nazik, açıq narıncı dəri ilə müxtəlif dəyirmi və ya oval portağal. Meyvənin pulpası, Vaşinqton Göbəyi ilə müqayisədə, daha liflidir və şirəli deyil;
  • Navelina- kiçik göbək ilə kiçik və orta ölçülü portağalların ən erkən çeşidi. Dəyirmi və ya yumurtavari meyvələr nazik, incə məsaməli portağal qabığına və boş, şirin pulpaya malikdir.
  • Portağalların müxtəlifliyi xüsusi qeyd olunur Kara-Kara (Cara Cara göbək)narıncı) 1976-cı ildə Venesuelada tapılan Washington Navel çeşidinin mutasiyasıdır. Qara-Kara orijinal çeşidin əksər xüsusiyyətlərini miras aldı: göbək, asanlıqla ayrılan qabığın narıncı rəngi və şirəli pulpanın müstəsna dadı. Lakin onun əsas fərqi ən tünd qreypfrutların rəngi ilə müqayisə oluna bilən yaqut rəngli ətdir. Maraqlı xüsusiyyət müxtəliflik, zolaqlı meyvələrin sonradan inkişaf etdiyi müəyyən sayda rəngli tumurcuqlar istehsal etmək qabiliyyətidir.

Qan narıncı, kral portağal və ya narıncı çalıq- bu, tərkibində antosiyaninlər, meyvələrə və onların pulpasına qan-qırmızı rəng verən piqmentlər olan növlər qrupudur. Qan portağalının da bir adı var Siciliya portağalı, Siciliyada ilk əkinlər göründüyündən. Kral portağalı adi portağalın təbii mutasiyasıdır. Bu çeşid qrupunun ağacları uzun yetişmə dövrləri, aşağı böyümə və uzanan tacı ilə fərqlənir. Qanlı portağal meyvələri yuvarlaq, bir az qabırğalı forma və qəhvəyi, qırmızı və ya tünd narıncı rəngin çətin ayrılan qabığı ilə xarakterizə olunur. Kralın pulpası qırmızı, narıncı, tünd qırmızı və ya qırmızı zolaqlı rəngi ilə seçilir və meyvələr incə şirin və turş dadı və əla ətri ilə xüsusilə qiymətləndirilir. Tarixçilərin fikrincə, Siciliyada 9-10-cu əsrlərdən qan portağalı yetişdirilir. Hazırda İtaliya, İspaniya, Mərakeş və ABŞ-ın Florida və Kaliforniya ştatlarında becərilir.

Qan portağalının 3 əsas növü var:

  • Moro narıncı (Moro) - kifayət qədər gənc çeşid, yetişdirilmişdir erkən XIX Syracuse əyalətindəki Siciliyada əsr. Qan portağalının qabığı narıncı və ya qırmızı-narıncı rəngdədir, əti isə qanlı zolaqları olan narıncı, parlaq qırmızı və ya demək olar ki, qaradır. Meyvənin diametri 5-8 sm, çəkisi 170-210 qramdır. Moreau portağalları moruq və ya yabanı giləmeyvə işarəsi və acı bir dad ilə güclü sitrus ətirinə malikdir.

  • Sanguinello portağal

vətəni İspaniyadır, Moro portağalına bənzəyir və Şimal yarımkürəsində becərilir. Qanlı portağal meyvələri qırmızımtıl rəngli portağal qabığı, bir neçə toxum ehtiva edən qırmızı ləkələri olan şirin qırmızı pulpa ilə fərqlənir. Meyvələr fevraldan mart ayına qədər yetişir.

  • Tarokko narıncı

Ən məşhur italyan növlərindən biri hesab olunur və Sanguinello portağalının təbii mutasiyasının məhsulu olduğuna inanılır. Tarocco portağalları orta ölçülüdür, nazik portağal-qırmızı qabığa malikdir və ətinin açıq qırmızı piqmentasiyası yoxdur, buna görə də onlara "yarım cinslər" deyilir. Şirəliliyi, şirin dadı, toxumlarının olmaması və yüksək miqdarda C vitamini sayəsində Tarocco qan portağalları dünyada ən çox axtarılan növlərdən biri hesab olunur. Etna dağının yaxınlığında münbit torpaqlarda becərilir.

