Hər kəsə manqal lazımdır. Bəziləri aylıq pikniklər təşkil edir, digərləri öz süjetlərində ətirli ət bişirirlər. Belə bir tətil həmişə xoş və faydalıdır, çünki gözəl mənzərələr və təmiz hava enerji verir və rahatlaşdırıcı təsir göstərir. Ancaq həmişə manqal almaq üçün vəsaitiniz olmur, çünki bu dizaynı ucuz adlandırmaq olmaz. Amma varsa boş vaxt, onda köhnə bir qaz balonu keyfiyyətli manqala çevrilə bilər. IN bu material toplanmış təsvirlər, diaqramlar, video materiallar və bir qaz silindrindən barbekü hazırlamaq üçün addım-addım təlimatlar - bütün bunlar sadə işi başa düşməyə kömək edəcəkdir.
Bir qaz silindrinə əsaslanan üç növ barbekü öyrənəcəyik:
- standart qril;
- barbekü buxar lokomotivi;
- qril-tüstüxana.
Alətlərin və materialların hazırlanması
İşin tez getməsi üçün mövcudluğun qayğısına qalmaq lazımdır zəruri alətlər və materiallar. Barbekü etmək üçün bizə lazımdır:
- Qaynaq aparatı.
- bolqar.
- Bir neçə sıxaclar.
- Metal boru.
- Elektrikli qazma.
- Struktur güc əlavə etmək üçün sıx metal təbəqələr.
- Alüminium pərçimlər.
- Qapaq üçün menteşələr.
- Barbekünün əsası ən azı 50 litr həcmli bir silindrdir (silindr daha kiçikdirsə, kömürləri çevirmək əlverişsiz olacaq).
Fotoşəkildə barbekü hazırlamaq üçün əsas bölmələr göstərilir.
ƏHƏMİYYƏTLİ! Təhlükəsizlik ilk növbədə olmalıdır, ona görə də silindrin kəsilməsi yalnız bütün qaz onu tərk etdikdən sonra baş verə bilər.
Qazın çıxarılması sadədir: silindri tərs çevirin və klapanı bükün. Qaz havadan daha ağırdır, buna görə də bu vəziyyətdə intensiv şəkildə çıxacaq. Prosesin davam edib-etmədiyini görmək üçün klapan çuxurunu köpükləməlisiniz. Baloncuklar görünsə, bu, qazın qaçdığını bildirir - tamamlanmasını gözləyin. Sonda əmin olmaq üçün silindr tamamilə su ilə doldurula bilər ki, son qalan qazı yusun.
İstehsal prosesi: təlimat
Silindr boş olduqda və bütün lazımi alətlər əlinizdə olduqda, işə başlaya bilərsiniz:
Delikləri qazdıqdan sonra manqal istehsalı başa çatmış hesab edilə bilər. Onu yaxşıca təmizləyin və qaz qoxusu tamamilə yox olana qədər bir neçə dəfə qızdırın. Boyaya gəldikdə, bu isteğe bağlı bir addımdır. Bəzi sahiblər istiliyədavamlı bir örtüklə boyayırlar, digərləri bu addımı atlayırlar. Eyni zamanda, yaxşı barbekü ilə bir neçə şam yeməyindən sonra qril dumanlı və qara olacaq. Qaralama artırmaq üçün bir baca quraşdırmaq tövsiyə olunur: barbekü quruluşunun sonunda yuvarlaq bir çuxur kəsilir, içərisinə uyğun diametrli müntəzəm drenaj borusu qaynaq edilə bilər.
Qrilin altına bir neçə çuqun barmaqlığı qoya bilərsiniz. Onlar qarın sobalarında və müxtəlif qazanlarda istifadə olunur. Bu elementləri quraşdıraraq, barbekü içərisində əlavə havalandırma olacaq. İsti ızgaralar kömürə qənaət etməyə kömək edir, çünki onlar da ətin bişirilməsi prosesində iştirak edirlər. Qrili bir kərpic gazebo və ya açıq yerə yerləşdirə bilərsiniz.
Rahatlıq üçün daxili barbekü sahəsi iki sektora bölünür. Birində ızgaralar üçün çıxıntılar hazırlanır, ikincisində isə şişlər üçün yuvalar kəsilir.
Testlərin göstərdiyi kimi, avtomobil silindrinin qalınlığı normal işləmək üçün kifayət qədər kifayətdir - manqalın forması yüksək temperaturun təsiri altında saxlanılır.
