Daha çox yağ tərkibi olanları seçin.
Tərkibi
- 3 yumurta;
- 150-200 q şəkər;
- 200 q irmik;
- 250 ml kefir;
- 100 q kərə yağı;
- 150 q un;
- 1 çay qaşığı soda;
- bir çimdik duz.
Hazırlıq
Yumurtaları şəkərlə döyün. Manna əlavə edin və əridin kərə yağı, hər bir tərkib hissəsini əlavə etdikdən sonra yaxşıca qarışdırın.
Un, soda və duzu birləşdirin. Un qarışığını irmikə tökün və qarışdırın. Xəmiri qəlibə qoyun və 20-25 dəqiqə 190°C-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.
Tərkibi
- 190 q irmik;
- 250 ml kefir;
- 100 q kərə yağı;
- 180 q şəkər;
- 2 yumurta;
- 1½ çay qaşığı qabartma tozu;
- bir çimdik duz.
Hazırlıq
İrmik və kefiri qarışdırıb 1-2 saat buraxın. Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri əzin. Kərə yağı qarışığına yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər dəfə yaxşıca qarışdırın. Qabartma tozu və duz əlavə edib yenidən qarışdırın.
Yumurta qarışığını şişmiş irmikə tökün və vahid bir tutarlılığa nail olun. Xəmiri bir çörək qabına qoyun və təxminən 35 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Tərkibi
- 2 yumurta;
- 160 q şəkər;
- vanil şəkər - dadmaq;
- 200 q irmik;
- 250 q xama;
- 115 q un;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Hazırlıq
Yumurtaları adi və vanil şəkərlə döyün. İrmik və xama əlavə edin, qarışdırın və yarım saat buraxın. Un və qabartma tozunu birləşdirin, bu qarışığı xama əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Xəmiri qəlibə qoyun və təxminən 40 dəqiqə 180°C-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.
tvoirecepty.ru Tərkibi
- 2 yumurta;
- 200 q şəkər;
- vanil şəkər - dadmaq;
- 100 ml bitki yağı;
- 250 ml süd;
- 20 q kakao;
- 210 q irmik;
- 150 q un;
- 1½ çay qaşığı qabartma tozu.
Hazırlıq
Yumurtaları adi və vanil şəkərlə döyün. Dayanmadan yağı tökün. Ayrı-ayrılıqda ilıq süd və kakaonu birləşdirin, yumurta qarışığına əlavə edin və qarışdırın. Manna əlavə edin, yenidən qarışdırın və bir saat buraxın.
Un və qabartma tozunu birləşdirin. Un qarışığını irmikə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Xəmiri tavaya qoyun və 180°C-də təxminən 50 dəqiqə bişirin.
webspoon.ru Tərkibi
- 400 ml kefir;
- 210 q irmik;
- 150 q şəkər;
- 4 yumurta;
- 4 alma;
- 2 çay qaşığı qabartma tozu.
Hazırlıq
Kefir, irmik və şəkər birləşdirin və yarım saat buraxın. Yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Soyulmuş almaları qaba sürtgəcdən keçirin.
Hazırlanmış qarışığa meyvə və qabartma tozunu əlavə edib yenidən qarışdırın. Xəmiri kalıba tökün. Mannanı təxminən 40 dəqiqə 180 ° C-də bişirin.
Tərkibi
- 500 ml süd;
- 60 q kərə yağı;
- 1 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı;
- 1 çay qaşığı qızardılmış portağal qabığı;
- 125 q irmik;
- 3 yumurta;
- 120 q şəkər;
- vanil şəkər - dadmaq;
- 250 q;
- 2 xörək qaşığı limon suyu.
Hazırlıq
Südü bir qazana tökün, kərə yağı və sitrus qabığını əlavə edin. Orta istilikdə mayeni demək olar ki, qaynadək gətirin. Tədricən tavaya irmik əlavə edin, qarışığı davamlı olaraq çırpın.
Qarışıq qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra soyudun.
Yumurtaları adi və vanil şəkərlə döyün. Rikotta əlavə edin və qarışdırın. İrmik qarışığını düzün, limon suyuna tökün və yenidən yaxşıca qarışdırın.