Narıncı hibridləri, fotoşəkilləri və adları

Portağalın digər sitrus meyvələri ilə kəsişməsi bir sıra maraqlı hibrid formaların yaranmasına səbəb olmuşdur.

Citroncirus webberi)

şirin portağal və Poncirus trifolia hibridi, məqsədi soyuğa davamlı portağal hazırlamaq idi. Citrange -10 dərəcəyə qədər hava istiliyinə dözür, lakin meyvələri acı bir dadı var. Citrange adətən içkilər, marmelad və ya mürəbbə hazırlamaqda istifadə olunur.

Citroncirus Citrangequat)

Citrange və kumquat hibridi, bəzən kiçik tikanlı, uzanmış boyunlu yuvarlaq və ya oval meyvələr verən yığcam bir ağacdır. Təzə yeyilir və ya marmelad və limonad hazırlamaq üçün istifadə olunur.

portağal, marqarita kumquat və trifoliate poncirusun hibridindən olan sitranquat növlərindən biri. Meyvələr sarı və ya sarı-narıncı rəngli, orta ölçülü, oval və ya armudvarıdır. Qabıq nazik və acıdır, az miqdarda toxumlu pulpa, yetişməmiş çox turş, tam yetişdikdə isə kifayət qədər yeməli olur.

Klementin ( Sitrus klementina)

mandarin və portağal çiçəyinin hibrididir. Hibridin meyvələri vizual olaraq naringilərə bənzəyir, lakin daha sərt qabığı, zəngin şirin dadı və şirəli pulpa ilə fərqlənir. Klementinin ikinci çeşidi 1902-ci ildə Əlcəzairdə yetişdirilmiş naringi və acı Sevilya portağalının hibrididir. Meyvələr kiçik, narıncı, sərt qabıqlıdır.

Klementinlər ümumiyyətlə üç növə bölünür:

  • korsika clementine - meyvələri orta ölçülü, portağal-qırmızı qabığı ilə örtülmüş, pulpa ətirli, içərisində toxum yoxdur;
  • ispan dili Clementine turş dadı ilə parlaq portağal pulpa ilə həm kiçik, həm də daha böyük meyvələrə sahib ola bilər. Meyvə ikidən on toxumdan ibarətdir;
  • Monreal klementin - nadir mənzərə 10-12 toxumu olan turş meyvələrlə sitrus.

Santina (ing.Suntina)

klementin və orlandonun hibrididir. Parlaq narıncı meyvələr orta və böyük ölçülü, nazik qabıqlı, şirin dadı və güclü ətri var. Yetişmə dövrü noyabrın sonundan mart ayına qədərdir.

Tanqor (ing.Tanqor, məbəd narıncı)

şirin portağal və naringi keçməsinin nəticəsi. Meyvələr orta və ya böyükdür, diametri 15 sm-ə çata bilər. Meyvənin forması bir qədər yastı, qabığı orta qalınlıqda, məsaməli, sarı və ya narıncı rəngdədir. Toxumların olması tanqorun müxtəlifliyindən asılıdır. Tanqorların əti çox ətirli, narıncı, turş və ya şirin-turş dadı var.

Ellendale (ing.Ellendale tanqor)

sitrus hibrid, naringi, naringi və portağal keçərək əldə edilən müxtəlif tanqor. Sitrusun vətəni Avstraliyadır. Meyvələr orta və böyük ölçülü, şirəli, qırmızı-narıncı qabığı və çox şirin, ətirli tünd portağal pulpasıdır. Qabıq nazik, hamar və asan təmizlənir. Toxumların sayı fərqli ola bilər və ya tamamilə olmaya bilər.