Barbekü ayaqlarının xüsusiyyətləri
Ayaqlar evdə hazırlanmış barbekünün əsasını təşkil edir. Onları etməzdən əvvəl, qrili özünüzlə aparacağınızı və ya onun yalnız saytda istifadə üçün yaradılıb-yaratmadığını düşünün. Piknikə getməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman qatlanan ayaqlara diqqət yetirməlisiniz. Birincisi, dörd qısa baza qaynaq edə bilərsiniz, daha sonra daha yüksək bir quruluşa yerləşdirilə bilər.
Ayaqlar adətən davamlı borudan hazırlanır. Ya qaynaqla, ya da boltlar istifadə edərək düzəldə bilərsiniz: biz deliklər qazırıq və boltlar orada yerləşdiririk. Ayaqları quraşdırdıqdan sonra boltlar qoz-fındıq ilə sıxıla bilər və ya qaynaq istifadə edilə bilər.
Manqal tüstüxanası
Öz əlinizlə bir qaz silindrindən adi bir barbekü yaratmaq üçün təlimatlardan istifadə edərək, bir smokehouse da edə bilərsiniz. Dizayndakı əsas fərq yanğın qutusunun olmasıdır. Həmçinin, tüstüxana hava keçirməyən olmalıdır. Silindr altındakı bir zolaq kəsilir, sonra silindrin dibinin yarısını kəsmək lazımdır. Nəticədə yanğın qutusu üçün yerimiz olacaq. Sıx dəmir təbəqələrdən hazırlanır - 2-3 millimetr.
Element dibinə qaynaqlanır, bundan sonra möhkəm bir quruluş əldə edirik. Həmçinin, bir barbekü smokehouse, tüstünün çıxacağı bir boru tələb edir. Bu hissə tikinti bazarında satın alına bilər və ya daha kiçik diametrli bir silindrdən hazırlana bilər. Bəzi sənətkarlar hətta bir motor quraşdırırlar, vəzifəsi ət ilə tüpürməkdir.
Quruluş təhlükəsiz, lakin istiliyədavamlı boya ilə örtülməlidir. Kalsinasiyadan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz. Bəzən ilk dəfə benzin qoxusundan xilas olmaq mümkün olmur.
Mangal buxar lokomotivi
Əgər etsən müntəzəm qril Bunu özünüz etsəniz - bir neçə saatlıq iş tələb olunur, barbekü-buxar lokomotivinin yaradılması bir həftədən çox çəkə bilər. Bu, qril, manqal, qril və hətta siqaret çəkən bir evdən ibarət dekorativ məhsuldur. Mangal buxar lokomotivi adlanırdı, çünki zahiri görünüşü həqiqətən birinə bənzəyir, xüsusən də dizaynda borular istifadə olunursa. müxtəlif diametrlər. Ustalar bir neçə silindrdən istifadə edərək əsl şah əsərlər hazırlayırlar.
Baza üçün standart bir qaz silindrini götürə bilsəniz, barellər və magistral borular. Təkərlər kəsilmiş silindrlərdən hazırlana bilər, lakin orijinallıq əlavə etmək üçün saxta elementlərdən istifadə edə bilərsiniz. Mangal lokomotivi tamamilə istiliyədavamlı boya ilə örtülməlidir. Bu məqsədlər üçün 700C° temperatur həddi olan bir örtük götürün. Boyanın yenilənməsi lazımdır, intervallar qrildən istifadə tezliyindən asılıdır.
Saxta hissələr silindrlərdən hazırlanmış dizayna nəfəs almağa imkan verir. Ustalar onlara çəkilə bilən barmaqlıqlar, rahat masalar, funksional və dekorativ elementlər quraşdırırlar.
Buxar lokomotivi yalnız saytınıza diqqəti cəlb edən bir maraq deyil, həm də ən qısa müddətdə masa qurmağa imkan verən əla dizayndır.
Bir qaz silindrindən manqal düzəltməyə başlamağa qərar verərsinizsə, onda qaynaqda və öğütücüdə yaxşı olub-olmadığınız barədə düşünməlisiniz. Bu olduqca mürəkkəb bir prosesdir, buna görə də aləti bacarıqsız idarə etsəniz, nəticə yalnız məyus ola bilər.
Evdə hazırlanmış dizayn bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. İşə başlamazdan əvvəl bunları nəzərə alın:
- istiliyədavamlı bir örtük tətbiq etməsəniz, belə bir qrildə ciddi şəkildə yandırıla bilərsiniz;
- kabablarla bir neçə "sessiyadan" sonra silindr hisə veriləcək, buna görə daşınma üçün etibarlı çantalar və ya plastik film götürməlisiniz;
- struktur sabit olmalıdır, lakin ağır olmamalıdır, buna görə də barbekü üçün hansı dayaqların hazırlanacağını əvvəlcədən hesablamalısınız;
- Xammal kimi yalnız kömür istifadə edilə bilər, çünki odun üçün çox az yer var.
