Güvə ailəsi (1-ci hissə)
Güvələr 12 minə qədər bitki növü olan paxlalılar sırasına (Leguminosae) daxildir. Bu geniş sıraya, güvələrdən əlavə, çiçəyin quruluşuna görə güvələrdən fərqlənən Cesalpinaceae və Mimosaceae ailələri də daxildir.
ilə əlaqəli bitkilər güvə ailəsi(Papilionaceae), - bütün dünyada yayılmışdır və müstəsna əhəmiyyətə malikdir Kənd təsərrüfatı. Güvələrin 7000-ə yaxın növü məlumdur. Onların bir çoxu qida, yem, dərman, texniki və melliferik bitkilər kimi becərilir. Onların arasında iri ağaclar, kollar, çoxsaylı otlar və üzümlər var. Onlar üçün ən xarakterik xüsusiyyət yelkən, iki avar və iki ləçəkli qayıqdan ibarət olan kəpənək taclı çiçəyin quruluşudur. Üstündür çarpaz tozlanma arılar və bumblebees.
İnsanların becərdiyi güvələrin bəziləri (noxud, veç və s.) öz-özünə tozlanmağa uyğunlaşmışdır. Yarpaq düzülüşü növbəlidir, yarpaqları mürəkkəbdir - bəzən üçyarpaqlı, bəzən palmatlı, bəzən stəkanlı, nadir hallarda yarpaqları sadədir, məsələn, qarğa və dəvə tikanlıdır. Yarpaqlarda və ya başlıqlarda çiçəklər qeyri-müntəzəm, güvə tiplidir, 10, nadir hallarda 5 erkəkciklidir, iplərlə bir boruya birləşir (monofraternal) və ya daha çox bir sərbəst erkəkliyə (bifraternal) malikdir. Pistil təkdir, tək lokulyar yumurtalıq və ya yalançı septa ilə bölünür. Meyvəsi təktoxumlu və ya çoxtoxumlu paxlalıdır, dehissent və ya inhissent. Bütün güvə bitkiləri azot toplayıcıdır və köklərində düyünlər olur. Kök düyünlərində məskunlaşan bakteriyaların köməyi ilə güvələr hava azotundan istifadə edərək zülal maddələri əmələ gətirirlər. Kökləri kök kökləridir, dərin yayılır.
Çəmənliklərdə güvələr yabanı halda böyüyür və onların çoxu becərilir.
Burada kənd təsərrüfatında mühüm əhəmiyyət kəsb edən bəzi güvələrin (paxlalı bitkilərin) təsviri verilmişdir.
Adi lobya(Faba vulgaris) hündürlüyü 50-100 sm və daha çox olan, dik gövdəli birillik bitkidir. Yarpaqları qoşa-pinnatal mürəkkəbdir, 2-3 cüt iri elliptik yarpaqlardan ibarət olub, sonluq gövdə əvəzinə sap kimi ucluqla bitir (şək. 1, I). Çiçəklər 2-6 ədəd qoltuqaltı çəpərlərdə oturur. Çiçəklər böyükdür, avarlarda qara ləkələri olan ağ korollalarla. Lobya böyük, demək olar ki, silindrik, yapışqan, tüklərlə örtülmüşdür. Meyvənin divarları ətli, bir qədər qabarmış və toxum yetişəndə dəri olur. Tərəvəz lobya toxumları (Faba vulgaris var. major) iri, enli, yastı və qara, qəhvəyi və ağ rəngdədir. Tarla və ya yem lobyasının (Faba vulgaris var. minor) toxumları daha yuvarlaq formada olur və qara və qara olmasına baxmayaraq, çox vaxt qəhvəyi rəngdədir. Boz. Lobya toxumları daha qaba yemi ləzzətləndirmək üçün istifadə olunur. Silos üçün lobya səpmək də adi haldır.
