80-ci illərdə il XIXəsrdə, moonshine alkoqol həvəskarları arasında populyarlıq qazanmağa başlayanda, heç kim ağlına belə gətirə bilməzdi ki, aşağı qiymətə çoxlu miqdarda təmiz spirt gətirən distillə sütunları münasib qiymətə orta içki içənlər üçün əlçatan olacaq.
Moonshine istehsalı, püresi təmizləmək, distillə etmək üçün istifadə olunur distillə sütunu. Bununla belə, bu cihazın dizaynı sadədir və siz onu özünüz edə bilərsiniz, bununla da aparat xərclərini minimuma endirə bilərsiniz.
Gəlin bunu özünüz necə edəcəyinizi, hansı materiallardan istifadə edə biləcəyinizi, fərdi elementləri necə dizayn edəcəyinizi və hələ də onları bir moonshine birləşdirəcəyini nəzərdən keçirək.
Əvvəlcə bunun nə olduğunu anlayaq düzəliş:
- Bu, bir komponentin təzyiq və temperaturun təsiri altında qarışıqdan ayrıldığı bir prosesdir.
- Qızdırıcı element filtrlərdən keçən püresi buxarlandırır.
- Bəziləri geri qayıdır, bəziləri isə daha da irəli gedir.
- Bu, borunun əyilməsinə daxil olan maye səbəbindən baş verir.
- Məhlulun bir hissəsini qatılaşdırır və geri qaytarır.
- Daha yüngül uçan hissə daha da su axınının yerləşdiyi sonuncu seqmentə keçir.
Son məhsul gəmiyə qoyulur.
Mis
Mis quruluşu əsas götürən standart quruluş. Mis kimi bir material əla istilik keçiriciliyinə və sıxılma-genişlənmə xüsusiyyətlərinə malikdir.
Diqqət! Mis məhlula zərərli çirkləri və çöküntüləri əlavə etmir, bu da onu istinad materialına çevirir.
Bununla belə, misin bir əhəmiyyətli çatışmazlığı var - hər hansı bir metal kimi, oksidləşir və yaşılımtıl rəng əldə edir.
Korroziv proseslər məhsulun keyfiyyətinə və təmizliyinə mənfi təsir göstərir. Borunun içindəki metal filtrlər də oksidləşir və bütün struktur yararsız hala düşür.
Polipropilendən hazırlanmışdır
Həm də ümumi bir seçim.
Santexnika üçün istifadə olunan polipropilen material:
- Daha ucuzdur və istənilən hardware mağazasında satılır.
- Çoxlu isitmə-soyutma dövrlərində pisləşmir və temperaturun dəyişməsi səbəbindən çatlamır.
- Çünki böyük miqdar formaları, hər hansı bir əyilmə ilə bir quruluş qura bilərsiniz.
İşin mənfi tərəfi, çirklərin məhlula daxil olmasıdır, çünki istilik zamanı polipropilenin bir hissəsi buxarlanır.
Santexnika armaturlarından
Tikinti həvəskarları üçün büdcə variantı.
Uydurma- Bunlar boruları və şlanqları birləşdirmək üçün metal vintli adapterlərdir.
Onları müəyyən bir ardıcıllıqla bükərək onlardan bir sütun qura bilərsiniz. Belə elementlər üçün hər hansı bir metal istifadə edilə bilər (paslanmayan polad daxil olmaqla). Bu dizaynın praktiki olaraq heç bir mənfi tərəfi yoxdur, yalnız onu yığmaq və dəyişdirmək üçün daha çox vaxt lazımdır.
İstinad! Yaxşı bir sütun yuxarıda təsvir olunan bütün materiallardan ibarət olacaq, müsbət tərəfləri birləşdirəcək və mənfi cəhətləri aradan qaldıracaqdır.
Bunu özünüz necə etmək olar?
Əvvəlcə moonshine biznesi yeni inkişaf etməyə başlayanda, cihazlar ayaq altında olan hər şeydən hazırlanırdı, buna görə də moonshine keyfiyyəti uyğun idi.
Sənayenin inkişafı ilə hobbilər ən yaxşı və məhsullarını hazırlamağı öyrəndilər ən yaxşı keyfiyyət, qurğuların modernləşdirilməsi və standart dizaynların yeni elementlərlə tamamlanması.
alembik
Öz əlinizlə bir kub yaratmaq üçün Paslanmayan polad təbəqədə əvvəlcə bir silindrə əyilərək bir qaynaq etməlisiniz.
Dib bir təbəqəni qaynaq edərək və metal qayçı ilə kəsməklə də edilə bilər (daha çox sabitlik üçün təbəqəni kəsilməmiş tərk edə bilərsiniz). Qalay lehim kimi xidmət edəcəkdir.
Birləşməni rezinlə örtməklə öz əllərinizlə möhürlənmiş qapaq qura və ya bir tenceredən bir qapaq istifadə edə bilərsiniz.
İstinad! Qapaq strukturun qalan hissəsi ilə əlaqə yaratmağa imkan verirsə, kub tamamilə tavadan və ya metal qutudan hazırlana bilər.
Öz əlinizlə bir distillə kubunu necə etmək videoda göstərilir:
Tsarqa
Çekmece, adi su qarışdırıcısından və ya qabların yuyulması üçün metal süngərin sıxılacağı plastik şüşədən hazırlana bilən adi bir filtrdir.
Yaxşı bir çekmece üçün vacib olan bir neçə meyar:
- giriş və çıxışın olması,
- filtri dəyişdirmək üçün onu ayırmaq imkanı,
- parçalanma halında strukturun gövdəsini asanlıqla əvəz etmək imkanı (buna görə də plastik fincanlardan istifadə etmək tövsiyə olunur).
Sütunun diametrində kiçik bir dəyişiklik belə parametrlərə ciddi təsir göstərir. Qiymətləndirmək üçün nominal gücün (W) və məhsuldarlığın (ml/saat) ədədi olaraq sütunun kəsişmə sahəsinə (kv. mm) bərabər olduğunu və buna görə də onun kvadratına mütənasib olduğunu xatırlamaq kifayətdir. diametri.
Nozzle
Başlıq kimi istifadə olunur adi tel mis burun, buna baxmayaraq adi metal süngərdən istifadə edə bilərsiniz.