Rəsmlər və videolar
Rəsmdə qaz silindrindən hazırlanmış manqal ocaq qutusu göstərilir:
Bu rəsm diaqramı qaz silindrli qrilinin nə olduğunu başa düşməyə kömək etməlidir:
Qril-buxar lokomotivinin iş sxemi:
Bu videoda sadə dildəÖz əlinizlə evdə bir qaz silindrindən bir barbekü necə qurulacağını izah edir:
Aşağıdakı video təlimatları barbekü tüstü evi düzəltməyə kömək edəcək:
Qaz silindrindən manqal Təlimatlara əməl etməklə bunu etmək olduqca asandır və çox vaxt aparmayacaq. Əsas odur ki, qaynaq maşınını idarə edə bilmək və alətlərlə işləmək bacarığına sahib olmaqdır.
Sahiblər bağ evləri və ya dachalar istirahət zamanı istifadə olunan məcburi atributun barbekü olduğunu bilirlər. Bu elementin kiçik ölçüsünə görə, bir çox insanlar sadəcə onlara qızartmağı əlverişsiz hesab edirlər. Böyük modellərin dəyəri müvafiq olaraq əhəmiyyətlidir, buna görə də hər kəs belə bir alış edə bilməz.
Pula qənaət etmək, həmçinin qırılmış əşyaları atmaq üçün belə bir hissəni köhnə qaz silindri kimi istifadə edə bilərsiniz. Hazır formada olduğu və qalın divarları yanmadığı üçün bu maddə olduqca tələbatlıdır. Diqqətlə edilən kiçik dəyişikliklərdən sonra belə bir dizayn yalnız faydalı ola bilməz, həm də saytın mənzərəsini bəzəyir.
Öz əlinizlə bir qaz silindrindən bir barbekü necə etmək olar
Bir qaz silindrindən barbekü hazırlamağa başlamazdan əvvəl iş zamanı lazım olacaq lazımi materialları hazırlamalısınız:
köhnə 50 l silindr;
Taşlama maşını, elektrikli qazma, qaynaq aparatı;
Açarlar;
Metal boru, qapaq menteşələri, tutacaqlar, pərçimlər.
Təlimatlar:
1. Qalan qazı çıxarın.
2. Qapağın ölçüsünü təyin edin və onu kəsin.
3. Parçaları bərkidin və strukturu dayaqlara quraşdırın.
4. Şişlər üçün baca və deşiklər düzəldin.
Qaz balonunun hazırlanması
Bütün alətlər yığıldıqdan sonra silindrini kəsməlisiniz. Bu, düzgün aparılmalıdır: qalan mayeləşdirilmiş qaz və kondensatı çıxarın. Buna görə də, qazı çıxarmaq üçün qaz açarı ilə diqqətlə açmaq və kondensasiyanı aradan qaldırmaq üçün onu tərs çevirmək lazımdır. Klapanın deşiyinə uyğun olaraq köpüklənərək sabundan hazırlanan köpükdən istifadə edərək bu prosesi idarə edə bilərsiniz.
Sonra bir neçə gün ərzində balona su tökülür ki, bu da qalan buxarı sıxışdıracaq. Bunu etmək çətin deyil: yalnız kranı çıxarın, su hortumunu birləşdirin və şüşəni aşağı təzyiq altında su ilə doldurun. Xoşagəlməz qoxuların yayılmasının qarşısını almaq üçün maye binalardan boşaldılmalıdır.
Sonra klapanı kəsmək lazımdır. Bunu bir köməkçi ilə birlikdə edin, bu, istilik və qığılcım meydana gəlməsinin qarşısını alacaqdır. Biri mişarla kəsir, digəri kəsilən yerə su tökür. Silindr hazırladıqdan sonra, aşağıda verilmiş təlimatlara əsaslanaraq və diaqramdan istifadə edərək ardıcıl olaraq barbekü yarada bilərsiniz.
İşarələmə
Diaqramdan göründüyü kimi, iki hissə olacaq: əsas və qapaq, buna görə silindr kəsilmədən əvvəl qeyd edilməlidir. Divarlar yanlarda daha hündür qalıb ki, qızartma zamanı külək kömürləri havalandırmasın.
Sonra, dibi və silindrin özünü birləşdirən qaynaqdan 2 sm geri çəkilərək bir kəsmə xətti çəkin və xətləri qeyd edin. Silindr uzununa tikişini tapırıq: ondan hər iki istiqamətdə 24 sm geri çəkilir və qapağın olacağı yerləri və çarpaz kəsiklər edəcəyi yerləri qeyd edirik.