Şəkil 1. Papillonaceae (paxlalılar).
mən - adi lobya: 1 - çiçəkli tumurcuq və kök; 2 - yarpaqlar və meyvələr - lobya; 3 - çiçək;
4 - kaliks; 5 - halqanın hissələri - yelkən, avar, qayıq; 6 - stamens və pistil; 7 - pestle; 8 - bifraternal stamens (genişlənmiş formada). II - noxud əkmək: 1 - çiçəkli tumurcuq; 2 - çiçək; 3 - bölmədə çiçək; 4 - pestle; 5 - bifraternal stamens, 6 - meyvə (açıq lobya).Noxud (Pisum sativum) 30-150 sm hündürlüyündə nazik yapışqan gövdəli birillik bitkidir.Yarpaqları mürəkkəb, pinnat, 2-4 cüt oval yarpaqlı, sonunda budaqlı gövdəlidir. Yarpaqların dibində iri, yarımürəkşəkilli, yumurtavari stipulalar var. Bütün bitki çılpaqdır. Çiçəklər tez-tez ağ, böyükdür və aksiller qısa peduncles üzərində bir və ya iki oturur (şək. 1, II). Beş dişli calyx. Erkəkciklər ikitərəflidir. Erkək borusu yuxarı kənarında hamardır, buna görə də erkəkciklərin filamentləri eyni uzunluqdadır. Üslub əyri, stiqma yuxarı tərəfdən saqqallıdır. Noxud özünü tozlayan bitkidir. Lobya yastı, çoxtoxumlu, toxumları sferik, açıq sarıdır. Toxumlar cücərdikdə kotiledonlar torpaqda qalır.
Ağciyərlərdə qumlu torpaqlarÇiçəkləri bənövşəyi və qırmızı rəngdə olan tarla noxudunu və ya tarla noxudunu (Pisum arvense) becərirlər. Toxumlar bucaqlı və daha rənglidir tünd rənglər məsələn, boz, qəhvəyi və qara rənglərdə. Pelyuşka toxumları daha qabadır, ona görə də yem və yaşıl silos üçün dad verən yem bitkisi kimi təsnif edilir.
Toxum üçün becərilən güvə bitkiləri arasında zülallar və həll olunan karbohidratlarla zəngin olan mərciməkləri (Lens esculenta) qeyd edirik.
Adi lobya(Phaseolus vulgaris) 30-60 sm hündürlüyündə birillik bitkidir, salat bitkisi (yaşıl lobya) kimi və zülal maddələri ilə zəngin olan toxumlar üçün becərilir. Sapları əsasən dırmaşır, gecələr bükülən böyük üçbucaqlı yarpaqları var. Çiçəklər cüt-cüt qoltuqvarı salxımlarında düzülür. Peduncles yarpaqlardan qısa, az çiçəklər. Çiçəklər tipik güvə çiçəkləridir. Kaliks iki dodaqlıdır və üst dodaq iki, aşağısı isə üç dişlə. Corolla çox vaxt ağ rəngdədir. Yelkən iki əlavə ilə təchiz edilmişdir. Erkəkciklər ikitərəflidir. Saqqallı sütunlu pistil, stamens və qayıq ilə birlikdə spiral olaraq bükülmüşdür. Lobya çoxtoxumlu, uzun, ağ (və ya digər rəngli) toxumludur. Toxumlar cücərdikdə kotiledonları səthə çıxarırlar.
Yanğın qırmızı lobya(Phaseolus coccineus) parlaq qırmızı çiçəkləri olan böyük bir dırmaşan bitkidir. Bu növ yalnız bəzək bitkisi kimi istifadə olunur, kotiledonlar cücərmə zamanı torpaqda qalır.
Noxud, soya, şirin noxud, mərci, yerfıstığı, soya... Bu bitkilərin adlarını hamı bilir. Məqaləmizdə vegetativ orqanların struktur xüsusiyyətlərini və paxlalı çiçəyin formulunu nəzərdən keçirəcəyik.
Ailənin ümumi xüsusiyyətləri
Paxlalılar və ya güvə bitkiləri ikiotlular sinfinə aiddir. Taksonomistlər təbiətdə onların 20 mindən çox növünü sayırlar. Onların əksəriyyəti qiymətli qida və yem bitkiləridir. Bəzi növlərin atmosfer azotunu fiksasiya etmək qabiliyyəti xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Paxlalılar bütün həyat formaları ilə təmsil olunur: otlar, kollar və ağaclar. Bir qayda olaraq, gövdə ilə. Paxlalı çiçəyi sistematik xarakter daşıyır.
Əfsanə
Botanikada çiçək formulası kimi bir şey var. O, təmsil edir simvollar bu generativ orqanın hissələri. Bu sıradakı rəqəmlər generativ orqanın elementlərinin kəmiyyət göstəricilərini göstərir.