Orangelo (ing.Orangelo) və ya chironha (İspan)Chironja)

Guya qreypfrut və portağalın təbii hibridi hesab olunur. Meyvənin vətəni Puerto Rikodur. Meyvələr böyükdür, qreypfrut ölçüsündədir və bir qədər uzanmış və ya armud şəklindədir. Yetişən zaman qabıq parlaq sarı, nazik və hamar olur və pulpadan olduqca asanlıqla ayrılır. Toxum azdır. Pulpa narıncı-narıncı, tender, şirəli. Dadı daha şirindir, portağala bənzəyir və qreypfrutun acılığı yoxdur.

Ağlı meyvəsi və ya agli (ing.Ugli meyvə)

Bu, naringi, qreypfrut (və ya pomelo) və portağalı keçməyin nəticəsidir. Agli meyvələri Yamaykada böyüyür, qaba və qırışmış dərilərinə görə görünüşü çox gözəl deyil. Meyvənin diametri 10-15 sm-dir.Meyvənin rəngi yaşıldan sarı-yaşıl və narıncıya qədər dəyişir. Bəzi cəlbedici olmamasına baxmayaraq, ağlı meyvəsinin pulpası çox dadlıdır və qreypfrut notuna malikdir. Meyvə vermə dövrü dekabrdan aprel ayına qədərdir.

qreypfrut (sitrus cənnət )

Alimlərin fikrincə, o, portağal və pomelonun təbii hibrididir. Meyvələr böyük, diametri 10-15 sm, şirəli şirin və turş pulpa ilə bir az acıdır. Pulpanın rəngi müxtəlifliyə görə demək olar ki, ağ, açıq çəhrayı, sarı və ya qırmızımtıl ola bilər. Qabıq sarı və ya qırmızıdır.

Meyer limonu (sitrus meyeri )

ehtimal ki, limonun portağal və ya naringi ilə hibridləşməsinin nəticəsidir. Böyük meyvələr yuvarlaq formadadır, yetişdikdə qabığı sarı-narıncı rəng əldə edir. Pulpa tünd sarı, şirəli və adi limon kimi turş deyil, tərkibində toxum var.

Natsudaidai (Natsumikan, Amanatsu) (ing.Amanatsu, natsumikan)

portağal və pomelonun (və ya qreypfrutun) təbii hibrididir. Bitki ilk dəfə 17-ci əsrdə Yaponiyada aşkar edilmişdir. Meyvənin kifayət qədər qalın sarı-portağal qabığı var, təzə yeyilir, lakin şirəli pulpa olduqca turş dadlıdır. Meyvənin tərkibində çoxlu toxum var.

Portağalın kalorili tərkibi

100 q portağal 36 kkal ehtiva edir.

100 qr portağalın qida dəyəri:

  • zülallar - 0,9 q;
  • yağlar - 0,2 q;
  • karbohidratlar - 8,2 q;
  • Su - 87 q.

Portağal: faydaları və zərərləri

Faydalı xüsusiyyətlər

Portağalın müstəsna populyarlığı yalnız meyvəsinin əla dadı ilə deyil, həm də unikallığı ilə bağlıdır kimyəvi birləşmə pulpa, şirə, qabıq və toxumda olan yüksək miqdarda faydalı maddələrlə. Portağalın əsas üstünlüyü C vitamininin artmasıdır (100 qr üçün 50 mq), çünki 150 q portağal insanın askorbin turşusuna olan gündəlik ehtiyacını ödəyir. Portağal meyvələri orqanizmə ümumi gücləndirici təsir göstərir və immuniteti artırır.

Portağal insan orqanizmi üçün lazım olan bir sıra vitamin və mineralları ehtiva edir:

  • B, A, PP, E vitaminləri;
  • Minerallar (kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, dəmir, mis, sink);
  • pektinlər;
  • fitonsidlər;
  • antosiyaninlər;
  • şəkər;
  • sitrik və salisilik turşu;
  • Portağal efir yağı.