Silindr kəsmə
Taşlama maşını üfüqi bir müstəvidə kəsik edir. Bu, mümkün qədər diqqətlə edilməlidir və yan üzüklərə zərər verməməyə çalışın, çünki onlar qapağı dəstəkləmək üçün istifadə olunacaqlar.
Quruluşun yığılması
Yuxarıdakı addımlardan sonra, bir-birinə bağlanmalı olan iki hissə aldıq - alt və qapaq.
Qapağın yapışdırılması
Qapaq bir qazma və menteşələrdən istifadə edərək əsas hissəyə əlavə olunur. Bunu etmək üçün altındakı delikləri qazın və menteşələri quraşdırın. Onların sayı istədiyiniz kimi seçilir, əsas odur ki, onları bir-birindən eyni məsafədə yerləşdirin. Bu perçinlər və ya boltlar istifadə edərək edilə bilər. Bağlantının möhkəmliyi üçün zəruri olan qapağa menteşələri qaynaq etmək daha yaxşıdır.
Qapağın açıq şəkildə sabitlənə bilməsi üçün menteşələr arasında bir məhdudlaşdırıcı qaynaq edilməlidir: yan tərəfə əyilmiş bir polad zolaq.
Həm də vacib bir nüansı nəzərə almalısınız - menteşələr eyni istiqamətdə olmalıdır, bu, zəruri hallarda bu hissəni çıxarmağa imkan verəcəkdir. Əlavə bir aksessuar ilə tanış ola bilərsiniz - qapaq üçün tutacaq, onu ön tərəfdən vintlər ilə təmin edin. Belə bir dizayndan istifadə edərkən daha çox rahatlıq üçün qapağın açılmasının qarşısını almaq üçün bir məhdudlaşdırıcı təmin etməyə dəyər.
Dəstəklərin yaradılması
İstifadə zamanı manqalın deformasiyaya uğramaması üçün çərçivə yaradırıq. Bunu etmək üçün, kəsmə xətti boyunca silindr əsasının bütün perimetri boyunca bir metal künc qaynaq etməlisiniz.
Rəf ölçüləri - 30x30 mm. Bu element sayəsində dizayn:
Əlavə gücə sahib olun;
temperatur deformasiyalarından qorunur;
ayaqlara yapışdırılır;
şişlər və ya üzərinə quraşdırılmış qril ilə təchiz edilmişdir.
Küncləri boşluqlar olmadan qaynaq etməlisiniz, bunu etmək üçün onu sıxaclarla bazaya sıxmalısınız. Dəstək üçün ayaqları eyni küncdən və ya borulardan hazırlana və çərçivənin künclərinə qaynaq edilə bilər. Onların strukturunun möhkəm dayanmasını təmin etmək üçün ayaqları bir-birinə birləşdirərək əlavə künclərlə gücləndirmək daha yaxşıdır.
Yanmağı necə yaxşılaşdırmaq olar
Belə bir qrildə qızartma prosesinin düzgün davam etməsi üçün daimi hava axınının təmin edilməsinə diqqət yetirilməlidir. Tələb olunan ventilyasiya, onun arxa hissəsindəki bazanın altındakı istənilən qaydada 10-16 mm diametrli deliklərin qazılması ilə əldə edilə bilər. 10 ədəd kifayətdir.
Silindr kranının yerləşdiyi yerdə baca quraşdırmaq üçün bir çuxur kəsə bilərsiniz.
Əlavə havalandırma üçün dibinə çuqun barmaqlıqları da qoya bilərsiniz. Onlar yandıqca istiləşəcək və daha az yanacaq tələb olunacaq.
Qaz silindrindən manqal: əməliyyat zamanı nüanslar
Bu dizaynı mümkün qədər təsirli etmək üçün nüanslara diqqət yetirməlisiniz:
İstiliyin vahid paylanmasını təmin etmək üçün baza və qapağın qovşağında polad yastıqları qaynaq etməyə dəyər.
Dibində, etibarlılıq üçün möhkəmləndirici çubuqlardan bir quruluş hazırlanır. Bu halda, kömürdən yeməyə qədər olan məsafə 16 sm olmalıdır.
Temperaturu izləmək üçün termometri gücləndirə bilərsiniz.
Yağın kömürə düşməməsi üçün yeməyin altında bir qab istifadə etməlisiniz.
Köhnə soyuducunun rəfləri barmaqlıq üçün uyğundur, bir-birinə qaynaq edilə bilər.
İşin sonunda, barbeküyü yaz kottecinin üslubuna mükəmməl uyğunlaşması üçün rəngləyə bilərsiniz.
