Havalandırma ilə öz əlinizlə balıq qurutma maşını. Balıq qurutma maşını, balıq qurutma maşını

Qurudulmuş və qurudulmuş balıq ölkəmizdə ən məşhur qəlyanaltılardan biridir və özünüz balıq tutmağı sevirsinizsə və hətta bol və müntəzəm ovları ilə öyünürsinizsə, bunun üçün pul ödəmək qəribə olardı. Öz əlinizlə balıq qurutma maşınının ən sadə versiyası hətta tutmağın bağlanacağı paltar sancaqları olan adi paltar ipi ola bilər. Midgelərdən qorunmaq üçün tutma yuxarıdan atılan bir qoruyucu ilə qorunur. ağcaqanad toru, lakin "istehsal" yayımda olduqda, bu qeyri-ciddi görünür.

Layiqli görünüşü və eyni funksionallığı olan evdə hazırlanmış balıq qurutma maşını yerləşdirməklə evdə edilə bilər çox sayda kiçik bir məkanda qullar və orada eyni zamanda yaxşı havalandırma və maraqlı həşəratlardan qorunma təmin edir. Kənd yerlərində belə bir həll xüsusilə aktualdır, çünki oxşar şəkildə yalnız balıqları deyil, göbələkləri və hətta əti də quruta bilərsiniz. Bu dizayn üçün iki seçim var. Onların hər birinə daha ətraflı baxaq.


Sökülə bilən asma şkaf

Şəxsi evlərdə, əksər hallarda həşəratlardan qorunmaq üçün hər tərəfdən ağcaqanad torları ilə örtülmüş bir qutu düzəltməyə müraciət edirlər. Ölçüsündən asılı olaraq, belə bir quruluş divara asıla və ya hətta çox səviyyəli ola bilər və yerdə dayana bilər - sonra bir neçə onlarla balıq eyni anda quruya bilər, lakin yer həşəratlarının daxil olma ehtimalı artır. . Gələcək qutunun ölçüləri balıqçılıq qabiliyyətlərinizə əsasən yalnız sizin tərəfindən müəyyən edilir.

Yaxşı hava girişi üçün qutunun divarları olmamalıdır - əslində biz sadəcə bir kontur çərçivəsi haqqında danışırıq. Onun istehsalı üçün ümumiyyətlə qalınlığı heç vaxt 2,5 sm-dən az olmamalı olan taxta və ya taxta lövhələr seçilir. kiloqram balıq. Satın alınan materialın miqdarı ilə səhv etməmək üçün əvvəlcədən bir rəsm çəkə bilərsiniz.

Yalnız nəzərə alın ki, hər hansı nisbətən böyük qutu güc və sabitlik üçün əlavə boşluqlardan faydalanacaq. Taxta alarkən, onu kiçik bir ehtiyatla götürməlisiniz - hər halda.



Gözəllik üçün ağac tez-tez zımparalanır və sonra boyanır, lakin strukturu yığmadan əvvəl ilk proseduru, ikincisini isə montajdan sonra etmək daha məntiqlidir. Cilalanmış lövhələr əks divarlara çevriləcək iki eyni düzbucaqlı etmək üçün kəsilir. Onlar bir-birinə ya bir neçə ayrı boşluqla, ya da daha iki bərabər düzbucaqlı ilə birləşdirilə bilər. Bütün bunlardan sonra, divarlardan birinin ölçüsündə başqa bir düzbucaqlı etmək lazımdır - bu, bir qapı kimi xidmət edəcəkdir. Bütün açıların mükəmməl düzgünlüyü üçün əksər sənətkarlar xüsusi metal künclərdən istifadə etməyi məsləhət görürlər kiçik ölçüsü, məhəllədə bir yerdə eyni taxta ilə satılır.

Çərçivə hazır olduqda, rənglənməmişsə, ən azı laklanmışdır, çünki bu şəkildə ağac və hətta açıq şəraitdə daha uzun müddət davam edəcəkdir.

Boya və lak ağıllı şəkildə seçilməlidir: odunu su və duz yataqlarından qorumalı, eyni zamanda ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır, çünki zəhərli buxarlar, şübhəsiz ki, balıqları doyuracaqdır.





Qutunun yuxarı hissəsində, eləcə də aşağı pillələrin dayaqları arasında, balığın asılacağı bir ip və ya teli uzatmaq lazımdır. Satırların sıxlığını və cərgələr arasındakı şaquli məsafəni adətən öyünə biləcəyiniz tutma ölçüsünə əsasən müəyyənləşdirin. İp arasında seçim və müxtəlif növlər tel, yağışa tab gətirmək və tutmağın gözlənilən ağırlığına tab gətirmək qabiliyyətinə diqqət yetirin, sarkma və ya cırıq parçaları əvəz etmək üçün sadə bir seçim təmin etmək də müdrikdir.