Xəmiri çörək qabına köçürün. Əvvəlcədən 180°C-yə qədər qızdırılmış sobaya təxminən 45 dəqiqə qoyun.
edimdoma.ru Tərkibi
- 500 q balqabaq pulpası;
- 175 q irmik;
- 150 ml su;
- 115 q şəkər;
- vanil şəkər - dadmaq;
- bir çimdik duz;
- 1 portağal;
- 60 q un;
- 1 çay qaşığı soda;
- 60 ml bitki yağı.
Hazırlıq
Böyük parçalara kəsin. Onları qəlibə və ya çörək qabına qoyun və yumşaq olana qədər təxminən 40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Sonra sərinləyin və blender və ya çəngəl ilə doğrayın.
İrmik, su, adi və vanil şəkəri, duz, həmçinin suyu və incə rəndələnmiş portağal qabığını qarışdırın. Yarım saat buraxın.
Balqabağı irmikə əlavə edin, sonra un və soda qarışığı, sonra kərə yağı. Hər dəfə yaxşıca qarışdırın.
Xəmiri tavaya qoyun və 170°C-də təxminən 45 dəqiqə bişirin.
Çünki böyük miqdarİsti balqabaq pastası axıcı görünə bilər. Qurumaq üçün soyumaq lazımdır. Və soyuducudan sonra balqabaq mannası daha dadlı olacaq.
Tərkibi
- 180 q irmik;
- 250 ml fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
- ½ çay qaşığı qabartma tozu;
- 2 banan;
- 1-2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər;
- 70 ml bitki yağı.
Hazırlıq
İrmik, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və qabartma tozunu birləşdirin. Başqa bir qabda 1 bananı püre halına salın. Üzərinə şəkər və kərə yağı əlavə edib qarışdırırıq. Banan qarışığını irmikə əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. PrettyIrina/Depositphotos.com
Tərkibi
- 3 yumurta;
- 300 q;
- 200 q şəkər;
- 100 q xama;
- bir çimdik vanilin;
- 200 q irmik;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Hazırlıq
Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Kəsmikləri sarısı, şəkər, xama və vanil ilə doğrayın. Manna və qabartma tozunu əlavə edib qarışdırın.
Ayrı-ayrılıqda yumurta ağını tüklü olana qədər çalın. Onları hazırlanmış qarışığa yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Xəmiri multivarka qabına qoyun. Mannanı "Pişirmə" rejimində 45 dəqiqə bişirin, sonra onu başqa 15 dəqiqə avtomatik qızdırmağa qoyun. Temperatur avtomatik olaraq təyin edilmirsə, onu 120-130 °C-ə qoyun.
Tərkibi
- 100 q irmik;
- 125 ml kefir;
- 1 yumurta;
- 100 q şəkər;
- 100 q kərə yağı;
- 80 q un;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.
Hazırlıq
İrmik və kefiri qarışdırıb yarım saat buraxın. Yumurtanı şəkərlə döyün. Ərinmiş kərə yağı əlavə edib yenidən çalın. Yumurta qarışığına irmik qarışığını qoyun və qarışdırın. Un və qabartma tozunun qarışığını əlavə edin və hər şeyi homojen bir tutarlılığa gətirin.
Xəmiri bir şüşə qəlibə tökün. Onu qapaqla örtməyə ehtiyac yoxdur. Mannanı 600 Vt gücündə 6 dəqiqə bişirin.
Mannik irmik, şəkər və süd məhsullarından (yağ, kefir, süd və ya qatıq) hazırlanan məşhur evdə hazırlanmış tortdur.
Darçın və badam ilə mannik
Tez-tez irmik pastası yumurta ilə hazırlanır, baxmayaraq ki, əslində bu tərkib tələb olunmur. Yumurtasız manna daha az tüklü və dadlı olmayacaq (və etikanı unutma). Buna görə süd və qatıq ilə yumurtasız manna üçün bu resept vegetarianlar və ya oruc tutanlar üçün idealdır!
Qeyd etmək lazımdır ki, vegetarian irmik üçün xəmir un olmadan yoğrulur;
Siz onu belə bişirə bilərsiniz - tamamilə arıq versiya, lakin 8 dəqiqə ərzində super sürətli resept.