Son məhsulun təmizliyi və rektifikasiya prosesinin müddəti burunun materialından asılı olacaq. Bir neçə element və materialı birləşdirərək çox qatlı nozzle qura bilərsiniz.
Seçim vahidi
Seçim bölməsi ilkin qarışığın, daxil olan suyun və ya son məhsulun ayrılması olmayan bir döngədə yerləşir.
Onu misdən etmək məsləhətdir, çünki plastik konstruksiyalar temperaturun təsiri altında genişlənməyə meyllidirlər və məhlulun trayektoriyasını dəyişdirmək düzəliş prosesini gecikdirə və ya tamamilə dayandıra bilər.
İstinad! Məsələn, mayenin uçucu hissəsinin əyilməni aşması və qabda yerləşməsi üçün təzyiq və temperatur kifayət deyil. Bununla belə, daha dayaz əyri onun keçməsinə və daha asan yığılmasına imkan verəcək.
Seçim vahidi üçün ideal material mis və ya paslanmayan poladdır.
Dizayn elementlərini tematik ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və ya dizaynınız üçün xüsusi olaraq uyğun olanı seçərək santexnika şöbəsində almaq olar.
Video öz əlinizlə bir seçim vahidinin necə ediləcəyini izah edir:
Defleqmator
Defleqmator bir növ qabaqcıl filtrdir:
- O, nümunə götürmə qurğusunun yaxınlığında quraşdırılır və məhlulun bir hissəsini geri qaytarmağa xidmət edir.
- İçəriyə daxil olan su məhlulun ağır elementlərini kondensasiya edir və lazımsız hissələri lazım olanlardan ayırır.
Defleqmator metaldan, dəmirdən, poladdan və ya şüşədən hazırlana bilər, çünki o, istiliyi yaxşı ötürür və buxarın sürətli kondensasiyasını asanlaşdıracaq.
Soyuducu
Çox vaxt sinfin soyuducu qurğuları moonshine kadrlarında istifadə olunur "soyuducu". İçəridə mayenin dövriyyəsinə xidmət edən metal spiral olduğu üçün bu adı almışdır. O, çılpaq gözlə çarpaz şəkildə bükülərək topa çevrilmiş ilana bənzəyir.
Soyuducunun işi mayeni özündən keçirib hələ də moonshine içərisinə köçürməkdir. Buna əsaslanaraq, divar materialını qeyri-metal etmək məqsədəuyğundur, çünki metalın soyuması çox vaxt aparır və istiliyi daha pis ötürür.
Ən yaxşı material:
- plastik,
- şüşə,
- polimer.
Soyuducuda yalnız iki deşik olmalıdır - maye girişi və çıxışı.
Metal spiral və soyuducunun divarları arasında temperaturun yaxşı keçməsinə imkan verən su və ya başqa bir maye olmalıdır, çünki bu konfiqurasiya istiliyi mümkün qədər tez mənimsəməyə və temperaturu aşağı salmağa imkan verir.
Moonshine üçün sadə bir soyuducunun necə ediləcəyi videoda göstərilir:
Pasterizasiya çekmecesi (isteğe bağlı)
Pasterizasiya çekmecesi- bu, son mayenin çökməsinə və süzülməsinə xidmət edən ay işığının son elementidir:
- Üstü örtülü bir borudur istilik izolyasiya materialı, çıxışında bir filtr olan.
- Oradan damla-damla maye qaba düşəcək.
Belə bir çekmecenin dizaynı sadədir - polipropilen və ya PVC-dən hazırlanmış bir boru, hər hansı bir istilik izolyasiya edən materialla örtülmüşdür, sonunda standart çekmece quraşdıra bilərsiniz.
Avtomatlaşdırma
Demək olar ki, ən çox mürəkkəb element səmərəliliyi artıra və evdə hazırlanmış cihazın ümumi performansını artıra bilən dizayn.
Avtomatik idarəetmə sistemi cihazda baş verən prosesləri müstəqil idarə edə, onu yandırıb-söndürə, hazır olması barədə siqnal verə bilər.
Avtomatik idarəetmə elementlərinə toxunma analizatorları da daxildir:
- təzyiq sensoru;
- temperatur sensoru;
- enerji və maye istehlakı göstəriciləri;
- digər.
Hər şeydən bəri universal bir sxem yoxdur evdə hazırlanmış cihazlar Onlar müxtəlif dizayn, uzunluq, hündürlük, həcm və digər xüsusiyyətlərə malikdir.
Vacibdir! Avtomatlaşdırma yalnız elektron sxemlər, mikrosxemin dizaynı, lehimləmə və avtomatik elementlərin dəyişdirilməsi prosesi haqqında anlayışı olan təcrübəli istifadəçilər tərəfindən quraşdırıla bilər. Hələ bir moonshine üçün hazır avtomatlaşdırma almaq və sonra onu struktura bağlamaq daha asandır.
Üstünlük ondan ibarətdir ki, insan vaxta qənaət edir. O, sadəcə olaraq onun üçün optimal avtomatik idarəetmə panelini seçəcək satıcıya cihazının dizaynını təsvir etməlidir.
Cihaz hələ də evdə hazırlanmış moonshine
Tipik olaraq, evdə hazırlanmış moonshine hələ də aşağıdakılardan ibarətdir:
- püresi ilə bir gəmi qızdıran yanğın mənbəyi;
- qaynama nöqtəsini keçdikdən sonra buxar soyuducu ilə doldurulmuş rulona daxil olur;
- rulondakı temperatur soyuducu tərəfindən saxlanılır;
- Bobindən çıxdıqdan sonra moonshine çekmeceyə daxil olur, burada süzülür və bir qaba tökülür.
Vacibdir! Filtrlərə qənaət etməyin! Nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır. Bəzi başlanğıc materialları istehsalçıların təsvir etdiyi kimi yaxşı və təmiz deyil və nəticədə alınan məhsul dəhşətli keyfiyyətə malikdir.
Ən çirkli mənbədən itkini kompensasiya etmək üçün hər bir elementin giriş və çıxışında filtrlər quraşdırmaq tövsiyə olunur.
Evdə hələ də sadə moonshine hazırlamaq və yığmaq videoda göstərilir:
Qısaca ümumiləşdirək: dizaynı özünüz edə bilərsiniz.