Bu mərhələdən keçdikdən sonra onu ağcaqanad torları ilə örtməyə başlaya bilərsiniz - adətən o, sadəcə lazımi ölçüdə parçalara kəsilir və sadəcə sıxılmış vəziyyətdə lövhələrə yapışdırılır. Beləliklə, qutunun qapı üçün qalan hissəsi istisna olmaqla, bütün tərəfləri tamamlanır və onu divara möhkəm asmağı planlaşdırırsınızsa, qarşı tərəf də örgüsüz qala bilər. Qapının özü də mesh ilə örtülmüşdür, bundan sonra menteşələrlə "qapıya" bərkidilir. Son toxunuş iki və ya üç dırnaqdan ibarət bir "mandalı" yaratmaq olacaq, lakin burada ən kiçik boşluq qalmaması üçün vəzifəyə mümkün qədər məsuliyyətlə yanaşmağa dəyər.




Birdən əyri çıxsa və hələ də çatlar varsa, kənarı bir mastik ilə örtə bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, bir çoxları qapını özləri düzəltmək istəmirlər, ancaq qapı kimi istifadə etmək üçün qutunun ölçülərini pəncərə üçün standart ağcaqanad torunun ölçüsünə uyğunlaşdırırlar. Tamamilə tənbəl olanlar, bu torların bir neçəsini bir-birinə birləşdirərək, heç bir taxta çərçivəni ümumiyyətlə yığa bilməzlər.

Bəzi sənətkarlar, qapı açıq olduqda (balıqların asılması və ya ovun bir hissəsinin çıxarılması mərhələsində) həşəratların içəri girə biləcəyini sevmirlər, buna görə də qapılar əvəzinə tora fermuar tikirlər. Bu, giriş çuxurunu daha kiçik və idarə edilməsini asanlaşdıra bilər, lakin bu yanaşma ilə o tərəfdəki mesh adətən daha tez xarab olur.



Fan ilə qurutma kamerası

Bu dizayn daha çox şəhər üçün nəzərdə tutulub - ən azı nəinki ola bilər, həm də binanın içərisində yerləşməlidir, çünki işləmək üçün elektrik enerjisi tələb olunur.

Çərçivə kimi istənilən qutudan istifadə edə bilərsiniz, yalnız indi möhkəm divarları və sıx bağlanma qabiliyyəti ilə. Bunu öz əllərinizlə birləşdirə bilərsiniz, lakin böyük olanları (ən azı 20 litr) istifadə etmək daha populyardır. plastik qablar hər şeydən.

Havalandırma barmaqlığı ümumiyyətlə yuxarıda yerləşən qutu qapağına quraşdırılır, lakin dar yan divarlardan birində kiçik bir barmaqlıq quraşdırılmışdır. egzoz fanı havalandırma növü, onun səyləri ilə hava axını bütün qutudan keçir. Elektrik fanının olması otaqda sərbəst hava sirkulyasiyasının olmaması səbəbindən qaralama çatışmazlığını tamamilə aradan qaldırmağa imkan verir, buna görə də plastik bir qutunun sıx divarları nəticələrin sürətli əldə edilməsinə mane olmayacaq - əksər hallarda, bu dizayn mesh və təmiz küçə havası ilə klassikdən daha sürətli balıq qurudur. Qutunun yuxarı hissəsində qoz ipləri olan metal çubuqlar var, onlar xaricdən müvafiq qoz-fındıqlarla bərkidilir - onlara balıq və ya digər məhsullar asacağıq.




Bu, evdə qurutma şkafının ən sadə dizaynının sonu ola bilər, lakin bəzi sənətkarlar dizaynı yaxşılaşdırmaq üçün seçimlər təklif edirlər. Deməli, bu heç kimə sirr deyil Normal qurutma üçün yalnız daimi hava axını deyil, həm də kifayət qədər lazımdır yüksək temperatur , içərisində olan qış vaxtı Hətta qapalı şəraitdə buna həmişə nail olunmur. Yaxşı qərarŞkafın içərisindəki temperaturu artırmaq üçün elektrik matından istifadə edə bilərsiniz - bu məhsulu pet mağazasında almaq olar, çünki bu, əksər heyvan sürünənlərinin rahatlığı üçün lazımdır. Adi közərmə lampalarının quraşdırılması üçün qutunun içərisində yer təmin etməklə başqa yolla gedə bilərsiniz, onlar da əməliyyat zamanı əhəmiyyətli dərəcədə qızdırılır, lakin onlar daha çox yer tutacaq və çərçivədə çoxsaylı deşiklər tələb edə bilər.

Temperaturu artırmaq üçün hər hansı bir avadanlıq quraşdırarkən yadda saxlamalısınız ki, qurudulmuş məhsullardan axan və ya buxarlanan su istilik səthinə, daha az elektrik kontaktlarına düşməməlidir.



Hər iki dizayn variantı kifayət qədər effektivdir, illər ərzində sübut edilmiş və yüz minlərlə həmvətənimiz tərəfindən istifadə olunur. müsbət rəylər müxtəlif balıqçılıq forumlarında. Başqa bir şey budur ki, balıq və ya göbələkləri ilk dəfə öz başına qurutmağa qərar verən yeni başlayanlar üçün ilk pancake topaqlı çıxır. Cahillikdən belə insanlar tez-tez keyfiyyətsiz dizayna yol verirlər, baxmayaraq ki, məhsulların korlanması və ya onların çox xüsusi dadının səbəbi ustanın əyri əllərində deyil, tutma hazırlamaq texnologiyasına əməl edilməməsidir.