İrmik pastası süngər tortu kimi bir növ bazadır. Müvafiq olaraq, pastaya əlavə tamamilə fərqli ola bilər: şokolad, vanil, sitrus meyvələri, giləmeyvə, kəsmik, kokos lopaları, kremlər və s. Məşhur bişmiş məhsulların hazırlanması üçün xeyli sayda seçim var, buna görə də manna həmişə fərqli ola bilər. və yeni bir dad əldə edin.
Tərkibi
Nəyə ehtiyacınız olacaq:
- 1/2 osh qaşığı. kərə yağı
- 1 xörək qaşığı. şəkərsiz qatıq və ya az yağlı xama (şirin qatıqınız varsa, daha az şəkər istifadə edin)
- 1 xörək qaşığı. Sahara
- 2 osh qaşığı. manna yarması
- 1/3 yağsız süd
- 1/3 osh qaşığı. təzə kokos lopaları (kokos qaba sürtgəcdən keçirin)
- 1 ç.q. qabartma tozu
- bəzək üçün bütöv badam və ya badam ləçəkləri
Qlazur üçün:
- 1 1/2 osh qaşığı. Sahara
- 1 3/4 osh qaşığı. su
- 1 darçın çubuğu və ya 0,5 tsp. üyüdülmüş darçın
- 1/4 çay qaşığı. limon suyu
Yumurtasız manna necə bişirilir
Əvvəlcə sobanı yandırmalısınız. Fırın 180C-yə qədər isinərkən xəmir yoğurmaq olar.
Kərə yağı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin.
Ayrı bir qabda şəkər və qatıq qarışdırılır. Sonra irmik, qabartma tozu, süd əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Ərinmiş kərə yağı tökün.
5-7 dəqiqə kənara qoyun ki, irmik süd və yağla doysun.
Xəmiri çörək qabına tökün. Kalıbı bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlamaq lazımdır.
Pasta qızılı olana qədər mannanı 40-50 dəqiqə bişirin.
Manna bişərkən siz darçın şirəsini hazırlaya bilərsiniz.
Bir qabda şəkər, su və darçın qarışdırın.
Bu qarışığı yüksək odda qaynatmaq lazımdır, sonra istiliyi azaldıb şəkər siropu qatılaşana qədər qlazuru 1-3 dəqiqə bişirin. İndi limon şirəsi əlavə edib tavanı ocaqdan götürə bilərsiniz. Qlazur soyuducuda saxlanmalıdır.
şirlə doldurun ( otaq temperaturu) piroq hələ də istidir və mannanı soyumağa və islatmağa buraxın.
Mannanı kokos ləpələri və badam ləçəkləri ilə səpməyi unutmayın.
Mannalı piroq soyuyan kimi onu süfrəyə vermək olar!
Xoş iştaha!
"! Bu gün mənim menyumda dadlı bir vegetarian var, lakin portağal və limon ilə. Şirin dişi ilə çoxlarına xitab edəcək ətirli, ətirli tort. Düzünü desəm, mən əvvəlcə bu reseptə kifayət qədər şübhə ilə yanaşırdım, çünki mənə elə gəlirdi ki, irmik una tam adekvat alternativ deyil. Ancaq xoş bir turşluq və sitrus ətri ilə əldə edilən manna təkcə məni deyil, həm də kişilərimi sevindirdi. Ümumiyyətlə, uzun ön söz yazmayacağam, gəlin manna hazırlamaq reseptinə keçək. 😉
götürək:
- bir portağal və bir limon;
- 150 qram kərə yağı;
- 2,5 stəkan irmik;
- 1,5 stəkan şəkər;
- 400 ml kefir;
- 1 çay qaşığı soda;
- vanilin;
- 100 ml su.
Əvvəlcə sitrus meyvələrini yuyun və qabığını xəmiri yoğuracağımız qaba sürtün.
Kərə yağı əridin və soyuması üçün kənara qoyun.
Üzərinə 1 stəkan şəkər, irmik, bir az vanilin əlavə edib qarışdırın.