Onlar aşağıdakı kimi deşifrə edilir:
- C - fincan. Bu qabı əhatə edən sepals toplusudur.
- B - corolla. Bunların hamısı çiçək ləçəkləridir.
- O - periant. Kaliks və korolladan ibarətdir.
- T - erkəkciklərin sayı.
- P - pistillərin sayı.
Paxlalı Çiçək Formulu
İndi gəlin xüsusi bir nümunədən istifadə edərək bu simvol birləşməsini deşifrə edək. Güvə və ya paxlalı bitkilərin çiçək formulu aşağıdakı kimidir: P5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Bu quruluş vizual olaraq bir qayığa və ya kəpənəkə bənzəyir. Bu, güvələrin adını müəyyənləşdirir.
Beləliklə, bu ailənin nümayəndələrinin periantı beş sepals və ləçəklərdən ibarətdir. Sonuncunun strukturu fərqlidir. Ən yuxarı ləçək var böyük ölçülər digərləri ilə müqayisədə. Buna "yelkən" deyilir. Hər iki tərəfdə yan ləçəklər - "kürəklər" var. Qalan cüt aşağı kənar boyunca birlikdə böyüyür. Beləliklə, bir "qayıq" yaranır. Paxlalılarda bir pistil var. Bir halda on stamens ola bilər, digərində - doqquzu birlikdə böyüyür və biri sərbəst qalır. Ləçəklərə bəzən qanadlı kəpənək də deyilir.
Çiçək növü
Paxlalı çiçəyin formulunda əlavə məlumatlar da var. Belə strukturlar biseksualdır. Bu o deməkdir ki, çiçəklərin pistil və erkəkcikləri var. Onlar tək ola bilər - parlaq və geniş ləçəklərlə böyük.
Başqa bir xarakterik xüsusiyyət simmetriyadır. Bu xüsusiyyətə görə paxlalı bitkilərin çiçəkləri nizamsız və ya ziqomorfdur. Bu o deməkdir ki, onların arasından tək şaquli müstəvi çəkilə bilər.
Bir sıra hallarda bu ailənin nümayəndələrində inflorescences meydana gəlir. Bəzən yuxarıda verilmiş çiçək düsturu inflorescences meydana gətirir. Bu bir fırça, baş və ya çırpma ola bilər.
Tozlanma və toxum əmələ gəlməsi
Paxlalı bitkilərin çiçəyinin formulası onun bəzi fərqlərini göstərir fərqli növlər ailələr. Bu xüsusiyyətlər tozlanma üsulunu da müəyyən edir. Məsələn, yonca hər bir ləçək uzun bir boruya bükülmüşdür. Buna görə də, yalnız xüsusi proboscis olan bumblebees onu tozlandıra bilər. Paxlalılar arıları və kəpənəkləri də cəlb edir. Öz-özünə tozlanma noxudda, lupində, astragalusda və vetchdə baş verir.
Paxlalı toxumların bir xüsusiyyəti ehtiyat qida maddəsi olan endospermin olmamasıdır. Bunlar ikiotaqlı bitkilərdir. Buna görə də, onların embrionu ilk yarpaqların rudimentlərini ehtiva edən iki kotiledondan, ilkin gövdədən, kökdən və qönçədən ibarətdir. Xaricdə qoruyucu qabıq var. Kotiledonlar düz tərəflərlə bir-birinə çevrilir. Onlar hissələrdən birində birləşdirilir. Bu yerdə rudimentar orqanlar yerləşir.
Maddələrin tədarükü birbaşa kotiledonlarda olur. Alimlər sübut etdilər ki, lupini hətta uzun müddət əbədi donda qalan toxumlardan da yetişdirmək olar. Və lobya yeraltı cücərmə ilə xarakterizə olunur. Bioloji mənada bu çox faydalıdır, çünki heyvanlardan və temperatur dəyişikliklərindən qorunma təmin edir.
Meyvələr və toxumlar
Bu ailənin meyvəsinə lobya deyilir. Karpeldən inkişaf edir. Lobya quru polispermli bitkidir. Yetişdikdən sonra iki klapan arasındakı tikiş boyunca açılır. Onların tərkibində toxum var. Bir poddan fərqli olaraq, lobya içərisində şaquli bölmə yoxdur.