Məsələn, təzə balığın qurudulmasının heç bir mənası yoxdur - hazır məhsul tamamilə dadsız olacaq və onu az adam bəyənəcək. Qurutma şkafına göndərməzdən əvvəl balıq ən azı 10-12 saat duzlanmalıdır və bunun üçün heç bir duz istifadə edilə bilməz - yalnız qaba duz uyğundur və yodlaşdırılmış və "Əlavə" tamamilə yararsız hesab olunur. bu məqsədlər.

Başqa bir ümumi səhv, duzlamadan əvvəl balıqları yaxşıca yumaqdır - bu qeyri-gigiyenik görünsə də, bunu etmək olmaz. Fakt budur ki, dərinliklərin sakinləri artıq müxtəlif mikroorqanizmlərin çoxalması üçün əla bir mühitdir və suyun artması da buna kömək edir, eyni zamanda qurutma prosesini ləngidir.

Bu gün mən keçən ilki alışlarımdan biri haqqında danışmaq qərarına gəldim. Çox spesifik bir şey, lakin çox faydalıdır.
Beləliklə. Şaquli üç pilləli balıq qurutma maşını. (təkcə balıqları deyil, digər məhsulları da qurutmaq üçün uyğundur)
Baxışda sizə qurutma maşınının özü, həmçinin balıq qurutma reseptim haqqında məlumat verəcəyəm. Ehtiyatlı olun, 18+ məzmun var
Əvvəla, bu quruducu nə üçündür? Və adından da göründüyü kimi qurudulmuş balıqların qurudulması və hazırlanması üçün lazımdır. Qurutma maşınının onu çox faydalı edən üç danılmaz üstünlüyü var.
Birinci artı: qurutma maşını yerə qənaət etməyə imkan verir. Erqonomikdir. Nisbətən kiçik bir yerdə nisbətən böyük miqdarda balıq qurutmağa imkan verir.
İkinci artı: ölçülərinə baxmayaraq, qatlanan zaman quruducu çox az yer tutur.
Üçüncü artı: mesh dizaynı girişi tamamilə aradan qaldırır müxtəlif milçəklər və qurudulmuş balıq üçün digər zibilçilər. Qutuları hasarlamağa, cuna asmağa, balıqların quruyacağı və milçəklərin ora çatmayacağı yerləri axtarmağa ehtiyac yoxdur.

Əlavə məlumat

Ola bilsin ki, bu quruducular şəhərinizdə daha ucuzdur. Yerli balıqçılıq mağazalarında yoxlayın. Məsələn, mənim belə quruducularım var ki, nəzərdən keçirilən qiymətə uyğun qiymətə satılır, lakin ölçüləri 25x25 sm.


Mən balıqları köhnə üsulla qurudurdum. Uzanmış bir tel üzərində və doka ilə bükülmüşdür. Bu kimi:


Bu üsulun dezavantajı odur ki, milçəklər hələ də çiy balıqların içinə sürünərək sürfələr qoyurlar. Balıqları pis bükmüsünüzsə, hətta cuna həmişə sizi xilas etmir. Buna görə, qatlanan qurutma çarxı almaq seçimi ilə qarşılaşdığımda, tərəddüd etmədən aldım:


İndi qiymət, təəssüf ki, keçən ilkindən bahadır. Amma başqa mağazalara baxa və ya satışı gözləyə bilərsiniz.
Quruducu mağazadan paketdə gəlir:

Qatlandıqda olduqca yığcamdır:


Quruducu ölçüləri 35x35 sm:




Açılan zaman quruducunun hündürlüyü təxminən 57 sm-dir (plus iplərin uzunluğu):

Quruducu işlək vəziyyətdə belə görünür:

Quruducunun materialı bir növ incə sintetik meshdir. Olduqca qalın və güclü. Paslanmayan polad çərçivə. Kilid də sintetikdən hazırlanmışdır. İki sürüşdürmə var:

Asanlıqla açılır:

Açıq vəziyyətdə, qurutma üçün balıqların yerləşdirilə biləcəyi üç rəfdən istifadə etmək imkanı var.

Sonra bağlanır və bir milçək və ya başqa bir pis şey balığa yaxınlaşmaz.
Yaxşı, indi sizə balıqları necə bişirdiyimi və qurutduğumu dəqiq göstərəcəyəm. Davamlı olmaq. Ən əvvəldən və nöqtədən başlayacağam:
Birinci nöqtə:
Səhər tezdən balıq tutmağa gedirik. Tercihen şəhərdən uzaqda, balıqçıların az olduğu və balıqların Çin torlarına tutulmadığı yerlərə. Balıqçılıqla yaxşı vaxt keçiririk. Balıq tutaq. İstirahət edək. Gəlin günəş vannası qəbul edək. Yanırıq.










Balıq ovu günü hava dəyişkən idi. Ya istidir, ya da yağış yağır. Ancaq sonda təxminən 3 kq böyük roach tutuldu:




İkinci nöqtə:
Mən hamamı evə gətirirəm. təmizləyirəm. Mən udacağam. Başları kəsdim və onurğa boyunca iki yarıya kəsdim:





Kəsilmiş balığı hazırlanmış qaba qoyuram.