Faydalı maddələrin balanslaşdırılmış birləşməsi bir sıra patoloji şəraitin kompleks müalicəsində portağaldan istifadə etməyə imkan verir:

  • piylənmə;
  • soyuqdəymə və müxtəlif viral xəstəliklər, istilik;
  • anemiya, anemiya, zəiflik, iştahsızlıq;
  • xroniki qəbizlik;
  • ateroskleroz;
  • hipertansiyon;
  • gut;
  • qaraciyər xəstəlikləri;
  • sinqa;
  • periodontal xəstəlik və qanaxma diş əti;
  • qastrit və aşağı mədə turşuluğu;
  • damar və ürək xəstəlikləri;
  • urolitiyaz xəstəliyi;
  • qurğuşun zəhərlənməsi;
  • artan sinir həyəcanlılığı.

İtirməmək üçün efir yağları, qabığı və toxumlarının zəngin olduğu bioflavonoidlər və pektinlər, şirəsi üçün bütün portağalları sıxmaq məsləhətdir.

Portağal yarpaqları havanı təmizləyir və otağı müxtəlif patogen bakteriyalara zərərli təsir göstərən fitonsidlərlə doyurur. Bu əmlak evdə portağal yetişdirilməsinin xeyrinə olan amillərdən biridir.

Zərərlər və əks göstərişlər

  • Portağal ən güclü bitki allergenlərindən biridir, buna görə allergiya xəstələri, kiçik uşaqlar və süd verən qadınlar meyvəni ehtiyatla istehlak etməlidirlər.
  • Portağal daxili orqanların ağır xroniki xəstəliklərindən əziyyət çəkən və ya mədə xorası olan hər kəs üçün də kontrendikedir.
  • Portağaldakı yüksək şəkər şəkər xəstələri üçün zərərli ola bilər.

Evdə hazırlanmış portağal, çeşidlər və fotoşəkillər

Aşağıdakı portağal növləri evdə böyümək üçün ən populyar hesab olunur:

  • Torokko Rosso- qızılı-qırmızı meyvələri və qırmızı əti olan müxtəlif Siciliya qan portağalları. Bu müxtəliflik zərif ətir və yumşaq, şirin və turş dadı ilə xarakterizə olunur;
  • Navelina- erkən meyvə verməyə başlayan və xəstəliyə davamlı olan yüksək məhsuldar ispan portağal çeşidi. Orta ölçülü meyvələr az sayda toxum ilə şirin, şirəli, narıncı ətlidir;
  • Vanil- sarımtıl-narıncı rəngin orta ölçülü meyvələri ilə fərqlənən Çin mənşəli müxtəlif portağallar. Portağal ağacları çiçək açanda otağı sitrus meyvələrinin məstedici ətri ilə doldurur;
  • Pavlovski- ən yaxşılarından biri qapalı növlər hündürlüyü 1 metrdən çox olmayan və dadlı parlaq portağal meyvələri ilə səpilmiş portağal;
  • Vaşinqton Göbəyi- qapalı şəraitdə yetişdirmək üçün əla olan aşağı böyüyən portağal çeşidi. Meyvələr yuvarlaq, narıncı, dadlıdır. Çeşid iddiasız və soyuq davamlıdır.

Eniş

Evdə bir toxumdan portağal yetişdirə bilərsiniz və bu üsul şlamlar və hazır fidan almaqla müqayisədə bəzi üstünlüklərə malikdir. Toxumdan olan portağal ağacı intensiv böyümə ilə xarakterizə olunur, daha güclü və güclüdür, sıx, gözəl bir tac meydana gətirir, olduqca iddiasızdır və yaxşı xəstəliklərə davamlıdır. Yeganə çatışmazlıq odur ki, əkildikdən 8-10 il sonra meyvə verməyə başlayır və ana ağacın genetik xüsusiyyətlərini tam miras qoymur.

Portağal əkmək üçün müxtəlif meyvələrdən bir neçə toxum seçmək daha yaxşıdır və toxumları çıxardıqdan dərhal sonra əkmək lazımdır. Naringi ilə müqayisədə portağal torpağın tərkibinə daha az tələbkardır, buna görə əkin üçün torfun 1 hissəsini və hər hansı birini götürün. çiçək torpağı. Həmçinin, toxumdan portağal yetişdirmək üçün limon üçün hazır torpaqdan istifadə edə bilərsiniz və konteynerin dibi təxminən 2 sm drenaj təbəqəsi ilə örtülməlidir.