İçində heç bir mürəkkəb mühəndislik strukturları yoxdur, yəni evdə hazırlanmış bir sütun satın alınandan praktik olaraq fərqlənməyəcək, sütunlar üçün materiallar və xarici divarın materialından hər hansı birini seçə bilərsiniz istilik ötürülməsindən asılı olacaq. parametrləri, istilik dəyişikliklərinə görə keçid kanalının genişlənməsi və daralması.
Diqqət!İstilik mənbəyi və aksesuarları istənilən ola bilər, lakin son məhsulun təmizliyi və gücü bütün hissələrin keyfiyyətindən asılı olacaq.
Ümid edirik ki, məqaləmiz distillə sütununun nə olduğunu, quruluşunun nə olduğunu, hansı proseslərin baş verdiyini və hansı materiallardan hazırlandığını anlamağa kömək etdi.
Distillə sütununun xüsusi quruluşu sayəsində son içkini fusel yağlarından və çirklərdən demək olar ki, tamamilə təmizləmək mümkün olur. Distillədən fərqli olaraq, xammalın keyfiyyəti belə əsas rol oynamır, çünki son içkidə praktiki olaraq heç bir orqanoleptik keyfiyyət yoxdur. Nəticə zəif orqanoleptik xüsusiyyətlərə malik, lakin təmiz, 96,6% -ə qədər gücü olan spirtdir. Ondan araq və müxtəlif likörlər istehsal etmək olar.
Distillə sütununun prinsipini və hansı hissələrdən ibarət olduğunu nəzərdən keçirək.
Distillə sütunu, rəsm
Distillə sütunu, iş prinsipi
Rektifikasiya buxar və maye arasında əks cərəyan kütləsi və istilik mübadiləsi nəticəsində ikili və ya çoxkomponentli qarışıqların ayrılmasıdır. Distillə sütununun hissələri ardıcıl bir prosesi təmin edir:
- Buxarlanma kubu - hərəkətsiz mayenin saxlanması və qızdırılması
- Sütun - nozzle səbəbiylə sütunun özündə istilik və kütlə ötürülməsi
- Defleqmator - buxarların kondensasiyası, reflü meydana gəlməsi
- Seçim vahidi - reflü və rektifikasiya edilmiş suyun seçilməsi
Hər bir hissənin işinə ayrıca baxaq.
Buxarlanma kubu
Bu, püresi və ya distillyatın saxlandığı və qızdırıldığı bir qabdır. Buna alt maye də deyilir. Qızdırıldıqda, maye buxarlanır və buxar sütuna qalxır, burada fraksiyalara bölünür. Eyni zamanda, kub sütun üçün əsas kimi xidmət edir. Kub müntəzəm və ya qızdırıla bilər. İnduksiya daha sürətli və təhlükəsizdir.
Bəzi modellərdə istilik mənbəyi kimi də istifadə olunur.
Adətən püresi xam spirt əldə etmək üçün əvvəlcə distillə edilir. Sütun distillə rejiminə keçirilməlidir, yəni seçim klapanını mümkün qədər açın. Bundan sonra, xam spirt yenidən distillə edilir, bu dəfə yavaş-yavaş və qida fraksiyasının seçilməsi ilə.
Hərəkətsiz mayenin temperaturunu izləmək üçün kubun üzərində bir termometr yerləşir. Kub 60-70 ° C-ə çatdıqda, buxarların kondensasiyası üçün soyuducu vermək lazımdır. 70 ° C-ə çatdıqda, qızdırıcı elementin gücünü azaltmaq və düzəliş tamamlanana qədər bu dəyərdə saxlamaq lazımdır.
Tsarqa
Çekmece sütunun gövdəsidir, onun mərkəzi hissəsidir. Distillə sütununun işləmə prinsipi olan istilik və kütlə ötürülməsi burada baş verir. Düzəltmə prosesini mümkün edən budur:
- Kubdakı maye buxarlanır və buxar sütuna qalxır
- Üst hissədə buxarın qatılaşdığı bir reflü kondensatoru (soyuducu) var.
- Distillat geri axını kondensatorundan aşağı və sütunun divarları boyunca axır
- Maye, sütunun doldurulduğu burunun divarlarında buxarla təmasda olur
- İstilik və kütlə ötürülməsi nəticəsində sütunun yuxarı hissəsində ən aşağı qaynama hissəsi toplanır.
- Az qaynayan fraksiya soyuducuda kondensasiya olunur və seçim kanalına daxil olur.
Bir sütun bir neçə çərçivədən yığıla bilər. Sütun nə qədər yüksək olsa, istilik və kütlə ötürülməsi bir o qədər sıx olur və maye daha təmiz fraksiyalara ayrılır. Sütun içərisində bir nozzle doldurulur: SPN və ya RPN. Nozzle olmadan istilik və kütlə ötürülməsi mümkün deyil.
Düzəltmə prosesini sürətləndirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Sütunun divarları qızdırılır, buna görə də nozzle ilə təmasda olmayan bəlğəm divarlardan buxarlanır. Nəticədə proses sürətlənir və təmizlənmə dərəcəsi artır.
Bundan əlavə, onlar bir sütunla istifadə edilə bilər. Onun səthində isti buxar və soyuq bəlğəm arasında da istilik və kütlə mübadiləsi baş verir. Təmizlənmə dərəcəsi artır.
Düzəliş əlavəsi
Düzəltmə başlığıdır universal alət, seçim bölməsi və soyuducudan ibarətdir. Soyuducuda spirt buxarının kondensasiyası baş verir, bu da bəlğəm şəklində geri qayıdır. Seçim bölməsi sütundan çıxan spirt miqdarını idarə etməyə imkan verir. Bu həcmə nəzarət etməklə siz spirtin keyfiyyətini, yəni onun təmizlənmə dərəcəsini dəyişə bilərsiniz. Proses nə qədər yavaş olsa, spirt daha təmiz olur.
Burun hazır və ya ayrıca alına bilər.