Duz, şəkər və qırmızı bibər əlavə edirəm. Resept sadədir:
500 qram balıq üçün 1 osh qaşığı istifadə edirəm. səviyyəli qaşıq duz, 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər, 0,2 çay qaşığı isti qırmızı bibər.




Hərtərəfli qarışdırın. Konteyneri qapaq ilə bağlayır və duzlamaq üçün iki gün soyuducuya qoyuram:




Mən isə boynuma, üzümə və əllərimə krem ​​sürməyə gedirəm. Çünki açıq olan hər şey yandı:

Üçüncü nöqtə:
İki gündən sonra balığı soyuducudan çıxarıram. Balıqları üç təbəqədə artıq kənarda asılmış qurutma çarxına qoyuram və bağlayıram:


Göründüyü kimi, balıq hər tərəfdən təmiz havaya açıq olduğundan, qurutma prosesi heç bir problem olmadan, durğunluq və s.
Dördüncü nöqtə:
Balığın çöldə quruducuya qoyulmasından 3 gün keçdi. Məhsul yığmaq vaxtıdır. Daha doğrusu, balıqları çıxarmaq vaxtıdır. O hazırdır:


Quruducu lazım olduğu kimi işləyirdi. Balıq hər tərəfdən bərabər şəkildə qurudulur. Balıqlara milçək çatmadı. Balıq çox iştahaaçan görünür:




Beşinci nöqtə. Ən məsuliyyətli:
Gəlin mağazaya gedək. pivə alırıq. Və balıq yeməyə başlayırıq:


Mənim vəziyyətimdə, bir yarım litr qaranlıq, süzülməmiş Bruge Dark ailəmlə sakit bir şənbə axşamına mükəmməl uyğun gəlir. (Lütfən, unutmayın ki, spirtli içkilərin həddindən artıq istehlakı sağlamlığınıza zərərli təsir göstərə bilər. Amma normada və çox da tez-tez içməmək tamamilə məqbuldur):




Danışarkən, fərqinə varmadan, demək olar ki, bütün balıqları mən, arvadım və üç uşağım yedi. Ona görə də bu həftə sonu yenidən balıq ovuna gedəcəm.
Nəticə:
Bəlkə unutmusunuz, amma bu balıq qurutma maşınının nəzərdən keçirilməsi idi. Məhsul mütləq lazımlı və faydalıdır. Evdə qurudulmuş balıq hazırlamağı sevənlər üçün çox faydalıdır. Aldığım üçün heç vaxt peşman olmamışam. kimi sadə dizayn, amma bu pula dəyər. Və onu satın almaq üçün mütləq tövsiyə edə bilərəm.
Hamısı budur. Hər kəsə xoş həftəsonu və xoş yay arzulayıram. +71 almağı planlaşdırıram Sevimlilərə əlavə edin Rəyi bəyəndim +109 +200

Çox vaxt balıqçılar parçalarla deyil, kiloqramlarla ölçülən böyük bir tutma alırlar. Eyni zamanda, balıqların qorunmasında çətinliklər yaranır.

Yırtıcının xarab olmasının qarşısını almaq üçün onu xüsusi quruducularda qurutmaq olar. Onlar müstəqil olaraq edilə bilər və ya ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satın alına bilər.

Quruducudan istifadə edərək balıqların duzlanması və qurudulmasının xüsusiyyətləri

Yaranan tutmağı hazırlayarkən, düzgün qurumağa imkan verən tövsiyələri xatırlamalısınız və:

  • Acılı bir dad üçün duza bir neçə onlarla qara bibər və əzilmiş dəfnə yarpağı əlavə etmək daha yaxşıdır;
  • Dadı artırmaq üçün bir az duz şəkərlə qarışdırılır, nisbət 3: 1 olmalıdır;
  • Balıqların xarab olmasının qarşısını almaq üçün duzlamadan və ya qurutmadan əvvəl bağırsaqlarını çıxarmaq daha yaxşıdır;
  • Qurudulmuş balıqlar onların görünüşünün qarşısını almaq üçün milçəklər üçün çox cəlbedicidir, xüsusi həşərat tələləri etmək lazımdır;

Balıq qurutma maşınını haradan və hansı qiymətə almaq olar?

Balıq qurutma maşını bir balıqçı üçün vacib bir cihazdır. Onu almaq olar:

  • ixtisaslaşdırılmış balıqçılıq mağazasında;
  • hardware mağazası;
  • onlayn mağazalarda;
  • balıqçılıq şöbəsində idman malları mağazalarında.

Qurğu tikilmiş fermuarla bərkidilə bilən xüsusi tor sayəsində balıqları həşəratlardan qoruyur. Quruducu ondan hazırlanır davamlı materiallar yüksək keyfiyyət.

Sənaye qurutma maşınlarının bir neçə növü var:

  • Uzatma işarələrində;
  • Çərçivə üzərində;
  • düzbucaqlı;
  • Tək səviyyəli;
  • Çox səviyyəli.