Portağal toxumları şitil qutusuna və ya bir dəfə bir toxum hündür plastik qablara səpilir, 1-2 sm dərinliyə salınır.18-22 dərəcə hava istiliyində və yaxşı torpaq nəmliyində cücərtilər 2-də çıxır. 3 həftə, hətta istixana olmadıqda.

2 həqiqi yarpaq göründükdən sonra zəif tumurcuqlar çıxarılır və güclü nümunələr torpaq parçasını qorumağa çalışaraq təxminən 10 sm diametrli bir qazana köçürülür. Evdə hazırlanmış portağal köçürmək üçün drenaj və humus və hər hansı bir çiçək torpağının qarışığından istifadə etdiyinizə əmin olun. Növbəti nəqli bir il sonra və sonra hər il, meyvə başlamazdan əvvəl, qazanın diametrini 2-3 sm artıraraq həyata keçirilir. Daimi tutum bir toxumdan yetişdirilən qapalı portağal üçün, torpağın üst qatının hər il yenilənməsi lazım olan 8-10 litr həcmli bir qazana ehtiyacınız olacaq.

İşıqlandırma və temperatur

Evdəki portağal ağacı yaxşı işıqlandırmaya çox tələbkardır və parlaq, lakin yayılmış günəş işığını sevir, buna görə bitkini şərq və ya qərb pəncərəsinə yerləşdirmək tövsiyə olunur, çünki birbaşa günəş işığı yarpaqların yanmasına səbəb ola bilər. Evdə hazırlanmış portağal havanın temperaturunda +17 ilə + 28 dərəcə arasında yaxşı hiss edir, lakin çiçəkləmə və meyvə dəsti +15-18 dərəcə temperaturda baş verir.

Yayda portağal ağacını açıq havada, qaralamalardan və qızmar günəşdən qorunan yerdə saxlamaq olar. Rahat bir qışlama üçün bitki havanın temperaturu +12-14 dərəcə olan sərin bir otağa, məsələn, izolyasiya edilmiş lojiqaya köçürülür və əlavə işıqlandırma təmin edilir. Yazda, qönçələnmə dövründə bitki təxminən + 18 dərəcə bir temperaturda saxlanılır. Evdəki portağal ağacınızı tez-tez düzəltmək və fırlatmaq tövsiyə edilmir, ancaq tumurcuqların vahid böyüməsi üçün qazanı ayda 3 dəfə 10 dərəcə çevirmək kifayətdir.

Suvarma

Bağlı portağal suyu sevir, lakin bataqlığa dözə bilməz - qazandakı torpaq turş olur və bitki zərər verməyə başlayır. Yayda, isti havalarda, həmçinin istilik mövsümündə portağal gündə bir dəfə suvarılır, qalan vaxt - torpaq quruduqca. Ağacın da müntəzəm çiləmə və qidalanmaya ehtiyacı var.

Üst paltar

Aktiv böyümə dövründə evdə hazırlanmış portağal üçün intensiv qidalanma tələb olunur: erkən yazdan yayın ortalarına qədər. Gübrələmə kompleks mineral və üzvi gübrələrlə sitrus meyvələri üçün xüsusi kompozisiyaları dəyişdirərək hər 10 gündə bir dəfə həyata keçirilir. Mineral gübrələrin tərkibində 10 litr suya 20 q karbamid, 25 q superfosfat və 15 q kalium duzu olmalıdır. 1:10 nisbətində seyreltilmiş Mullen portağal üçün üzvi gübrə kimi istifadə olunur. Ayda bir dəfə gübrəyə bir çimdik kalium permanganat və hər 3 ayda bir dəfə yarpaqların rənginin qorunmasını təmin edəcək dəmir sulfat əlavə edin.