Alkoqol seçim vahidi
Təmizləmə keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur
Distillə sütunu üçün avtomatlaşdırma
Düzəltmə baş və quyruq fraksiyalarının qida hissəsində bitməməsini təmin etmək üçün daimi monitorinq tələb edir. Bu proses BUR-dan istifadə etməklə asanlaşdırıla bilər - rektifikasiya idarəetmə bloku. Blok, quyruq hissəsinin qida məhsulu ilə qarışmaması üçün verilmiş proqrama uyğun olaraq düzəldilmiş məhsulun seçilməsini məhdudlaşdıracaqdır. Beləliklə, quyruqların təmiz düzəldilmiş materialda bitəcəyindən qorxmadan sütundan uzaqlaşa bilərsiniz.
BUR distillə sütununun isteğe bağlı hissəsidir, lakin onunla işləmək daha rahatdır.
Növbəti nə var
Nəticədə düzəldilmiş spirt sərt bir dad verəcəkdir. Alkoqol sulandırılmalı, süzülməlidir və dəmlənməlidir. Onu təmizləmək üçün spirt istifadə edə bilərsiniz, buna deyilir. Karbonlaşma nəticəsində spirt daha yumşaq bir dad əldə edir, kömür fusel yağlarının qalıqlarını bağlayır, bu da kiçik miqdarda hətta fraksiya seçimi zamanı içkiyə nüfuz edir. distillə sütunu. Klassik rus arağı belə hazırlanır.
Çeşidləmə (seyreltmə) və kömürdən sonra spirt bir neçə gün şüşə qabda istirahət etməlidir.
Müvafiq məhsul kartında distillə sütununun dizaynı və istismarı haqqında daha çox oxuyun.
Mütəmadi olaraq saf formada spirt dadmaq istəyən rus dahisi yatmır - öz əlləri ilə evdə hazırlanmış distillə sütunu yığan bir insanı belə görürlər.Ancaq əslində bu tamamilə doğru deyil!
Distillə sütununun köməyi ilə absinthe, viski kimi ləzzətli içkilər əldə edə bilərsiniz, ətirli spirt hazırlaya bilərsiniz və s.
Əvvəllər rektifikatorlar çoxmetrli bir sütun idi, lakin "çox keçidli" rektifikasiya ilə bugünkü versiya sütunun hündürlüyünü azaltmağa imkan verir.
Qabiliyyətlərinizə əmin deyilsinizsə, onda bir onlayn mağazada bir distillə sütunu almaq daha yaxşıdır, məsələn, Dobrovar seriyası ilk distillədən 98% spirt əldə etməyə imkan verir.
Bununla belə, öz əlinizlə evdə hazırlanmış distillə sütununu necə düzəltməyə qayıdaq.
Biz sizə evdə düzəldici hazırlamaq üçün sadə üsul təqdim edirik. Görünüş dizaynlar birinci şəkildə təqdim olunur. Bundan əlavə, rektifikatorun təsvirləri verilir.
Başlamaq üçün, böyüyən moonshine cihazının niyə ən uğurlu dizayn olması barədə danışmaq istərdim.
Birincisi, bu cihaz unikaldır, çünki o, yalnız axar su təchizatı tələb edir. Hamar bir tənzimləmə olan bir işıq açarından istifadə edərək qazanın temperaturunu tənzimləyə bilərsiniz. Üç litrlik kavanozdan quraşdırılmış təzyiq ocağına qədər hər hansı bir konteyner ilə evdə hazırlanmış distillə sütunundan istifadə edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış distillə sütununun diaqramına baxaq.
Distillə sütununun rəsmi
Gördüyünüz kimi, dizayn olduqca sadədir. Soyuducu və su gödəkçəsi hazırlana bilər mis boru, rektifikator borularının ətrafına sarılması. Siz onları sütunumuzda istifadə etdiyimizdən daha qalın diametrli borulardan hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, aşağı və yuxarı hissələri divarlara lehimləməlisiniz. Qalan hissə izolyasiya ilə örtülməlidir - bunun üçün tikinti bazarına baş çəkməli və izolyasiya satın almalısınız. metal borular.
Yuyucular qayçı ilə kəsilmiş dəmir yuyuculardır. Bir qayda olaraq, süngərlər paslanmayan poladdan hazırlanır, distillə sütununun işləməsi zamanı pisləşmir. 130 sm uzunluğunda və 35 sm diametrli bir boru üçün 15-20 yuyucu paltar istifadə etməlisiniz.
Tibbi IV sıxacdan boru ilə birlikdə istifadə edilməlidir. Boru atmosferlə əlaqə kimi xidmət edəcək - bu klassik şpris iynəsidir.
Rəsmdə göstərilən distillə sütununun hündürlüyü 130 santimetrdir (distillə kubunun hündürlüyü - lehimləmə dəmiri nəzərə alınmır).
İndi bir az nəzəri biliklər.
Rektifikasiya distillatın təkrar istifadə edilə bilən distilləsidir, əks cərəyanlı qablaşdırılan və kontakt komponentləri olan boşqab sütunlarında (plitələr, qablaşdırmalar və s.) həyata keçirilir.
Sütundan aşağı axan reflü və yuxarıya doğru hərəkət edən buxarın uğurlu işləməsi üçün onların effektivliyini və təsir sahəsini artıran hər hansı əlaqə komponentlərindən istifadə edə bilərsiniz. Tepsilər adətən böyük distillə sütunlarında əlaqə komponentləri kimi istifadə olunur.
Sütunda yerləşən hər bir lövhəyə FT - fiziki lövhə deyilir. Onun məqsədi buxar fazası ilə maye arasında tarazlıq vəziyyətinin sürətli hərəkətini təmin etməkdir.
Plitələr bu şəkildə işləyir: kifayət qədər inkişaf etmiş bir səthə malik baloncuklar şəklində buxar, boşqabda yerləşən bir reflü təbəqəsi vasitəsilə hərəkət edir. Nəticədə fazalar arasında kütlə mübadiləsi güclənir.
Qeyd etmək lazımdır ki, buxar bir boşqabdan keçdikdə, müxtəlif fazalar arasında tarazlıq əldə edilmir. Maye və buxar fazalarının faktiki vəziyyəti onların vəziyyətinə görə yalnız belə bir lövhənin düzgün hərəkət əmsalı ilə qiymətləndirilir.
Adi bir plitənin səmərəliliyi 50-60% -dir, yəni nəzəri olaraq bir boşqaba uyğun gələn tam faza tarazlığı vəziyyətinə nail olmaq üçün iki fiziki tələb olunur.