Balıq qurutma maşınlarının qiyməti dəyişir, hamısı onun hansı materialdan hazırlandığından asılıdır:

  • 300-600 rubl (belə cihazların əsasını yüngül metallardan hazırlanmış bir çərçivə üzərində uzanan sıx bir ağcaqanad toru təşkil edir, istifadəsi olduqca rahatdır, onu balıq ovu ilə asanlıqla götürə bilərsiniz);
  • 700-1500 rubl (cihazda bir neçə pillə və zəncir var, çox miqdarda tutma saxlayır);
  • 1500 və yuxarıdan (qurutucunun çərçivəsi davamlı ağır metallardan hazırlanır, əsasən poladdan istifadə olunur, mobil deyil).

Bir mağazada bir qurutma maşını seçərkən, hər bir modelin bütün üstünlüklərini ölçməlisiniz, sonra özünüz üçün cihazı seçin.

Öz əlinizlə bir balıq qurutma maşını etmək üçün nə istifadə edə bilərsiniz?

Balıq qurutma maşınlarının müxtəlif modellərinə baxmayaraq, hər bir balıqçının ehtiyaclarını tam ödəyəcək özünə ehtiyacı var. Bütün satın alınan cihazlar bəzi hallarda istifadə üçün əlverişli deyil. Buna görə də, çox vaxt balıqçılıq həvəskarları quruducuları özləri edirlər.

Bu nəzərə alır:

  • Balıqları qurutmaq üçün yer;
  • Quruducunun hazırlandığı materiallar;
  • Qurutma planlaşdırılan otaqlardakı şərait.

Bütün nüansları nəzərə alaraq, balıqçı özü üçün hansı cihazın ona uyğun olduğuna qərar verir. Çox vaxt quruducu hazırlanır:

  • Taxta bloklardan;
  • Plastik panellərdən və ya qutulardan.

Hər bir növün istehsal texnologiyası fərqlidir və öz xüsusiyyətlərini ehtiva edir.

Taxta bloklar

Taxta bloklardan hazırlanan qurutma maşını ən sadə dizayn hesab olunur.

Belə bir cihazı hazırlamaq üçün hazırlamalısınız:

  • özünü vurma vintləri;
  • Taxta çubuqlar;
  • Ağcaqanad toru.

Hər kəsi hazırladıqdan sonra zəruri materiallar, montaja başlaya bilərsiniz:

  1. Bu tip quruducuları ayaqlarda etmək daha yaxşıdır, buna görə də ilk növbədə məhsulun hündürlüyünü, eləcə də dəstəkləyici elementlərin uzunluğunu ölçməlisiniz.
  2. Alınan ölçülərə uyğun olaraq taxta blokları kəsin, özünü vurma vintlərindən istifadə edərək onları birləşdirin. Çərçivə hazırdır.
  3. Çərçivənin yan tərəflərində bir ip və ya paltar xəttinin qoyulacağı iki kiçik blok etmək lazımdır.
  4. Yuxarıdan başlayaraq bütün strukturu ağcaqanad toru ilə örtün və zımbalı istifadə edərək quruducuya əlavə edin.
  5. Bu məqsədlə bir qapaq qurun, ölçüsünə uyğun olan hər hansı bir material istifadə edilə bilər.

Gəlin qeyd edək! Taxta bloklardan bir cihaz hazırlayarkən, əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli və davamlı bir quruluş əldə etməyə imkan verəcək düzgün alət seçməkdir.

Plastik panellər və qutular

Plastikdən hazırlanmış qurutma maşınları olduqca zəif bir ötürmə qabiliyyətinə malikdir, buna görə istehsal zamanı bir başlıq varlığını təmin etmək lazımdır.

Quruluşu qurmaq üçün hazırlamalısınız:

  • Plastikdən hazırlanmış künclər;
  • Yapışqan baza (maye dırnaqları mümkündür);
  • Boltlar;
  • Tornavida və Yapboz;
  • başlıq;
  • Ağcaqanad toru.

Plastik bir quruluşun istehsalı aşağıdakı kimi aparılır:

  1. Quruluşun hündürlüyünü ölçün.
  2. Kəsmək tələb olunan miqdar plastik zolaqlar.
  3. kəsmək zəruri detallar qapaq və giriş üçün.
  4. Paneli küncdə düzəldin, qalan hissəsini bir yapışan baza və ya maye dırnaqları istifadə edərək birləşdirin.
  5. Çərçivəni düzəltdikdən sonra bir qapaq düzəldin və küncdən istifadə edərək əlavə edin.
  6. Quruducunun bütün tərəflərini eyni şəkildə edin.
  7. Yuxarıdakı qurutma maşınının bütün uzunluğu boyunca bir bitirmə zolağının olması lazımdır.
  8. Çubuqlar üçün əsas olacaq küncləri düzəldin.
  9. Qalın teldən istifadə edərək, əks tərəflərdə yerləşən çubuqlar düzəldin.
  10. Çubuğun birinci tərəfi 90 dərəcə əyilməklə bir tərəfə bərkidilməli, üzərində balıqları bağlamaq üçün çubuğun ikinci ucu konstruksiyadan sərbəst şəkildə ayrılmalı, sonra küncdəki çuxura daxil edilməlidir. hər hansı bir problem.
  11. Yan divarın hər hansı bir yerində bir deşik açın və başlığı daxil edin.