Oxuma vaxtı ≈ 10 dəqiqə
Bir çox insan ailəsi və ya dostları ilə təbiət qoynunda dincəlməyi, təmiz havada gəzintilər etməyi və görüşməyi xoşlayır. Və təbii ki, şəhərdən kənara səyahət çox vaxt kabab və ya qızardılmış tərəvəz bişirməklə müşayiət olunur. Tətilinizi xoş və yaddaqalan etmək üçün yaxşı bir atmosferə ehtiyacınız var. Mövcud materiallardan, məsələn, lazımsız bir qaz silindrindən istifadə edərək özünüz edə bilərsiniz.
Barbekü növləri
Bu gün mağazalarda hər zövqə uyğun ölkə manqalları və smokehouseların böyük çeşidini tapa bilərsiniz. Ancaq belə bir məhsul almaq heç də lazım deyil, çünki onu öz əlinizlə bir qaz silindrindən, bareldən və digər materiallardan edə bilərsiniz. Hansı dizaynın sizin üçün uyğun olduğunu başa düşməzdən əvvəl, hansı növ barbekülərin olduğunu bilməlisiniz:
Evdə hazırlanmış barbekü üçün material aşağıdakı kimi olmalıdır:
- Davamlı və etibarlı.
- Yanğına davamlı.
- İsti saxla.
Mükəmməl bir seçim köhnə bir qaz silindrindən standart bir barbeküdür, təsvirlər və lazımi alətlərdən istifadə etməklə asanlıqla edilə bilər. Hansı konfiqurasiyanın edilə biləcəyi dizaynları:
Dekor kimi metal toxuculuq iynələri, qıvrım tutacaqlar, çubuqlar və ya digər detallardan istifadə edə bilərsiniz. Binanın dizaynı sizin təsəvvürünüzdən asılıdır, əsas odur ki, barbekü dacha sahəsinin mənzərəsinə uyğun gəlir. Video master-klassı barbekü qabının necə hazırlanacağını göstərir addım-addım təlimat və rəsmlərə görə.
Xüsusiyyətlər və Faydalar
Mağazada hazır bir barbekü ala bilərsiniz və ya öz əlinizlə bir qaz silindrindən istənilən konfiqurasiya və ölçüdə bir quruluş edə bilərsiniz. Yalnız belə bir qabdan istifadə etməyə dəyərmi və təhlükəsizdirmi? Təcrübəli ustaların məsləhətinə görə, istehsal üçün 50 litr həcmli köhnə silindr uyğun gəlir. Bu vəziyyətdə optimal uzunluq təxminən 85 santimetr, diametri isə 30 santimetrdən hesab olunur.
Belə evdə hazırlanmış barbekü modellərinin üstünlüklərini nəzərdən keçirək:
Bir qaz silindrindən hazırlanmış öz əlinizlə bir barbekü bir sıra çatışmazlıqlara malikdir:
Silindrləri necə təhlükəsiz sökmək olar
Evdə hazırlanmış barbekü yaratmaq üçün hazırlıq mərhələsi köhnə metal silindrini sökmək və bütün lazımi alətləri almaqdır. Gələcək manqalın gövdəsini kəsməyə başlamazdan əvvəl içəridə qaz və benzin qalmadığından əmin olmalısınız. Benzin bir qabda qalan maye şəklində karbohidrogenlərin xüsusi qarışığıdır. Bu işi necə təhlükəsiz yerinə yetirmək olar:
Hansı alətlər və materiallara ehtiyacımız var:
- Qapağın bərkidilməsi üçün qapı menteşələri.
- Tənzimlənən açıq uclu açar.
- Baca üçün metal boru.
- Tornavida ilə çəkic.
- sıxaclar.
- Elektrikli qazma.
- Qaynaq işləri üçün aparat.
- bolqar.
Ustalığın sirləri
Evdə hazırlanmış bir barbekü qurmağın bütün prosesini bir neçə mərhələyə bölmək olar, hər birində aşağıdakı təlimatlara əməl edilməlidir:
Qapaqlı holland sobası
Çox vaxt və resurs sərf etmədən bir propan silindrindən barbekü qrilini özünüz edə bilərsiniz. köhnə qaz ocağı Onu atmaq əvəzinə, rəsmlərdən istifadə edərək evdə hazırlanmış manqal edə bilərsiniz. 
Ustaların tövsiyələrinə və aydın təlimatlara əməl edərək istehsala başlayırıq:
Aşağı ayaqlarda manqal
Bağınız üçün öz mini qızartma qabınızı yaratmaq fikrinizi həyata keçirmək üçün köhnə metal qabdan, məsələn, qaz silindrindən istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə həcm və ölçüləri göstərən işarələrə diqqət yetirin.