Lobya toxumları uzun müddət qida kimi istifadə edilmişdir. Noxud və lobya çox miqdarda protein, soya və yerfıstığında isə bitki yağları var. Yonca və yonca əvəzolunmazdır, çünki onlar böyük qida dəyərinə malikdirlər. Bu bitkilərin də bal bitkiləri kimi böyük əhəmiyyəti var. Ağ və sarı karaqana, eləcə də mimoza məşhurdur dekorativ növləri.
Məna
Paxlalı tumurcuqları qiymətli yaşıl gübrədir. Onlar şumlanır və torpağın səthində qalır ki, bu da onun üzvi maddələrlə zənginləşməsinə və strukturunun yaxşılaşmasına kömək edir. Əczaçılıq sənayesində biyan, şirin yonca, ağ akasiya xammal kimi istifadə olunur. Meşələr arasında səndəl ağacı ən qiymətlidir.
Düyün bakteriyaları yalnız paxlalı bitkilərin köklərində məskunlaşır. Bu, atmosfer azotunu udmağa qadir olan xüsusi bir növdür. Belə orqanizmlərin faydaları nələrdir? Azot gövdə və yarpaqların əmələ gəlməsi üçün vacib elementdir. Və bu maddə havada kifayət qədərdir - 78% -ə qədər. Lakin bitkilər atmosfer azotunu qəbul edə bilmirlər. Düyün bakteriyaları onu suda həll olunan və köklər tərəfindən torpaqdan sorula bilən bir formaya çevirir. Bu orqanizmlərin mövcudluğu qarşılıqlı faydalıdır: bakteriyalar bitkiləri azotla təmin edir və əvəzində mineral qidalar alır.
Deməli, paxlalı çiçəyin formulu CH5 L1+2+(2) T (9+1) P1-dir. Bu quruluş beş karpeldən və eyni sayda ləçəkdən ibarətdir. Sonuncular ölçüsü və forması ilə fərqlənir. Nəticədə, paxlalı çiçək var düzensiz forma və ziqomorfdur. Bu o deməkdir ki, onun vasitəsilə yalnız bir simmetriya oxu çəkilə bilər. Bu tip simmetriya ziqomorf adlanır. Vizual olaraq, paxlalı bitkilərin çiçəyi avar və yelkən və ya kəpənək ilə bir qayığa bənzəyir. Bu, bu ailənin ikinci adını - güvəni müəyyənləşdirir. Paxlalı bitkilərin bütün çiçəkləri biseksualdır. Onların bir dənəsi var. Erkəkciklərin sayı isə ondur. Bəzilərində doqquzu əridilib, biri isə sərbəst qalır.
Dikotiledonlar sinfi, güvələr (paxlalılar) ailəsi - məqaləmizdə müzakirə ediləcək bu sistematik bitki qrupunun nümayəndələridir. Onlar digərlərindən asanlıqla fərqləndirən xarakterik xüsusiyyətlərə malikdirlər. Və onların geniş yayılma sahəsi və insan həyatında geniş tətbiqi onları mühüm tədqiqat obyektinə çevirir.
Həyat formaları
Dərman bitkiləri əczaçılıq sənayesində geniş istifadə olunur. Biyan dəmləmələri tənəffüs yolları xəstəliklərinin və qida zəhərlənməsinin müalicəsində istifadə olunur. Bir çox güvə qiymətli bal bitkiləridir. Yonca qiymətli nektar mənbəyidir - arıların sevimli ləzzətidir.
Güvələr ən qədimlərdən birinin adını haqlı olaraq daşıya bilən bir ailədir. Paleontoloqlar noxudun eramızdan əvvəl III minillikdə yetişdirilməyə başladığını irəli sürürlər. İndi planetdə onun əkinlərinin ərazisi 10 milyon hektara çatır.
Soya zülalının BMT-nin Beynəlxalq Qida Komissiyası tərəfindən ona təyin edilmiş rəsmi bitki zülalının keyfiyyət standartı var. Statistikaya görə, hər üçüncü litr bitki yağı dünyada istehsal olunan bu bitkidən gəlir. Və ondan dadına görə inəkdən fərqlənməyən "süd" alırlar.