Beləliklə, məlum olur ki, 40 TT distillə sütunu yaratmaq üçün ona şərti dizaynın təxminən səksən plitəsini quraşdırmaq lazımdır.
30..50 mm diametrli evdə yığılmış distillə sütunları üçün effektiv əlaqə komponenti sütunun daxili həcmini dolduran xüsusi bir burundur. Sütun aşağıya doğru işlədikdə, distillat kontakt doldurucudan aşağı axır və buxar yuxarı qalxır.
Sənaye distillə sütunlarında, spiral-prizmatik təbiətli kiçik yaylar şəklində paslanmayan, büzməli mesh və ya paslanmayan teldən hazırlanmış "SULZER" nozzle istifadə olunur.
Kontakt birləşdirən hissələrdə istilik-kütlə mübadiləsi sütunun bütün hündürlüyü boyunca davamlı olaraq baş verir. 1-ci nəzəri qaba (“TT”) ekvivalent olan faza tarazlığı vəziyyəti buxar qablaşdırma təbəqəsini – ötürmə vahidinin hündürlüyünü (“TUP”) və ya nəzəri qabın hündürlüyünü (“TUT”) keçdikdən sonra baş verir.
Bu hündürlük millimetrlə ölçülür, bu da öz növbəsində gələcək sütunun hündürlüyünü hesablamağa imkan verir. Buna görə, evdə bir quraşdırma istehsalında, qablaşdırılmış kontakt komponentlərindən istifadə edərək, diametri 30 - 50 mm olan sütunlardan danışırıq.
Satın alınan distillə sütunu "tam dəstdə" belə görünür.
Belə bir abstrace nəzəriyyəyə baxmayaraq, evdə hazırlanmış distillə sütunu çox sadə bir məhsuldur!
Vadim danışır:
Bəlkə borunun diametri sm yox 35mm olar???
Vadim danışır:Və mənim də bir sualım var, atmosferlə əlaqə nəyə lazımdır?
Marat danışır:Yaxşı məqalə...
Mövzu təkcə əhatə olunmur, həm də yazılı məlumat yaxşı alınır, təşəkkür edirəm!
Vadim, sütun iş rejiminə çatdıqda, tibbi damcıdan gələn sıxac bağlanır və atmosferlə əlaqə olmadıqda, artıq təzyiq baş verəcək və avadanlıq sonradan məhv olacaqdır.
George danışır:Bəs əgər yuyucu paltarların yerinə şnek şəklində lentli spiral yerləşdirsəniz... onda bu spiralın addımını necə hesablamaq olar?
İqor danışır:Axşamınız xeyir, sxematik rəsmə baxa bilərəm? Və birləşmə nöqtələrində hansı contalardan istifadə edilməlidir? təşəkkür edirəm.
Artem danışır:Georgi, niyə dəmir paltarları xoşlamırsan?
Nikolay danışır:Ucuz çay sütununu haradan ala bilərəm?
Anatoli danışır:boru: dia. 50 mm, uzunluğu 1,6 sm, yuyucu paltar olmadan istifadə edilə bilməz. Səbəb?
Vladimir danışır:Başa düşürəm ki, hər kəsin imkanı yoxdur, amma...
Köhnə distillyatorun başını istifadə etməklə yaxşı nəticələr əldə etmək olar. Bir qayda olaraq, onların TENləri və kubları daha əvvəl uğursuz olur və başlar sadəcə atılır.
Distillə sütunu ilə distillyator (məsələn, Volzhanin və ya Kum) arasındakı fərqin nə olduğunu anlamağa kömək edin. Yəni, spirt seçimi reflü kondenserinin altındadır və ya Volzhanin kimi?
Paul danışır:Sütunun hündürlüyünü azaltmaq üçün əlavə bir soyuducu qoyun iş sahəsi(paltarların olduğu yerdə) və distillə zamanı temperaturu tənzimləyin.
Fedor danışır:Yəni yuyucu paltarlar, bu vəziyyətdə boşqabları əvəz edir?
İlyaTəcrübəli moonshiners bir çox moonshine kadrları ilə tanışdırlar, lakin onlar distillə sütununu hamısının üstündə yerləşdirirlər. Bəli, bunu özünüz etmək çətindir və evdə istifadə etmək də çətindir, amma sənaye üsulu ilə hazırlanmış bir sütun almağa nə mane olur? Xoşbəxtlikdən, bazarda distillə sütunlarının bir çox fərqli modeli var.
Amma almaq üçün bir alış yaxşı məhsul kifayət deyil. Moonshiner distillə sütununun necə işlədiyini və onun iş prinsiplərini bilməlidir. Bu məqalə bu barədə məlumat əldə etməyə kömək edəcəkdir.
Distillə prosesə aiddir fermentləşdirilmiş qarışığı uçucu komponentlərə distillə etmək, sonra kondensasiya və ay işığına çevrilir. Bu proses mahiyyətcə primitivdir. Su 100 ° C-də qaynayır və spirt 78 ° C-də buxarlanmağa başlayır. Alkoqolun buxarlanmağa başlaması üçün püresi qızdırmaq kifayətdir, lakin onu qaynatmaq deyil. Bundan sonra o, ay işığına çevrilir. Nəticədə məhsul daha da güclü moonshine istehsal etmək üçün yenidən distillə edilə bilər.
Maraqlıdır ki, primitiv distillə cihazlarında ilk 100 ml moonshine ən böyük gücə malikdir. Bununla birlikdə, yüksək spirt tərkibinə əlavə olaraq, bu mayenin tərkibində bir çox zərərli maddələr var:
- Uçucu turşular.
- Efirlər.
- Aldehidlər.
Bu səbəbdən, təcrübəli moonshiners ilk mililitr rektifikasiya edilmiş spirti tökür və ya onları alovlandırma vasitəsi kimi istifadə edir. Bu məhlulun içilməsi sağlamlığınız üçün çox təhlükəlidir..
Evdə əldə edilən ilk 100 q distillə baş adlanır.
Bir distillə kubunda spirti düzəldərkən, qızdırılan zaman spirt buxarının konsentrasiyası tədricən azalır. Alkoqol buxarının azaldılması səviyyəsi spirt sütununun temperaturu ilə müəyyən edilə bilər. Çox isti olmasını gözləməyin. Sonra alembikdən Su buxarlanmağa başlayacaq.