Qeyd:
Xəmirə portağal suyu əlavə edə bilərsiniz, lakin sonra çoxlu şirə varsa, ya kefirin miqdarını 50 ml azaltmalı, ya da irmik miqdarını 2 2/3 stəkan artırmalısınız.
Fırını yandırın və 180 ° C-də əvvəlcədən qızdırın.
Quru qarışığa ərinmiş kərə yağı və kefiri əlavə edib yenidən qarışdırın.
Nəticə orta qalınlıqda xəmirdir. 
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Sobanın artıq qızdırıldığından əmin olun və əlavə edin bir çay qaşığı çörək soda bişirmədən əvvəl. Bu, soda sobada bitməzdən əvvəl işə başlamaması üçün edilir.
Hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın və dərhal kalıba tökün. Üstünü hamarlayın və bişirin
Tort bişərkən suyu və yarım stəkan şəkəri şəkər əriyənə qədər qızdırın. Maye qaynadıqda, şəffaf olana qədər başqa 3-4 dəqiqə bişirin. Sonra ocağı söndürün və xəmir üçün səpdiyimiz limon suyunu əlavə edin.
Oruc tutmaq şirniyyatdan imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Yumurtasız mannik unikal teksturası və dadı olan sadə süngər tortudur. Vegetarianlar və hətta veganlar üçün uyğundur, çünki tərkibində heyvan məhsulları yoxdur. Pişirmə prosesi o qədər sadədir ki, dərhal sınamaq istəyəcəksiniz!
Lenten bişirmə
XƏMİR İNQREDİENTLƏRİ
- 1 xörək qaşığı. hiylələr
- 0,5 osh qaşığı. un
- 1 xörək qaşığı. su
- 6 osh qaşığı. l. bitki yağı
- 0,5-1 osh qaşığı. Sahara
- 1 ç.q. soda və ya qabartma tozu
BİŞİRMƏ
- Bir qabda şəkəri manna ilə qarışdırın və su əlavə edin, 30 dəqiqə dayanın.
- Bitki yağı, soda, un əlavə edin.
- Xəmir qalın xama konsistensiyasına malik olana qədər qarışdırın.
Bu xəmir yumurtasız ləzzətli süngərli tort hazırlayacaq. Ancaq daha da irəli gedə və hər kəsi sevindirəcək limonlu içlik əlavə edə bilərsiniz.
LİMON DOLDURMA ÜÇÜN İNQREDİENTLƏR
- yarım limonun qabığı
- 2/3 osh qaşığı. su
- 2 x.q. nişasta
- 3-5 osh qaşığı. l. Sahara
BİŞİRMƏ
Yumurtasız sadə su mannası Lent zamanı hər hansı bir süfrəni bəzəyəcək və adi tortlar üçün əla əvəz olacaqdır.
Aşağıdakı resept daxildir süd məhsulları. Xəmirin tərkibində təbii qatıq da var, ona görə də mağazadan alınmış ətirli və qatqılı variantdan istifadə etməməyə çalışın. Evdə qatıq və ya süd yoxdursa, adi kefir kömək edəcəkdir.
Piroqun darıxdırıcı görünməməsi üçün xəmirə şəkərli meyvələr, quru meyvələr və qoz-fındıq əlavə etmək yaxşıdır. Belə mannaLakto-vegetarianlar tərəfindən yeyilə bilər.
İNQREDİENTLƏR
- 1 xörək qaşığı. hiylələr
- 1/2 osh qaşığı. un
- 1/2 çay qaşığı. soda və ya qabartma tozu
- 1/2 osh qaşığı. təbii qatıq
- 1/2 osh qaşığı. bitki yağı
- 1 xörək qaşığı. şəkər tozu və ya şəkər
- 1/4 osh qaşığı. süd və ya kefir
- İstədiyiniz kimi şəkərli və ya qurudulmuş meyvələr
BİŞİRMƏ
Çörək soda və quru meyvə əlavə etdikdən dərhal sonra bişirin. Bundan sonra sobadan çıxarın və sərinləyin. Sonra tortun kənarına bıçağı gəzdirin ki, onu tavadan çıxarın və boşqaba çevirin.