Lobya kalium birləşmələrinin tərkibinə görə rekordçu bitkidir. Buna görə böyrək funksiyası, ürək-damar sistemi, yüksək qan təzyiqi, birgə xəstəliklər.
Paxlalı şirin yoncanın tərkibindəki maddə qanın laxtalanmasının qarşısını ala bilər və buna görə də tromboflebit, qan damarlarında laxtaların əmələ gəldiyi bir xəstəlik üçün istifadə olunur.
Başqa qiymətli bitkiÇoxlu yaşıl kütlə verən Güvə ailəsi də zəhərlidir. Bu alkaloidləri ehtiva edən lupindir. Əvvəllər yalnız yaşıl gübrə kimi istifadə olunurdusa, indi zəhərsiz növlər hazırlanmışdır.
Güvə ailəsinin nümayəndələri arasında nəhəng bitkilər də var. Bəzi tropik ağaclar 80 m-dən çox hündürlüyə çatır.Torpaq səthində yerləşən güclü dayaq kökləri belə nəhəngləri saxlamağa kömək edir.
Beləliklə, əsas xarakterik xüsusiyyətlər Güvələr (Legumonaceae) ailəsinin nümayəndələri görünüşünə görə kəpənəyi xatırladan çiçəyin quruluşu və bu bitkilərin köklərinin toxumalarında yaşayan düyünlü bakteriyaların olmasıdır. Onların bir çoxu insanlar tərəfindən fəal şəkildə becərilən qiymətli yem, yağlı və paxlalı bitkilərdir.
Bütün böyüklər və hətta uşaqlar lobya və noxud, lobya və mərci, ətirli akasiya və yonca, yerfıstığı və mimoza bilir, lakin bu arada bütün bunlar paxlalı (və ya güvə) ailəsinin bitkiləridir. İnsanlar üçün faydalarını qiymətləndirmək çətin olan böyük bir qrup. Biz bu bitkiləri yeyir, gözəllik üçün əkir, onların köməyi ilə torpağı yaxşılaşdırır, ağacdan istifadə edir, paltarları rəngləyir və hətta özümüzü sağaldırıq.
Paxlalılar ailəsi: ümumi xüsusiyyətlər
Məktəbdən hər kəsə tanış olan ailə, təxmini hesablamalara görə, təxminən 17-18 min növü birləşdirir. Botaniklər onu üç alt ailəyə (çiçəyin quruluşuna görə) ayırırlar: caesalpiniaceae, mimosaaceae və mothaceae. Maraqlıdır ki, paxlalı bitkilərə çiçəkli bitkilər arasında ən çox növə malik olan Astragalus cinsi daxildir (təxminən 2400). Bu ailənin bitkiləri həm isti tropiklərdə (əsasən caesalpine və mimoza), həm də Uzaq Şimalda, səhralarda və savannalarda kifayət qədər geniş böyüyən sahəyə malikdir.
Azot fiksasiyasıdır fərqləndirici xüsusiyyət bütün ailə. Paxlalı bitkilərin köklərində parenximal toxumanın çoxalması nəticəsində əmələ gələn düyünlər olur. Bu da öz növbəsində Rhizobium cinsinə aid olan azot fiksasiya edən bakteriyaların bitkinin içərisinə daxil olması və məskunlaşması ilə izah olunur. Atmosfer azotunu udmaq və toplamaq üçün heyrətamiz bir qabiliyyətə malikdirlər, bitki özü daha sonra böyüməsi üçün istifadə edir. Həyati vacib elementin belə böyük ehtiyatları ətraf mühitə də yaxşı təsir göstərir. Paxlalılar torpağın münbitliyini yaxşılaşdırmaq üçün əladır. Bu, həm sənaye miqyasında, həm də öz sahələrində müxtəlif bitkilərin əkilməsini əvəz etməyi unutmayan səlahiyyətli və bilikli bağbanlar tərəfindən geniş istifadə olunur. Hər hektar sahədən torpağa hər il təxminən 100-140 kiloqram azot qaytarırlar.