Düzəlişin son mərhələsində spirtin istehlak üçün yararsız başqa bir hissəsi görünür. Söhbət tərkibində metanol və fusel yağları olan tullantılardan gedir. quyruğu ilə tanıya bilərsiniz xoşagəlməz qoxu. Distillə sütunundan çıxışda moonshine gücü 40% -ə düşəndə görünür. Quyruqları ümumiyyətlə tökmək lazım deyil. Onlar yenidən distillə edilə bilər.
Distillə növləri
Bu proses iki növdə olur:
- Sadə.
- Fraksiya.
Sadə distillədə başlar və quyruqlar kəsilmir. Düzəlişdən sonra qalır distillə stulunda püre adətən stul adlanır və ya daha az yaygın olaraq stul adlanır. Nəticədə məhsul distillədir. Belə bir məhsulda spirtin faizi adətən 30% -dən çox deyil. Belə moonshine içərisində zərərli çirklərin miqdarı normadan xeyli çoxdur. Buna görə də yenidən distillə tələb olunur.
Fraksiya distilləsi ay işığından çıxan məhsul hələ də 3 hissəyə bölündüyü üçün belə adlanır:
- Baş.
- Ürək.
- Quyruq.
Birinci və üçüncü hissələr kəsilir. İkinci hissə istehlak üçün uyğun olaraq qalır. Onun gücü 50 ilə 70% arasında dəyişə bilər. Bu məhsulun keyfiyyəti nisbətən yüksəkdir.
Distillə və rektifikasiya eyni şeydir. Ancaq tam hüquqlu bir distillə sütunundan istifadə edərkən, məhsul distillə deyil, etil spirtidir.
Moonshine hələ də distillə sütunu fermentləşdirilmiş spirti onun tərkib hissələrinə ayırmağa və fusel yağlarına, aseton və metanola xas qoxusuz təmiz məhsul əldə etməyə imkan verir.
Rektifikator sayəsində moonshiner evdə öz əlləri ilə tinctures və digər spirtli içkilər hazırlaya bilər, keyfiyyəti mağazalarda satılanlardan aşağı deyil.
Təbii ki, bir distillə sütunu müntəzəm moonshine istehsal etmək üçün sadə distillyator kimi istifadə edilə bilər.
Distillə arasındakı əsas fərq düzəltmədən son məhsulun xüsusiyyətlərinə aiddir. Rektifikator təmiz spirt əldə etməyə imkan verir, lakin bunun üçün xam spirt lazımdır. Sonuncu yalnız püresi hələ də moonshine distillə etməklə əldə edilə bilər. Yəni düzəldici və moonshine hələ də birlikdə istifadə edilməlidir.
Həm də başa düşmək lazımdır ki, moonshine hələ də orijinal xammalın dadı və qoxusuna sahib bir məhsul istehsal edir, distillə sütunu isə neytral dad və qoxu ilə spirt istehsal edir.
Distillə sütununun iş prinsipi
Distillə sütunu diaqramı internetdə tapmaq olar. Buna görə, rektifikator aşağıdakı hissələrdən ibarətdir:
- Xammalın saxlandığı və qızdırıldığı buxarlanma kubu.
- Xüsusi nozzle sayəsində istilik və kütlə ötürmə proseslərinin baş verdiyi sütun.
- Defleqmator.
- Distillə kolonunda distillə seçim bölməsi.
Distillə sütununun strukturunu başa düşmək üçün onun elementlərinin hər birinin iş prinsipini başa düşməlisiniz.
Bu püresi və ya distillyatın saxlanması və qızdırılması üçün konteynerdir. Qızdırıldığında, hələ də maye olur buxarlanır və yavaş-yavaş sütuna qalxır. Rektifikatorun yuxarı hissəsində maye ayrı fraksiyalara ayrılır.
Çox vaxt kub sütunun əsasını təşkil edir. Həm qazla həm də qızdırmaq olar elektrik sobası. Bəzi kub modelləri istifadə edir qızdırıcı element- Qızdırıcı.
Alkoqol hazırlayarkən püresi əvvəlcə qazsız bir qabda distillə edilir. Beləliklə, sonrakı düzəliş üçün lazım olan xam spirt əldə edə bilərsiniz.
Sənaye mühitində hazırlanmış bir kubda pürenin temperaturunu idarə etməyə imkan verən daxili termometr olmalıdır. Bir qayda olaraq, kubdakı xammal əvvəlcə 70 ° C-yə qədər qızdırılır və yalnız bundan sonra soyuducu sütuna verilir.
Tsarqa
Bu sütunun mərkəzi hissəsidir, hansı temperatur və kütlə ötürmə prosesləri baş verir.
Onun işi belə görünür:
- Kubdakı püresi buxarlanmağa başlayır və yuxarı hissəsində soyuducu quraşdırılmış sütunu yuxarı qaldırır.
- Reflü kondensatoru spirt buxarlarının kondensasiyasını təmin edir.
- Yaranan distillə kondensasiyadan sonra spirt sütunundan aşağı axır.
- Eniş zamanı distillə buxarla toqquşur. İstilik və kütlə ötürülməsi baş verir, bunun nəticəsində fraksiyanın ən çox buxarlanan hissəsi sütunun yuxarı hissəsinə qalxır.
- O, sıxlaşır və seçim kanalına keçir.
Gücləndirici sütun bir neçə çərçivədən ibarət ola bilər. Bundan əlavə, sütunun hündürlüyü artdıqca istilik və kütlə ötürmə proseslərinin daha da aktivləşdiyini nəzərə almaq lazımdır. Bu, çıxışda daha çox düzəldilmiş spirt əldə etməyə imkan verir.
Bu cihazın çeşidi var"tornado" adlanır. O, adi rektifikatordan fərqlənir ki, onun divarları qızdırılır. Bu yanaşma, soyuducu ilə təmasdan əvvəl bəlğəmin birbaşa divarlardan buxarlanmasına səbəb olur. Bu, rektifikasiya prosesini sürətləndirməyə və daha təmiz məhsul əldə etməyə imkan verir.