Gəlin başlayaq:
- Fotoşəkildə olduğu kimi yanları toxunulmaz qoyaraq qapağı gövdəndən kəsdik. Bu şəkildə kömürlər küləkdə uçmayacaq.
- Üzüklərin tam olaraq dikişlər boyunca olduğundan əmin olun.
- İndi gələcək mini-tüstüxananın gövdəsi və qapağı hazır, iki ayrı hissə var.
- Qapağı iki ilə gövdəyə bağlayırıq metal döngələr. Sonra onlar yaxşı qaynaq edilməlidir ki, əməliyyat zamanı uçmasınlar.
- Əvvəlcə fotoşəkildə olduğu kimi alüminium pərçimlərdən istifadə edərək bağlayırıq.
- Tutacaqların yeri üçün qapaqda işarələr tətbiq edirik. Onlar yanan materialdan hazırlanmamalıdır.
- Silindr deformasiyasının qarşısını almaq üçün gövdənin içərisində bir künc bağlayırıq. O, həmçinin yaxşı qaynaq edilməli və ızgara məhsulları yerləşdirmək üçün şişlər və ızgaralar üçün bir dəstək kimi xidmət etməlidir.
- Qrilin avtomobilin baqajında daşınması üçün ayaqları qısaldırıq.
- Qapağı menteşələrə qaynaq etmək vaxtı gəldi.
- Tutacaqlar menteşələrə yerləşdirdiyimiz qapağın xarici səthinə qaynaqlanır.
- Açıq vəziyyətdə düzəltmək üçün qapağa məhdudlaşdırıcılar quraşdırırıq.
- Yanmış kömürün keçməsi və daha yaxşı çəkilməsi üçün dibində bir neçə deşik qazılmalıdır. Deliklərin əks tərəfində içəridəki şişləri düzəltmək üçün yuvalar kəsdik.
- Dizayn istifadəyə hazırdır!
Bütün yaratma prosesini video master-klassında görmək olar.
Barbekü, smokehouse və barbekü sobaları hazırlamaq üçün bir çox variant var müxtəlif konfiqurasiyalar. Bununla belə, ən universal yol köhnə bir propan tankından istifadə etməkdir. Təcrübəli sənətkarların təlimatları və məsləhətləri belə bir dizaynı necə yaxşı edəcəyinizi sizə xəbər verəcək və ümumi səhvlərdən qaçınmanıza kömək edəcəkdir.
Dachaya gələn böyük bir şirkət möhkəm bir qril lazımdır. Mağazalarda təklif olunan standart nazik polad konstruksiyalar bunun üçün uyğun deyil.
Kabab və biftekləri kərpicin üzərinə qoyub odda qızartmaq əlverişsizdir. Hər kəs soba və dam ilə daimi bir barbekü quruluşu qurmağa qərar verməyəcək.
Bunu düşünən ev ustası belə qənaətə gəlir ki ən yaxşı variantdır- bir qaz silindrindən öz əllərinizlə barbekü etmək.
Belə bir konteynerin qalın divarları uzun illər davam edəcəkdir. Onun ölçüləri şişlərin qoyulması üçün optimaldır. Yemək bişirərkən kürəyinizi əymək məcburiyyətində qalmamaq üçün boyunuza uyğun hündürlüyü seçmək asandır.
Mangal və siqaret çəkənlərin bir çox çeşidi var qaz balonları. Gəlin onlarla tanış olaq və sevimli variantınızı özünüz necə həyata keçirə biləcəyinizi danışaq.
Hamısı silindrinin kəsilməsi ilə başlayır
Seçilmiş dizayndan asılı olmayaraq, barbekü hazırlamaqda ilk addım köhnə 50 litrlik propan silindrini kəsməkdir. Dərhal bir bucaq dəyirmanı ilə ona tələsməyi məsləhət görmürük. Bu məsələdə təhlükəsizlik qaydalarına əməl etməlisiniz. Hər bir konteynerdə qalan qaz qığılcımlar və hava ilə təmasda olarsa partlaya bilər.
Buna görə əvvəlcə kranı əl ilə açmalısınız. Köhnə silindrdəki fitinqi çıxarmaq həmişə sadə bir əməliyyat deyil, çünki o, bədənə sıx şəkildə "yapışmışdır". Açıq açardan istifadə edərək sapı çəkiclə vuraraq hərəkət etdirməyə cəhd edə bilərsiniz.
Kran yerindən tərpənmirsə, başqa bir alətdən istifadə edin - tənzimlənən su açarı və bir qolu kimi bir polad boru.