Paxlalı bitkilərin yarpaq quruluşu
Paxlalı bitkilər müxtəlif yarpaq formalarına malik ola bilər. Onları bir neçə qrupa bölmək olar:
- pinnately və ikiqat pinnately (noxud, sarı akasiya) yarpaqları qoşalaşmış, onlar gövdəsinin hər iki tərəfində yerləşir;
- sadələşdirilmiş (bir apikal yarpağa endirilmiş);
- yalançı sadə, iki apikal yarpağın birləşməsi nəticəsində əmələ gəlir;
- phyllodes (Afrika akasiya növlərində) yastı yarpaq saplarıdır.
Paxlalı bitkilərin heyrətamiz bir xüsusiyyəti var - pinnate yarpaqları gecə qatlana bilər. Bunun səbəbi, ləçəklərin dibində turgorun dəyişməsi səbəbindən yarpaq plitəsini və ya yalnız yarpaqları hərəkətə gətirən qalınlaşmaların olmasıdır. Məsələn, mimoza pudica bunu dərhal edə bilir, çünki yarpaqlarına yüngül bir toxunuş belə onlarda osmotik təzyiqin dərhal itirilməsinə səbəb olur. Bu xassə çoxdan diqqət çəkdi və bitkiyə bu adın verilməsinə səbəb oldu.
Çiçək və çiçəklənmə
Paxlalı bitkilərin müxtəlif inflorescences ola bilər, lakin çox vaxt onlar bir panicle və ya rasem, bəzən capitate racemes (yonca), daha az tez-tez bir çiçəyə endirilir. Ailənin nümayəndələri çarpaz tozlanma ilə xarakterizə olunur, burada bir çiçəkdən tozcuqlar həşəratlar (arılar, arılar) və ya tropik növlərdəki yarasalar və quşlar tərəfindən daha az köçürülür.
Paxlalı bitkilərin çiçəkləri ziqomorf və ya aktinomorf ola bilər (məsələn, mimozada). Kaliks adətən dörd, daha az tez-tez birlikdə böyüyən beş çanaqdan ibarətdir. 5 ləçək (bütün güvələr və digər iki yarımfamilənin bəzi nümayəndələri) və ya 4. Onların adı və yerinə yetirdiyi funksiyadan asılı olaraq bölünməsi çox maraqlıdır. Beləliklə, ən yuxarı və ən böyüyü “bayraq” adlanır, bitkini tozlandıran həşəratları cəlb edir. Yanlarda yerləşən ləçəklərə adətən qanadlar deyilir və bu, bir növ "enmə platformasıdır". Ən daxili olanlar, bir qayda olaraq, aşağı kənar boyunca birlikdə böyüyür və stamens və pistilləri tozlayıcı olmayan həşəratlardan qoruyan bir qayıq meydana gətirir. Ancaq, məsələn, mimoza bitkilərində eyni formanın bütün ləçəkləri var - sərbəst və ya əridilmiş.
Paxlalı bitkilərin meyvələri
Bu vəziyyətdə ailənin bütün növlərinin mütləq birliyi var. Meyvəyə lobya (tək və ya çoxtoxumlu) deyilir, dorsal və ya ventral tikiş boyunca quruyur. Meyvənin içərisindəki toxumlar kifayət qədər iri, endospermli və ya olmayan, kotiledonları yaxşı inkişaf etmişdir. Görünüş Bob tamamilə istənilən ölçüdə ola bilər, eləcə də istənilən ölçüdə. Bəzi növlərdə uzunluğu bir yarım metrə çatır. Toxumların yayılması bəzən müstəqil olaraq baş verir, meyvənin klapanları açılarkən, spiral şəklində bükülür və müxtəlif istiqamətlərə, məsələn, akasiyaya səpilir. Bəzi tropik növlərdə heyvanlar və ya quşlar tərəfindən aparılır. Tanış yer qozunun (fıstıq) yumurtalığı mənfi geotropizmə, yəni müəyyən istiqamətdə böyümə və inkişaf qabiliyyətinə görə əmələ gələndə torpağa 8-10 sm daxil olur, daha sonra meyvə inkişaf edir.
Paxlalı bitkilərin təsərrüfatda əhəmiyyəti
Paxlalılar ailəsinin bitkiləri insanlar üçün praktik əhəmiyyətinə görə dənli bitkilərdən sonra ikinci yeri tutur. Onların arasında qlobal əhəmiyyət kəsb edən çoxlu sayda qida bitkiləri var: soya, noxud, lobya, fıstıq, noxud, mərcimək və bir çox başqaları. Onlardan bəziləri minillikdən artıqdır ki, insanlar tərəfindən becərilir.