Çox səy göstərmədən necə tez dadlı manna hazırlaya biləcəyinizi görürsünüz. Şərhlərdə bizə deyin ki, çörək bişirməyiniz heyvan mənşəli məhsullardan istifadə etmədən uğur qazanır? Yumurtasız xəmir hazırlamaq üçün hansı fəndlərdən istifadə edirsiniz?
Oruc tutmaq şirniyyatdan imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Yumurtasız mannik unikal teksturası və dadı olan sadə süngər tortudur. Vegetarianlar və hətta veganlar üçün uyğundur, çünki tərkibində heyvan məhsulları yoxdur. Pişirmə prosesi o qədər sadədir ki, dərhal sınamaq istəyəcəksiniz!
Lenten bişirmə
Biskvit inqrediyentləri
- 1 xörək qaşığı. hiylələr
- 0,5 osh qaşığı. un
- 1 xörək qaşığı. su
- 6 osh qaşığı. l. bitki yağı
- 0,5-1 osh qaşığı. Sahara
- 1 ç.q. soda və ya qabartma tozu
Hazırlıq
- Bir qabda şəkəri manna ilə qarışdırın və su əlavə edin, 30 dəqiqə dayanın.
- Bitki yağı, soda, un əlavə edin.
- Xəmir qalın xama konsistensiyasına malik olana qədər qarışdırın.
Bu xəmir ləzzətli bir süngər olacaq yumurtasız süngər tortu. Ancaq daha da irəli gedə və hər kəsi sevindirəcək limonlu içlik əlavə edə bilərsiniz.
Limon doldurulması üçün inqrediyentlər
- yarım limonun qabığı
- 2/3 osh qaşığı. su
- 2 x.q. nişasta
- 3-5 osh qaşığı. l. Sahara
Hazırlıq
- İçlik üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın və qalınlaşana qədər 10 dəqiqə bişirin. Limon mürəbbəsi almalısınız.
- Çörək qabını yağla yağlayın və xəmirin yarısına tökün.
- Limon mürəbbəsini yumşaq bir şəkildə yayın və üzərinə xəmirin digər yarısını tökün.
- Fırından asılı olaraq 20-30 dəqiqə bişirin.
Yumurtasız sadə su mannası Lent zamanı hər hansı bir süfrəni bəzəyəcək və adi tortlar üçün əla əvəz olacaqdır.
Aşağıdakı resept daxildir süd məhsulları. Xəmirin tərkibində təbii qatıq da var, ona görə də mağazada alınmış ətirli və qatqılı variantdan istifadə etməməyə çalışın. Evdə qatıq və ya süd yoxdursa, adi kefir kömək edəcəkdir.
Piroqun darıxdırıcı görünməməsi üçün xəmirə şəkərli meyvələr, quru meyvələr və qoz-fındıq əlavə etmək yaxşıdır. Belə manyak lakto-vegetarianlar tərəfindən yeyilə bilər.
Tərkibi
- 1 xörək qaşığı. hiylələr
- 1/2 osh qaşığı. un
- 1/2 çay qaşığı. soda və ya qabartma tozu
- 1/2 osh qaşığı. təbii qatıq
- 1/2 osh qaşığı. bitki yağı
- 1 xörək qaşığı. şəkər tozu və ya şəkər
- 1/4 osh qaşığı. süd və ya kefir
- İstədiyiniz kimi şəkərli və ya qurudulmuş meyvələr
Hazırlıq
Biskviti soda və quru meyvələr əlavə etdikdən dərhal sonra bişirin. Bundan sonra sobadan çıxarın və sərinləyin. Sonra tortun kənarına bıçağı gəzdirin ki, onu tavadan çıxarın və boşqaba çevirin.
Çox səy göstərmədən necə tez dadlı manna hazırlaya biləcəyinizi görürsünüz. Şərhlərdə bizə deyin ki, çörək bişirməyiniz heyvani məhsullardan istifadə etmədən uğur qazanır? Yumurtasız xəmir hazırlamaq üçün hansı fəndlərdən istifadə edirsiniz?
Bu reseptləri sınayın və onları klassik bişmiş mallarla müqayisə edin. Kulinariya ideyalarımızı faydalı hesab etdinizmi?