Düzəldici başlıq
2 hissədən ibarətdir:
Müasir distillə sütunları tez-tez avtomatik distillə idarəetmə qurğuları ilə təchiz edilmişdir. Verilənlərə görə bu cihaz imkan verir quyruq və qida hissələrini ayırmaq üçün proqram. Nəticədə, moonshiner hər zaman moonshine yaxınlığında oturmaya bilər və seçimi öz əlləri ilə edə bilər. Cihaz, BUR sayəsində hər şeyi özü edəcək.
Öz əlinizlə tam hüquqlu bir distillə sütunu etmək mümkündürmü?
Evdə bir distillə sütunu ilə hələ də moonshine edə bilərsiniz. Ancaq bunu etməyə dəyərmi? Xərclərə qənaət cüzi olacaq. Bundan əlavə, evdə bütün lazımi parametrləri saxlamaq çətin olduğundan, boğulma ilə qarşılaşa bilərsiniz. ev cihazı rektifikasiya edilmiş spirt istehsalı zamanı.
Bu, cihazın həndəsi parametrlərinə uyğun gəlməməsi səbəbindən baş verir, nəticədə buxar hərəkətinin maksimum sürəti aşılır. Bu, mayenin yığılmasına səbəb olur sütunun mərkəzi hissəsində, bunun nəticəsində istilik və kütlə ötürmə prosesləri dayanır. Çekmece daxilində təzyiq artır. Moonshiner sükunətin içində gurultu eşitməyə başlayır.
Bu problemə Dizayn qüsurlarına əlavə olaraq, aşağıdakı səbəblər göstərilə bilər:
- Moonshine hələ də həddindən artıq istiləşmə.
- Distillə kubunun daşması.
- Möhkəmləndirici sütunun aşağı hissəsinin tıxanması.
- Aşağı atmosfer təzyiqi altında distillə.
Bu problemlərin qarşısını almaq üçün özünüz etməkdənsə, bir distillə aparatı almaq daha yaxşıdır.
Distillə sütunu müxtəlif qaynama nöqtələrinə malik mayeləri ayıran bir cihazdır. Bu cihaz əsasən sənayedə istifadə olunur. Bununla belə, evdə öz əlinizlə distillə sütunu kimi bir cihaz yığa bilərsiniz. Bu barədə aşağıda daha ətraflı.
Əməliyyat prinsipi
Göstərilən cihaz aşağıdakı alqoritmə uyğun işləyir:
- Tank tərkibində spirt olan xammalla doldurulur.
- Bir qaynadək qızdırın.
- Nəticədə, sütunun yuxarı hissəsində kondensasiya olunan və xüsusi bir qaba axıdılan buxar buraxılır.
- Qalan maye yenidən bir dairədə hərəkət edir.
Lazımi komponentlər
Yüksək keyfiyyətli evdə hazırlanmış distillə sütunu yalnız düzgün seçilmiş materiallardan əldə edilir.
Quraşdırma prosesi üçün sizə lazımdır:
- Paslanmayan polad boru uzunluğu 150 sm-ə qədər, diametri 50 mm-ə qədər, divar qalınlığı 1 mm-ə qədər.
- Bir reflü kondensatoru hazırlamaq üçün bir termosa ehtiyacınız olacaq. Onun həcmi 0,5 - 0,75 l olmalıdır.
- Reflü kondensatoru və borunu kub örtüyü ilə birləşdirmək üçün adapterlər.
- Sütun qablaşdırma elementinin istilik izolyasiyasının aparılacağı izolyasiya.
- Su və soyuducu üçün çıxışlar etmək üçün diametri 4 ilə 6 mm arasında olan bir boru.
- Dəstək yuyucuları hazırlamaq üçün paslanmayan polad təbəqə parçası.
- Termometr qolu üçün flüoroplastik.
- Müxtəlif diametrli matkaplar.
- 100 Vt gücündə elektrik lehimləmə dəmiri.
- Elektrikli qazma.
- çəkic.
- Kəlbətin.
- Zımpara maşını və ya elektrikli qazma əlavəsi.
- Qaz ocağı.
- Fayl.
- Zımpara.
- Flux, lehim (lehim turşusu).
- 6 sm uzunluğunda şlanq və ya çevik boru.
- Termometr.
- Kranlar üçün adapter.
Montaj təlimatları
Bu vəziyyətdə aşağıdakı hərəkətlər lazımdır:
- Lazımi uzunluğa bir boru parçasını kəsin. Sonra kənarları kəsin və kəsin.
- Distillə nümunə götürmə qurğusunu və borunu cihazın qapağına qoşmaq üçün adapterlər hazırlayın. Bu vəziyyətdə xüsusi diqqət tələb olunacaq. Bir tərəfdən, mövcud adapter boruya sıx şəkildə daxil edilməli, digər tərəfdən isə 1,5-2 mm addım olan bir iplə təchiz olunmalıdır.
- Burun üçün dəstək yuyucuları hazırlayın. Onların diametri boruya sıx uyğunlaşma təmin edəcəkdir. Buna görə də, bu çuxur parametri 3-4 millimetrə uyğun olmalıdır. Yuyucuyu borunun bir tərəfinə daxil edin. Bu vacib bir tədbirdir. Borunun konteynerə qoşulduğu yerdə bir adapter lehimlənməlidir. Bu vəziyyətdə, əvvəlcə lehimləmə yerini yaxşıca təmizləmək lazımdır. Konservləşdirilmiş adapter boruya daxil edilir. Lehimləmə yeri qaz məşəli ilə qızdırılmalıdır.
- Sütun üçün nozzilər qurun. Onları boruya tökün və bərabər paylanması üçün yaxşıca silkələyin.
- Dəstək yuyucusunu burun borusuna daxil edin. Bundan sonra, seçimin konservləşdirilmiş ucunu qoyun. Komissür yerini qızdırın. Sonra istilik izolyatorunu boruya qoyun.
- İndi termosu sökməyə başlamalıyıq. Dibini zımpara ilə qumlayın. Bu yer konservləşdirilməlidir. Kalaydan bir mötərizə və polad məftildən döngələr düzəldin. Onların əhəmiyyəti vacibdir. Bundan sonra, döngələri mötərizədəki çuxura daxil edin və kəlbətinlərdən istifadə edərək bükün.