Dizayn yalnız başlıq açıq vəziyyətdə işləməlidir və qapaq yuxarıdan bağlanmalıdır.

Balıqları dadlı və ətirli etmək üçün bəzi qurutma məsləhətlərinə qulaq asmalısınız:

  • Balıq 30 sm-dən böyükdürsə, bağırsaqları soyulmalı və bir neçə saat gicitkən ilə qarışdırılmış sərin yerə qoyulmalıdır.
  • Qurutmadan əvvəl balıq axan suyun altında yuyulmalıdır. təmiz su, bütün kirləri çıxarın.
  • Karkasların bir-birinə toxunmaması və qarın xarici olması vacibdir, buna görə də bir çubuq və ya ipə 10-dan çox parça qoyulmamalıdır.
  • Kiçik balıqlar 2 həftə, böyük balıqlar ən azı 6 həftə qurudulur.
  • Ən ləzzətli balıq yazda əldə edilir, çünki çöldə sərin və təzədir, yayda cəsədləri qurutmaq tövsiyə edilmir, çünki onlar tez xarab olurlar.
  • Təzyiq altında qurudarkən, bir nüansı tətbiq etmək çox vacibdir: balıq duz altında yatdığı müddətcə təmiz suda eyni müddətə isladılmalıdır və sonra quruducuya qoyulmalıdır.
    • Mən bu pikeni dişləmə aktivatoru ilə tutdum. Mən əvvəllər bunlardan birini tutmamışam, amma indi hər dəfə balıqçılıqdan kubok nümunələri gətirirəm! Tutduğunuza zəmanət verməyin vaxtı gəldi!!!
Yeni oyuncaq aldım - susuzlaşdırıcı düzəltdim.
"Bu nədir?" soruşursan. Ooooh, bu bir şeydir!
Rusca və başa düşülən dildə desək, bu adi bir qurutma maşınıdır. Bunlar İnternetdə və hardware mağazalarında sərbəst şəkildə satılır.
Necə işləyir - hava otaqdan qurutma kamerasına məcbur edilir, daha sonra məhsuldan maye hissəciklərini götürərək xüsusi bir çuxurdan çıxır.
Onlar əsasən meyvələri, giləmeyvələri, göbələkləri, nazik dilim ətləri və hətta balıqları qurudurlar.
Rusiyada ən çox tanınan cihaz Sukhoveydir - bir çox ailədə bir var. Ancaq ağlıma gətirdiyim həqiqətən universal bir şeydir!
Dərhal deyim, ideya mənim deyil! Bacarıqlı LJ dostlarım var)) Kolbasa və cheesecakes kralı. Fikir yadıma düşdü, sonra nədənsə büdrədim ki, nəyisə qurutmaq lazımdır, amma heç nə yox idi.
Xeyr, bu məqsədlər üçün sobanı sakitcə istifadə etməzdən əvvəl - temperatur olmadan konveksiyanı yandırdım. Və ya tez istəyirsən - qənnadı, minimum temperatur və açıq qapı.
İndi, hehe, yenə qışqırıram - sobam yoxdur (müvəqqəti, müvəqqəti, altı aydır və nə vaxt görünəcəyini bilmirəm). Beləliklə, qurutma qutusu hazırlamaq həqiqətən lazımdır.
Dehidratorun lehinə ikinci sehrli zərbə Dovşandan baş verdi - mən vaxtaşırı və hər şey yaxşı olardı, amma gəzinti və bağçılıq mövsümü başlamışdı - evdə müntəzəm qonaqlar var idi və həmişə qab və qablarla dolu bir soyuducu var idi. Bütün rəfə həsr edin sarsıdıcı Sadəcə imkanım yoxdur.
Budur, uşaqlar, mən quruducu yığdım! Dizdə, çəhrayı alətlər və qadın əlləri ilə qonaq otağının düz ortasında)))
Dovşan hasarla cəsarət göstərdi və mənə normal bir tornavida vermədi - ona özü lazım idi, buna görə də mənə yalnız sonunda kömək etdi.

Nə səhvdir:

  • plastik qab və ya qapaqlı qutu
  • M6 və ya M8-də yivli çubuq
  • çubuqun diametrinə uyğun qoz-fındıq və yuyucu
  • havalandırma barmaqlığı
  • məcburi egzoz fanı

Bütün bunlar mənə min rubldan bir qədər baha başa gəldi: təkərlərdəki nəhəng bir qutu üçün 516 rubl və komponentlər üçün 700 rubl (birdən yıxılan hasar üçün 4 kq mismar). Məcburi egzoz daha ucuz tapıla bilər və sizə çoxlu qoz-fındıq lazım olmayacaq.

Məcburi egzozumuz aşağıda yerləşir - yeri qeyd edirik. Havalandırma barmaqlığı kapotdan mümkün qədər uzaqda yerləşir - ideal olaraq qutunun qapağındadır, lakin mənim qapağım qeyri-bərabər idi, buna görə də barmaqlıq üçün yer yuxarıdakı kapotun qarşısındakı divarda olacaqdır. Çuxur üçün yeri də qeyd edirik. (kimsə maraqlanırsa, mən bunu şüşə üçün xüsusi karandaşla çəkmişəm, ancaq markerdən istifadə edə və ya iti bir şeylə cızmaq olar).