Belə güclü qüvvənin təsiri altında istənilən sap öz yerini verir. Konteynerin fırlanmasının qarşısını almaq üçün onun dibinə digər tərəfdən bir dayanma bucağı yapışdırılır.
Sökülməni asanlaşdırmaq üçün, VeDeshka-nı kran və gövdə arasındakı əlaqə nöqtəsinə tətbiq edə bilərsiniz və ip boşalana qədər bir neçə saat gözləyin.
Bundan sonra konteyner yavaş-yavaş su ilə doldurulur. O, yanan qaz-hava qarışığını sıxışdıraraq kəsərkən partlayış riskini aradan qaldırır.
Bundan sonra su boşaldılmır, lakin kran yerinə qoyulur və bədəni işarələməyə başlayırlar.
Bir tərəfdə silindrin gövdəsində uzun tikiş var. Bu, ilk kəsmə xətti üçün "mayak" olacaq. İkinci xətt digər tərəfə çəkilir ki, birincinin əksinə olsun və ondan 8 sm yuxarı geri çəkilsin.Bu, ikinci kəsmə xətti olacaq. Bu tənzimləməni etməsəniz, qovurma qabı dayaz çıxacaq.
Rəsmə uyğun olaraq işarələri etdikdən sonra öğütücü götürür və bədənin bir hissəsini ayıraraq divarları kəsirlər. Menteşeli qapaq kimi istifade olunacaq.
Əhəmiyyətli nüans! Dikişin yanında, altındakı polad halqaya zərər verməmək üçün bədəni diqqətlə kəsməlisiniz. Fritözə düşməməsi üçün qapaq üçün dayanacaq kimi xidmət edəcəkdir.
Aşağıdakı fotoşəkildə konteynerin sol tərəfində bir üzük görə bilərsiniz. Usta tikişin yanında öğütücüdən keçsəydi, o, yerində qalacaq və dayanacaq kimi xidmət edəcəkdir. Bu səhvi düzəltmək çətin deyil: qapağın üstündə polad zolaqları qaynaq etmək lazımdır.
Növbəti addım fitinqi çıxarmaqdır. Bədənlə eyni şəkildə kəsilir.
Burrs bir daşlama çarxı ilə çıxarılır.
Sonrakı prosedur qrildən necə istifadə etmək niyyətinizdən asılıdır: yalnız qızartmaq üçün və ya onu bir smokehouse ilə birləşdirin. Hazır strukturları nəzərdən keçirdikdən sonra bu əməliyyatları nəzərdən keçirəcəyik.
Qaz balonlarından hazırlanmış barbekü nümunələri
Qaz qabını holland sobasına çevirməyin ən asan yolu onu yarıya bölmək, yanlarda hava delikləri açmaq və dörd ayağını dibinə qaynaq etməkdir.
Silindr yarıya bölünür və iki manqal alırıq
Ustalar arasında ən populyar seçim işin yan hissəsini kəsib qapıya çevirməkdir. Daha uzun müddət saxlamağa kömək edəcəkdir yüksək temperatur qızardarkən kömürlər.
Daşıma rahatlığı üçün iki ayaq təkərlərlə təchiz edilməli, üçüncüsü isə dayanacaq kimi istifadə edilməlidir. Daşınma üçün sap daha uzun edilə bilər və ona qablar və ədviyyatlar üçün bir taxta əlavə edilə bilər.
Qovurma qabı üçün ən yaxşı stend köhnə stenddən hazırlanır. tikiş maşını. Quruluşun ağırlıq mərkəzini aşağı salaraq onun əyilməsinin qarşısını alır.
Saxta dekorasiya və yan tüstü egzoz borusu yaxşılaşır görünüş və manqalın funksionallığı.
Mangalın üstündə tüstü çətiri, yanlarda iki stol düzəldib əyilmiş polad ayaqların üzərinə qoymaqla daha möhkəm bir quruluş əldə edirik. Əlavə bir örtüyə xüsusi ehtiyac yoxdur, lakin onun mövcudluğu görünüşü yaxşılaşdırır.
Baxışımız qaz silindrlərindən hazırlanmış evdə hazırlanmış qril-tüstüxana ilə davam edir. İki qabın birləşməsidir: 50 litr və 20 litr. Daha kiçik olanı əsasın altına yerləşdirilir, kiçik bir pəncərə vasitəsilə ona qoşulur və tüstü generatoru kimi istifadə olunur. Dartmanı yaxşılaşdırmaq üçün baca daha yüksək edin.
Daha inkişaf etmiş bir seçim üçüncü şaquli konteynerin quraşdırılmasıdır. Soyuq siqaret üçün məhsullar asılır. Bu dizaynın ümumi gücü ehtiyatda ət və balıq delikatesləri hazırlamaq üçün kifayətdir.