Toxumdan yetişdirilən portağalın normal böyüməsi və meyvənin keyfiyyəti əsasən yaxşı formalaşmış tacdan asılıdır. Mərkəzi tumurcuqların ilk çimdiklənməsi ağac 30 sm-ə qədər böyüdükdə aparılır.Zəif yan tumurcuqlar çıxarılır, ən güclülərdən 3-4-ü qalır və onlar da sıxılır: bu şəkildə ağac budaqlanmağa başlayacaq. Gələn il yeni böyümədən 2 ikinci dərəcəli tumurcuqlar qalır, onlardan zaman keçdikcə təxminən 5 üçüncü dərəcəli tumurcuqlar əmələ gəlir, bundan sonra üfüqi meyvə tumurcuqları inkişaf etməyə başlayacaq.

İlk barvermə zamanı portağalın çiçəklərini və yumurtalıqlarını çıxarmaq daha yaxşıdır, yalnız 2-3 ədəd qalıb, əks halda ağac meyvələrin yetişməsinə çox enerji sərf edəcək. Sonrakı mövsümlərdə 10 və ya daha çox meyvə qalır.

Portağal xəstəlikləri, foto

Evdə yetişdirilən hər hansı bir sitrus meyvəsi kimi, portağal da bir sıra xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı həssasdır:

  • qommoz və ya saqqız terapiyası

drenajın olmaması, dərin əkin və ya qabığın mexaniki zədələnməsi nəticəsində yarana bilən portağal mantar xəstəliyi. Təsirə məruz qalan ağacda qabığın parçaları ölür, ondan sarı bir maddə - saqqız çıxır. Yoluxmuş sahələr sağlam toxuma təmizlənir, dezinfeksiya edilir və bağ lakı ilə örtülür;

  • narıncı antraknoz

tumurcuqların ölümünə, narıncı yarpaqların və yumurtalıqların saralmasına və düşməsinə səbəb olan bir göbələk xəstəliyi. Zavodun təsirlənmiş hissələri kəsilir, bölmələr işlənir aktivləşdirilmiş karbon, və ağac Bordo qarışığının 1% həlli ilə püskürtülür;

  • miqyaslı həşəratlar

portağal ağacının yarpaqlarına və tumurcuqlarına yayılaraq onların deformasiyasına, qıvrılmasına və ölümünə səbəb olur. Mübarizə üçün geniş spektrli insektisidlərdən (Aktara. İskra) istifadə olunur, zərərvericilər isə əl ilə yığılır.

  • yarpaqların sararması və düşməsi narıncı

rütubətin olmaması və ya çox olması, həddindən artıq gübrələmə, temperaturun qəfil dəyişməsi və ya banal qaralama səbəb ola bilər. Bəzi portağallar mikrodalğalı sobaya yaxın olmağa zəif reaksiya verir və siqaret tüstüsünü dözə bilmir.

  • Portağal qreypfrutla birlikdə unikal bitki flavonoidini - naringenin ehtiva edir ki, bu da insan orqanizmində dərinin vaxtından əvvəl qocalması prosesini ləngidən sərbəst radikalları neytrallaşdıra bilir.
  • Əfqanıstanda yarıya bölünmüş portağal suyu səxavətlə üzərinə tökülür qızardılmış qidalar, yağlı qidaların həzmini asanlaşdırır. Yamaykada narıncı yarılar döşəmələri silmək üçün istifadə olunur, bununla da kir və yağı zərərsizləşdirir.
  • ABŞ-ın Kaliforniya ştatında portağal yemək və eyni zamanda vanna qəbul etmək qadağandır. Fakt budur ki, hamam yağlarının tərkibində olan maddələr portağal turşusu ilə birlikdə partlayıcı qarışıq yarada bilər.
  • Qədim dövrlərdə portağal şirəsi demək olar ki, hər hansı bir zəhərə qarşı antidot hesab olunurdu və portağal ağacının qadın ona toxunduğu təqdirdə ölə biləcəyinə dair bir inanc da var idi.