Başlıq və havalandırma barmaqlığı üçün delikləri kəsdik. Əslində, bunun ən asan yolu xüsusi dairəvi mişar tacı ilə - ən çox böyük diametr 10 sm, bu, bütün quraşdırılmış başlıqların və barmaqlıqların tam ölçüsüdür. AMMA! Tornavida məşğul idi və mən qazmağı götürməyə çox utanırdım. Yapbozdan istifadə etməyi düşündüm - plastikin çatlaya biləcəyindən qorxdum. Daha uzun, daha çox əmək tələb edən, lakin dəqiq və diqqətli bir yol tutdum. Daimi əl qazması və nazik bir qazma ilə perimetri ətrafında deşiklər dairəsi düzəltdim (döşəməni korlamamaq üçün dibinin altına bir rezin, sərhədlərin daha yaxşı görünməsi üçün bir parça kağız qoydum).
Və sonra həmişəki kimi mətbəx bıçağı Deliklər arasında jumperları kəsdim. Bıçağı alışqanla qızdırsanız, hər şey daha əyləncəli olacaq.
Havalandırma barmaqlığını yerinə qoyuruq, kapotu da quraşdırırıq, bərkidicilər üçün xüsusi deşiklər də var. (Bəli, çərçivədə kişi əlləri var - Dovşan prosesə baxmağa, dəyərli məsləhətlər verməyə və çəhrayı kəlbətinləri ələ salmağa gəldi.)

Üstü boyunca qutunun yan tərəfinə maskalı lent yapışdırırıq və çubuq üçün deşiklər üçün işarələr edirik. Biz qazırıq (bəli, elektrik tornavida ilə daha sürətlidir).

Qalan yalnız yivli çubuğu lazımi uzunluğa kəsməkdir. Mağazada ən qısa çubuq bir metrdir. Mən sadəcə yarısını kəsərdim, amma Dovşan uzun uclarını kənara qoymamağı təklif etdi. Qonşumun avtomobil təmiri dükanına getməyi və dəyirmanla kömək istəməyi düşünərkən (əlbəttə ki, təşəkkürlər), Dovşan hər şeyi mişarla yoxladı.

Qalan şey, çubuqları hazırlanmış çuxurlara daxil etmək və onları qoz-fındıq və yuyucularla təmin etməkdir. Bir seçim olaraq, adi qoz-fındıq yerinə, qanad qoz-fındıqlarını vidalaya bilərsiniz - bu, böyük bir şey qurutmaq məcburiyyətində qalsanız, çubuqları çıxarmağı asanlaşdıracaq.

Budur, qurutma qutusu - quruducu hazırdır!

Yay giləmeyvə, göbələk yığmaq, balıq ovu və digər xoş fəaliyyətlər üçün münbit vaxtdır. Çox vaxt müvəffəqiyyətli bir balıqçı ovunu qorumaq problemi ilə qarşılaşır. uzun müddətli. Hal-hazırda ən çox istifadə olunan bir neçə üsul var. Onların arasında balıqların qurudulmasını xüsusilə qeyd etmək olar. Bu əməliyyat düzgün aparılarsa, tutma bir il və ya daha çox müddətə saxlanıla bilər. Prosesin yüksək keyfiyyətini təmin etmək üçün minimum material və alətlərdən istifadə edərək balıq qurutma maşını hazırlamağı təklif edirik.

İşə başlamazdan əvvəl belə bir cihazın bəzi xüsusiyyətlərini qeyd etməyi zəruri hesab edirik. Tələb olunan element Müasir bir quruducuda bədənin ətrafında mesh çərçivə var. Onun vəzifəsi gələcək nəsilləri təzə məhsula qoymağa çalışan milçəklərin nüfuzunun qarşısını almaqdır. Bundan əlavə, balığın bərkidilməsi üçün işlənmiş tutmanın ağırlığına tab gətirə bilən güclü kordonlar istifadə olunur. Quruducunun altındakı qablar ilk bir neçə gündə aktiv şəkildə sərbəst buraxılan duzlu suyun və balıqdan ayrılan nəmin yığılmasını təmin edəcəkdir.

Balıq qurutma qutusunun yığılması

Korpusun quraşdırılması ilə cihazın istehsal prosesinə başlayırıq. Öz əlinizlə bir balıq qurutma maşını etmək üçün istifadə edin müxtəlif materiallar. Təsvir etdiyimiz dizaynda gövdə 30×30 millimetrlik kəsikli taxta bloklardan hazırlanacaq. Parçalar üçün ağac yarpaqlı və ya seçilə bilər iynəyarpaqlı növlər. Cihazın istədiyiniz ölçülərinə diqqət yetirərək, bir dülgərlik mişarı, elektrik dairəvi mişar və ya yapışqan istifadə edərək, təqdim olunan fotoşəkilə uyğun olaraq lazımi sayda hissələri kəsin.