Saytda şərəfli bir yer tutan barbekü ümumi diqqətin mövzusuna çevrilir. Bunu bilən bir çox usta onu öz təxəyyülünə uyğun bəzəyir.
Ən populyar seçim buxar lokomotivi şəklində dizayndır. Mangaldan çıxan od və tüstü bu görüntüyə mükəmməl uyğun gəlir.
Tüstü generatoru "maşinist bölməsinə" eninə şəkildə yerləşdirilə bilər və ya təbii olaraq ümumi lokomotiv dizaynına inteqrasiya oluna bilər.
Konteynerin rasional forması sualtı qayığı nəzərdə tutur. Belə bir ideyanın həyata keçirilməsinin maraqlı nümunəsini diqqətinizə təqdim edirik.
Bir usta üçün qaz konteyneri ona sualtı gəmini xatırladırsa, digərinin ağlına donuzla assosiasiya gəldi. Onu metalda tətbiq etmək xüsusilə çətin deyil.
Xalq "barbekü sənəti" nümunələri ilə tanış olduqdan sonra, öz əllərinizlə bir qaz silindrindən və ona əsaslanan bir dumanxanadan manqal necə düzəltmək barədə praktiki suala keçək.
Addım-addım təlimat
Məqalənin əvvəlində silindrin markalanması və kəsilməsi üçün ilkin əməliyyatları təsvir etdik. İndi təlimatlarımızı fotoşəkillərlə tamamlayaq və sonrakı addımları izah edək.
Gövdənin arxa tərəfində bir xətt kəsərək qapaq ayrılana qədər menteşələri fritözün gövdəsinə qaynaq etmək daha rahatdır. Bu halda, onlar təhrif edilmədən yerinə düşəcəklər. Digər tərəfdən, polad çubuqdan hazırlanmış bir tutacaq qapağa qaynaqlanır.
Menteşə tərəfində dayanmasanız, qapı açılanda geri düşəcək və onu çıxarmaq əlverişsiz olacaq. Menteşələr arasında ortada qaynaq edərək, bir dayanacaq kimi qısa bir küncdən istifadə edə bilərsiniz.
Üfləyici delikləri qazıla bilər, lakin onları şaquli yarıqlar şəklində bir öğütücü istifadə edərək etmək daha asandır.
Şişləri quraşdırmaq üçün fritözün qabırğalarında üçbucaqlı kəsiklər edilir və ya gövdədə 5-7 sm artımlarla deliklər qazılır.
Qril ayaqları iki şəkildə edilə bilər:
- Armaturlardan və ya borulardan "sadə bir şəkildə", onları dibinə qaynaq etmək;
- dan mövqe tutaraq profil boruları və silindrin dayanacağı əyilmiş zolaq.
Qızartma prosesini sürətləndirmək üçün qapaq bağlanmalıdır. Bu vəziyyətdə, tüstünü çıxarmaq üçün konteynerin ucunda bir deşik açmalı və içərisinə bir boru qaynaq etməlisiniz.
Barbekü-tüstüxanası adi manqaldan tüstü generatoru bölməsinin olması ilə fərqlənir. Bu məqsədlə ən çox 20 litrlik bir silindr istifadə olunur. Tüstünün keçməsi üçün bir çuxur qeyd edərək, bir öğütücü ilə kəsilir.
Eyni əməliyyat böyük bir konteynerlə həyata keçirilir. Bundan sonra, onlar qaynaqla birləşdirilir. Ayaqlara böyük bir balon qoyulur.
Qapaqların konturlarını çəkdikdən sonra gövdələrdən kəsilir və menteşələrə yerləşdirilir. Böyük bir konteynerin sonunda baca üçün bir çuxur düzəldin və qaynaq edin.
Silindrlərin içərisində künclərdən rəflər hazırlanır və onların üzərinə qalın məftildən hazırlanmış barmaqlıqlar qoyulur. Tüstü generatorunun korpusunun arxa hissəsində deliklər qazılır və layihəni tənzimləmək üçün fırlanan damper quraşdırılır. Bənzər bir valve boruya quraşdırılmışdır.
Mütəxəssislər əsas kameranın gövdəsinə temperatur sensoru quraşdırmağı məsləhət görürlər (ölçmənin yuxarı həddi +350 C-dir). Bu, siqaret çəkmə prosesinə dəqiq nəzarət etməyə və əla keyfiyyətli məhsullar əldə etməyə kömək edəcəkdir.
Quruluşun istiliyədavamlı kompozisiya ilə rənglənməsi ilə iş tamamlanır.