Paxlalı bitkilər yem otları kimi böyük əhəmiyyət kəsb edir, bu kateqoriyaya daxildir: yonca, yonca, lupin, esfore və s. rəngli çəhrayı, demək olar ki, qırmızı, tünd qəhvəyi və ya demək olar ki, qara rənglər.
Dekorativ və dərman dəyəri
Paxlalı bitkilər arasında wisteria kimi dekorativ növlər də var. Bu, böyük rasemoz ətirli inflorescences ilə Çin vətəni odunlu növdür. Çox məşhur bağ və park bitkisi. Digər bir nümayəndə Qara dəniz sahillərində geniş yayılmış ağ akasiyadır. Bağlarda yetişdirilən ot bitkilərinə, məsələn, şirin noxud və lupin daxildir. İndiqo rəngi ilə hər kəs tanışdır, lakin az adam bilir ki, eyni adlı boya paxlalılar ailəsindən olan kiçik kol Indigofera tinctifera bitkisindən alınır.
Bəzi növlərdən tibbdə çoxdan istifadə olunur: fenugreek, astragalus, şirniyyat yonca və s. Hər kəs biyan və ya biyanla tanışdır. kimi bütün dünyada geniş istifadə olunan otlu paxlalı bitkidir dərmanöskürək (müalicəvi xüsusiyyətləri o vaxtdan məlumdur Qədim Misir). Bunun üçün onun kökləri və rizomları istifadə olunur. Bəzi Avropa ölkələrində biyan konfetləri çox məşhurdur və hətta uşaqlar da onları sevirlər. Onlar xarakterik parlaq qara rəngə malikdirlər.
İkiotlular sinfi. Paxlalılar ailəsi (Pataceae)
Niyə ailəyə “mothaceae” adı verildi? Niyə güvələr bütün məhsullar üçün yaxşı qonşudurlar? Bitki qidaları proteinlə zəngin ola bilərmi?
Güvə ailəsinin ümumi xüsusiyyətləri. Bu, Yer kürəsində, xüsusən mülayim zonada və tropiklərdə yayılmış təxminən 400 cins və 9 mindən çox növü əhatə edən böyük bir ailədir. Mərkəzi Rusiyanın çəmənliklərində və tarlalarında müxtəlif cinslərin nümayəndələrinə rast gəlmək olar: Chin, Vika, Sweet clover, Clover, Lucerne. Tarlalarda və bağlarda Lupin, Ağ və Sarı akasiya cinsinə aid bitkilər var; Lobya, Soya, Mərci, Noxud.
Bunlara otlar (illik, ikiillik və çoxillik), kol və ağaclar daxildir. Yarpaqlar bir-birini əvəz edir, çox vaxt stipulyalıdır. Bir qayda olaraq, yarpaqlar mürəkkəbdir, tez-tez pinnate və ya üçbucaqlıdır.
Qoşa periantlı çiçəklər, qabıq 5 ərimiş çanaqdan ibarətdir. Ailənin adını oturan güvəyə bənzəyən corolla verdi: böyük yuxarı ləçək "yelkən", iki yan ləçək "kürək", birləşən iki aşağı ləçək "qayıq" adlanırdı. Erkəkciklərin quruluşu maraqlıdır: 9 erkəkcik erkək sapları ilə birləşir, onuncusu isə sərbəstdir. Böyük bir yumurtalıq olan bir pistil var, ondan meyvə inkişaf edəcək - lobya.
Kəpənəklər arasında öz-özünə tozlanan çiçəklər var noxud, lakin ailənin bir çox bitkiləri həşəratlarla tozlanır, kifayət qədər güclü xoş qoxuya malikdir. Sadəcə bal aromasını xatırlayın şirin yonca, təzə qoxu ağ akasiya. Yarpaq axillərində iri çiçəklər ( noxud) - tək. Kiçik olanlar - çiçəklənmələrdə: baş ( yonca), fırça ( yonca, şirin yonca). Bütün güvələrdə adətən iki klapanla açılan lobya meyvəsi var ( vetch, lobya, lobya ). Meyvənin forması və ölçüsü fərqli ola bilər. Toxum iki kotiledonda çox miqdarda protein ehtiva edir.