Mişarla kəsildikdən sonra quruducu ilə işləyərkən xəsarət almamaq üçün çubuqlar əl və ya elektrik plankasından istifadə edərək hamar olana qədər planlaşdırılmalıdır. Kassanı özünü vurma vintlərindən istifadə edərək, tornavida və ya tornavida ilə bərkitməyi məsləhət görürük. Montajın asanlığı ölkəmizin ucqar ərazilərinə çoxgünlük balıq ovu zamanı quruducunu tez bir zamanda yığmağa imkan verir. Yüksək yay temperaturunda, qurutma tutmağın yeganə yolu ola bilər.

Quruducunun əlavə struktur gücü əlavə olaraq quraşdırılmış çarpaz çubuqlarla təmin ediləcəkdir. Maksimum tikinti keyfiyyətinə nail olmaq üçün tövsiyə edirik künc əlaqələriəlavə metal hissələri quraşdıraraq gücləndirin. Həmçinin polad küncləri özünü vurma vintləri ilə bağlayın.

İstifadə rahatlığı üçün təzə balıq hissələrini əlavə etmək və hazır məhsulları çıxarmaq üçün quruducuya bir açılış qapısı əlavə etmək rahatdır. Çarpaz çubuğu olan bir çərçivə şəklində hazırlanır və əlavə olaraq pəncərə küncləri ilə gücləndirilir. Qapını asmaq üçün istifadə edə bilərsiniz müxtəlif növlər menteşələr və ya piano menteşələri, onları kiçik vintlər ilə gövdəyə və qapıya bərkidin.

Öz əlinizlə balıq qurutma maşınının quraşdırılmasının növbəti mərhələsi balıq asmaq üçün daxili kabellərin quraşdırılmasıdır. Bu, bir vida ipi ilə bir çubuğa əlavə edilmiş bir polad üzük olan göz vintlərindən istifadə etməklə rahat şəkildə həyata keçirilir. Onları quraşdırmaq üçün hər hansı bir tornavida istifadə edə bilərsiniz. Aləti halqaya daxil etmək, vidalamağa başlayanda yüngülcə basmaq və sonra onu lazımi dərinliyə vidalamaq üçün göz vintini öz oxu boyunca çevirmək kifayətdir. Hər hansı bir güclü kordonu bərkidici halqalara bağlayın.

Cihazın quraşdırılması onun aşağı hissəsində kontrplak və ya sərt taxta təbəqələrindən hazırlanmış bir dibi quraşdırmaqla tamamlanmalıdır. Quruducunun divarlarını minimum mesh ölçüsü olan güclü neylon şəbəkə ilə örtün. Bunun üçün hardware mağazalarında mövcud olan pəncərə şəbəkəsindən istifadə etmək yaxşıdır. Unutmayın ki, onun əsas funksiyası milçəklərin içəri girməsinin qarşısını almaqdır. Bu istifadə edərək, alt və mesh bərkitmək üçün rahatdır tikinti zımbası. Quruducunun mesh materialını cırmamaq üçün onu bağlayarkən kənarlarını bir neçə dəfə qatlayın və ya üstünə möhkəm bir plastik lent qoyun.

Daşınma asanlığı üçün, məsələn, otağı təmizləyərkən, son divarların kənarına iki mebel və ya qapı tutacaqları əlavə edin və altına plastik və ya alüminium qablar qoyun.

Plastik qutudan evdə hazırlanmış balıq qurutma maşını

Təsvir edilənlərə əlavə olaraq, qurutma maşınları üçün digər variantları tapa bilərsiniz. Onların bəzilərinin xüsusiyyətlərinə nəzər salaq.

Birinci növ cihaz ucuz və sadədir. Balıq asmaq üçün quraşdırılmış eninə çubuqları olan şüşə qablar üçün plastik qutuya əsaslanır. Həşəratlardan qorunma iki çıxarıla bilən mesh örtüyü ilə təmin edilir.

Asma balıq qurutma maşını

Növbəti tip quruducu praktiki olaraq bədəndən məhrumdur. Böyük bir mesh çanta ilə təmsil olunur, içərisində polad tel çərçivəsi olan eyni mesh rəflər sabitlənir. Bu üsulla balıq bütün digərləri kimi asılmır, uzanmış vəziyyətdə yerləşdirilir.

Növbəti quruducu konstruksiyanın əsasını əlavə olaraq parça doka ilə örtülmüş iri mesh polad konstruksiya mesh təşkil edir. Bu növün açıq bir dezavantajı, tələb olunacaq təbii mesh kövrəkliyidir əlavə xərclər köhnəldikdən sonra.

Metal profilli quruducu

Bu gün təsvir etdiyimiz quruducu təşkilat variantlarının sonuncusu ən uzun xidmət müddətinə malikdir. Bu, dizaynın əsası kimi alüminium ərintisi hissələrinin istifadəsi ilə əldə edilir. Korpus və qapaq arasında sıxlığı təmin etmək üçün divarların yuxarı kənarı əlavə olaraq rezin möhürlə yapışdırılır.

Hörmətli oxucular, məqaləni şərh edin, suallar verin, yeni nəşrlərə abunə olun - fikrinizlə maraqlanırıq :)