- Sonra telin sərbəst ucunu divara mismarlamalısınız, əvvəlcə onu bir vitse-də tutmalısınız. Termosu iki əlinizlə götürün və kəskin şəkildə silkələyin. Bu, dibinin düşməsi üçün lazımdır.
- Qapağı və termos kolbasını birləşdirən qaynaq tikişini perimetr ətrafında doğrayın. Bütün kənarın ətrafında kiçik bir boşluq görünənə qədər bu prosedur tam hesab olunur. Termosun daxili qabını xarici hissədən ayırın.
- Reflü kondensatoru hazırlayın. Bu məqsədlə kolbanın altını və vakuum qapağını çıxarmaq lazımdır. Bu, diqqətlə edilməlidir. Daxili kolbada arxa divar Havanın daxil olması üçün mərkəzdə bir deşik qazın. Çuxuru təmizləməli və qalay etməlisiniz, sonra içərisinə bir boru daxil edin və lehimləyin. Termosun dibinin ortasında başqa bir deşik açın. Altını kolbaya qoyun. Borunu termosun dibinə lehimləyin. Bu, əhəmiyyətli bir prosesdir.
- Sonra termosun boynunu və seçim qurğusunu qalaylamaq lazımdır. Bundan sonra onları bir-birinə daxil edin və lehimləyin. Soyuducu suyun giriş və çıxış boruları üçün termosun xarici kolbasının aşağı və yuxarı hissələrində deşiklər edilməlidir. Bu diqqətlə edilməlidir. Sonra boruların birləşmələrini lehimləməlisiniz. Termometrin qolu üçün distillə nümunə götürmə qurğusunda bir deşik qazın. Bu vacibdir. Kolun özündə, termometr zondunun diametrində bir çuxur etmək üçün bir qazma istifadə edin. Sonra kol və çıxarma qurğusunu oraya daxil edin.
- Bundan sonra, bütün yapışmaları bir çörək soda həlli ilə yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Sonra reflü kondensatoru sütuna əlavə edilməlidir, bundan sonra aparat yenidən su ilə yuyulmalıdır.
Göstərilən cihazın mini versiyası
Hal-hazırda kiçik bir distillə sütunu tələb olunur. Bu cihaz yığılmış vəziyyətdə mövcuddur və az yer tutur. Distillə sütununun sənaye istehsalı təsvirləri adi insanlar üçün mürəkkəbdir. Ancaq evdə spirtin distillə edilməsi prosesi daha sadə ola bilər. Sənaye formatlı distillə sütunu dizaynı son məhsulu tam təmizləmək üçün çoxlu qab tələb edir. Bu, montaj prosesini olduqca mürəkkəbləşdirir. Evdə öz əllərinizlə distillə sütunu kimi bir vahid etmək üçün mövcud vasitələrin mövcudluğuna ehtiyacınız olacaq. Soyuducu mis borudan hazırlana bilər. Bunu etmək üçün onu düzəldici sütunun ətrafına sarmalısınız. Metal təmizləyicilər paslanmayan poladdan hazırlanır. İstismar zamanı onların distillə sütununda xidmət müddəti uzun olur. Mövcud 10 sm borular üçün bir yuyucu dəsmal götürməlisiniz. Damcıdan tibbi sıxac sistemin çıxışında kran kimi istifadə edilə bilər. Distillə sütunu dövrəsi adətən əlaqə üçün bir boru ilə bitir atmosfer havası. Buna görə də, nazik tibbi şpris iynəsi bu məqsəd üçün idealdır.
Alkoqol istehsalı və rektifikasiyası nəzəriyyəsini qısaca izah etsək, bu, əslində əks cərəyan plitələrində həyata keçirilən pürenin çoxsaylı distilləsidir. Əvəzində adətən böyük qarşılıqlı təsir sahəsi olan istənilən elementlərdən istifadə olunur. Evdə 3 ilə 5 sm diametrli bir distillə sütunu etmək üçün bir metal süngər əlaqə elementi kimi çıxış edə bilər. Bütün daxili məzmunu doldurmalıdır. Distillə sütunu işləyərkən distillə yavaş-yavaş aşağı axır və spirt buxarı qalxır.
Öz əlinizlə distillə sütunu: montaj və sınaq xüsusiyyətləri
Bu cihazın bəzi modelləri 220 V qazan və axının istifadəsini tələb edir soyuq su soyuducu üçün. Cihazın bütün elementləri şərti lehimləmə yolu ilə bir-birinə bağlana bilər. Məişətdə belə bir faydalı cihazı yığarkən parametrlərdə kiçik sapmalar çıxış məhsuluna az təsir göstərəcəkdir. Bununla belə, spirtin həcmini artırmaq üçün distillə qurğusunun ölçüsünü bir neçə dəfə artırmaq lazımdır. Məsələn, bir yarım metrlik bir sütun borusu hər 24 saatda 30 litrə qədər spirt istehsalını təmin edəcəkdir. həyata. Beləliklə, lazımsız sızmalar baloncuklar şəklində görünə bilər. Su soyuducusu su təchizatı borusuna qoşulubsa, onu tam gücdə işə saldıqdan sonra, əvvəllər rozetkanı bağladıqdan sonra onun sistemindəki sızmalar təzyiq altında müəyyən edilir.
Alkoqol istehsalı prosesi
Bu zaman bəzi meyarlar nəzərə alınmalıdır. Evdə bir distillə sütununda mashdan spirt əldə edə biləcəyi temperatur 82 ilə 84 ° C arasında dəyişir. Bunu bilmək vacibdir. 98 °C-də spirtin distilləsi dayandırılmalıdır. Bu temperaturda fusel yağlarının buxarlanması sürətlə gedir. Alkoqolun təkrar distillə edilməsi ilə onun daha tam təmizlənməsinə nail olunur.
Alt xətt
Yuxarıda göstərilənlərin hamısı bu cihazın nə olduğunu başa düşməyə imkan verir. Bundan əlavə, bir distillə sütununun evdə çox səy göstərmədən öz əllərinizlə edilə biləcəyi qənaətinə gələ bilərik. Bunu etmək üçün, göstərilən aparatı yaratmaq üçün lazım olacaq arzu və lazımi cihazlara sahib olmaq kifayətdir.