Digər xarakterik xüsusiyyət- bakteriyaların inkişaf etdiyi köklərdə atmosfer azotunu uda bilən düyünlərin olması. Bu çox vacibdir, çünki azot əksər bitkilər üçün əlçatmaz olaraq qalır. Buna görə də, paxlalılar bir çox bitkilər üçün prekursorlardır.
Güvə ailəsinin bitkilərinin müxtəlifliyi. Güvələr arasında yabanı və mədəni, dərman və zəhərli bitkilər var. Misal üçün, noxud - tərəvəz və yem bitkiləri. 5 min ildən artıqdır ki, qida kimi istifadə olunur. Özünü tozlayan, qoxusuz bitki. A Şirin noxud (Çənə cinsindən) - toxumu olan bəzək bitkisi böyük miqdarda zəhərli. Əkin mövsümü ağ çiçəklərlə - illik. A çəmən rütbəsi sarı çiçəklərin salxımları ilə - çoxillik. Hər ikisi qida bitkiləridir.
Adi fiğ - bənövşəyi çiçəkli, qidalı (toxumları yeməli) və yem bitkisi olan illik. O, həm də yazlıq bitkilərin alaq otudur.
Əhəmiyyətli yem bitkisi və bal bitkisi - yonca . Arıların kifayət qədər uzun bir proboscis olmadığı üçün yalnız bumblebees tərəfindən tozlanır. Qidalılıq keyfiyyətlərinə görə yonca otu dənli bitkilərdən üstündür (zülaldan 1,5 dəfə çox, tərkibində A, C, D, E vitaminləri var). Bundan əlavə, o, torpağı azotla əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşdirir və strukturunu yaxşılaşdırır.
Çiçəkləmə dövründə yığılan yonca otundan yalnız istifadə olunur xalq təbabətiöskürək, qızdırma, soyuqdəymə üçün; xarici - gözlərin və qulaqların iltihabı üçün. Yarpaqlarının həlimi malyariya, mədəni gücləndirmək və skrofula üçün istifadə olunur. Yarpaqların təpələri şişlərə və yaralara vurulur.
lobya onsuz da qədim zamanlarda yetişdiriliblər Cənubi Amerika. Rusiyada - 17-ci əsrdən bəri. Yalnız toxumları deyil, lobya da yeməli və qidalıdır.
Soya , demək olar ki, hər şeyi əvəz edə bildiyi üçün bu gün dəbdədir - ət və süddən rezin və sabuna qədər, Şərqdən gəlir. Onun toxumunda 45%-ə qədər protein və 27%-ə qədər yağ var.
Şirin yonca - bal bitkisi, yem və dərman bitkisi. Lupin yaşıl gübrə verir: azot gübrəsi kimi torpağa şumlanır. Toxum zülal (60%-ə qədər) və yağla (20%-ə qədər) zəngindir. O, həm də bəzək bitkisi kimi yetişdirilir: gözəl inflorescence var - salça və palmat yarpaqları.
İxrac edilən əhəmiyyətli bir dərman bitkisidir biyan kökü , və ya biyan kökü. Onun kökü bəlğəmgətirici və işlətmə kimi istifadə olunur. Qədim yunanlar bu bitkini "şirin kök" adlandırırdılar. Bundan ləzzət kimi də istifadə olunur.
Sarı akasiya (əsli Altaydan) və ağ akasiya (dan Şimali Amerika) - dekorativ odunlu bitkilər, bal bitkiləri.
Güvələr üçün meyvə lobyadır. Bu ailənin bitkiləri güvəyə bənzəyən maraqlı bir quruluşun çiçəyinə malikdir, lakin bu, yalnız böyük çiçəkli növlərdə nəzərə çarpır. Güvələrin yarpaqları mürəkkəbdir: pinnate və ya trifoliate. Atmosfer azotunu fiksasiya edən bakteriyaların yerləşdiyi köklərdə düyünlər əmələ gəlir. Buna görə də, güvələr torpağı azotla zənginləşdirir və əksər bitkilər üçün yaxşı prekursorlardır. Buna görə də bütün bitkilər, xüsusən də toxumlar zülalla zəngindir və insanlar üçün qida, heyvanlar üçün isə qiymətli qida kimi istifadə olunur.
